【正文】 子的繩套套于一手（左手）上并夾于指間，另一手（右手）抓住籠頭，持有繩套的手自鼻梁向下輕輕撫摸至上唇時，迅速有力地抓住馬的上唇，此時另手（右手）離開籠頭，將繩套套于唇上，并迅速向一方捻轉(zhuǎn)把柄，直至擰緊為止（見圖22）。（2）操作方法 一人抓住一后肢，另一人抓住耳朵，使豬失去平衡，側(cè)臥倒下，固定頭部，根據(jù)需要固定四肢。（2）操作方法 保定者在正面用兩手分別握住豬的兩耳，向上提起豬頭部，使豬的前肢懸空。第二章 動物保定動物保定是指用人為的方法使動物易于接受診斷和治療，保障人、畜安全所采取的保護性措施。（三）要積極參加培訓,不斷提高動物疫病防控技術水平。五、村級防疫員職業(yè)守則（一）要掌握動物防疫相關的法律法規(guī)和管理辦法。（三）負責對本區(qū)域的動物飼養(yǎng)及發(fā)病情況進行巡查，做好疫情觀察和報告工作，協(xié)助開展疫情巡查、流行病學調(diào)查和消毒等防疫活動。要加強村級動物防疫員隊伍建設的督查和指導，不斷研究解決工作中出現(xiàn)的新情況、新問題，不斷完善相關措施。要加大村級動物防疫員隊伍培訓經(jīng)費投入力度，切實提高村級動物防疫員隊伍技術水平。村級動物防疫工作經(jīng)費以地方財政投入為主，中央財政給予適當補助。對工作表現(xiàn)突出，有顯著成績和貢獻的村級動物防疫員給予表彰、獎勵；對完不成工作任務的，給予相應的處罰。要建立健全村級動物防疫員崗前培訓和在崗培訓制度，把村級動物防疫員培訓納入動物防疫隊伍整體培訓計劃，制定系統(tǒng)完善的培訓方案。要按照公開、平等、競爭、擇優(yōu)的原則，嚴格掌握選用條件，嚴格選用程序，嚴把進人關。各地要進一步量化村級動物防疫員的工作任務，細化質(zhì)量標準，明確考核指標，保證各項工作任務明確、進度具體、要求嚴格。畜禽飼養(yǎng)量大、散養(yǎng)比例高或者交通不便的地方，可按防疫工作的實際需要增設。（二）科學配置村級動物防疫員。三、加強村級動物防疫員隊伍建設的主要措施（一）加強對村級動物防疫員隊伍建設的組織領導。加強村級動物防疫員隊伍建設，可以把動物防疫的網(wǎng)絡延伸到基層，可以把動物防疫的意識強化到基層，可以把動物防疫的技術傳授到基層，有利于禽流感、豬藍耳病等重大動物疫情的早發(fā)現(xiàn)、早反應、早處置，有利于各項動物疫病防控措施的落實。高致病性禽流感在全球范圍內(nèi)不斷蔓延，對經(jīng)濟社會發(fā)展產(chǎn)生較為嚴重的影響。我們希望，該教材在村級動物防疫員培訓工作中發(fā)揮一定的作用，為培養(yǎng)獸醫(yī)高技能人才做貢獻。為了加快鄉(xiāng)村獸醫(yī)隊伍建設, 適應動物防控工作的需要，農(nóng)業(yè)部下發(fā)了“關于組織開展村級隊伍防疫員培訓的通知”，組織對村級隊伍防疫員開展培訓。 完美WORD格式 村級動物防疫員技能培訓教材中國動物疫病預防控制中心二OO八年六月序村級動物防疫員是指由鄉(xiāng)村聘用，承擔著行政村動物防疫工作的人員。對村級隊伍防疫員實施有效的培訓，是努力打造一支素質(zhì)高、技術精、服務好的基層防控隊伍的有效途徑，十分必要。張仲秋2008年6月目 錄第一章 村級動物防疫員的崗位職責與職業(yè)守則 1一、加強村級動物防疫員隊伍建設的重要意義 1二、村級動物防疫員隊伍建設的原則和目標 2三、加強村級動物防疫員隊伍建設的主要措施 2四、村級防疫員的崗位職責 4五、村級防疫員職業(yè)守則 4第二章 動物保定 6第一節(jié) 動物的保定方法 6一、豬的保定 6二、馬的保定 7三、牛的保定 9四、羊的保定 12五、犬的保定 13第二節(jié) 動物保定注意事項 14第三章 免疫接種 15第一節(jié) 疫苗基礎知識 15一、疫苗的概念 15二、疫苗種類 15三、疫苗的有效期、失效期、批準文號 17四、疫苗的貯藏與運輸 19第二節(jié) 免疫接種 21一、免疫接種的類型 21二、免疫接種的準備 21三、注射器的使用 25四、免疫接種 28第四節(jié) 幾種主要動物疫病的免疫接種 40一、高致病性禽流感 40二、雞新城疫 44三、口蹄疫 48四、高致病性豬藍耳病 51五、豬瘟的免疫 53六、豬鏈球菌病 56七、布魯氏菌病 57八、綿羊痘和山羊痘 59九、炭疽 61十、狂犬病 62第五節(jié) 免疫反應的處置 63一、觀察免疫接種后動物的反應 63二、處理動物免疫接種后的不良反應 64三、不良免疫反應的預防 64第四章 動物寄生蟲病的防治 65第一節(jié) 概述 65一、寄生蟲的概念 65二、寄生蟲病的危害 65第二節(jié) 畜禽常見寄生蟲病及防治措施 66一、豬常見寄生蟲病及其防治 66二、牛常見寄生蟲病及其防治 68三、羊常見寄生蟲病及其防治 69四、雞常見寄生蟲病及其防治 70第三節(jié) 動物寄生蟲病防治的注意事項 72第五章 消毒 73第一節(jié) 常用的消毒方法 73一、物理消毒 73二、化學消毒 76三、生物消毒 78第二節(jié) 消毒液的配制 79一、常用的消毒藥品及其使用 79二、消毒液的配制方法 82三、影響消毒效果的因素 84第三節(jié) 器具消毒 86一、飼養(yǎng)用具的消毒 86二、運載工具的消毒 87三、醫(yī)療器具的消毒 88第四節(jié) 畜舍空氣及排泄物消毒 89一、空氣消毒 89二、糞便污物消毒 94三、污水消毒 97第五節(jié) 畜禽飼養(yǎng)場所的消毒 99一、養(yǎng)殖場 99二、孵化場 101三、隔離場 103第六章 畜禽標識及養(yǎng)殖檔案管理 104第一節(jié) 畜禽標識 104一、畜禽標識的概念 104二、適用范圍 105三、主管部門 105四、家畜耳標樣式 105五、家畜耳標的佩帶 107六、登記 108七、牲畜耳標的回收與銷毀 108第二節(jié) 養(yǎng)殖檔案的建立 109一、養(yǎng)殖檔案的主要內(nèi)容 109二、養(yǎng)殖檔案表格 109第七章 樣品采集 110第一節(jié) 采血 110一、采樣前的準備工作 110二、采血 110第二節(jié) 分泌物的采集 115一、家禽喉拭子和泄殖腔拭子采集 115二、豬鼻腔拭子、咽拭子采集 115三、肛拭子采集 115四、糞便樣品的采集 115五、膿汁 116六、乳汁 117七、注意事項 117第八章 病死動物的處理 117第一節(jié) 動物尸體的運送 117一、運送前的準備 117二、裝運 118三、運送后消毒 118第二節(jié) 尸體無害化處理方法 119一、深埋法 119二、焚燒法 121三、發(fā)酵法 123第九章 疫情巡查與報告 124第一節(jié) 疫情巡查 124一、方法 124二、要求 124第二節(jié) 幾種主要動物疫病流行特點與臨床表現(xiàn) 124一、口蹄疫 124二、高致病性禽流感 126三、新 城 疫 127四、豬瘟 128五、豬丹毒 130六、豬肺疫 131七、高致病性豬藍耳病 132八、炭 疽 133九、狂犬病 134十、結核病 136十一、布魯氏菌病 136十二、日本血吸蟲病 137十三、豬鏈球菌病 138十四、綿羊痘 139第三節(jié) 疫情報告 140一、疫情報告 140二、報告形式 140三、報告內(nèi)容 141四、重大動物疫情報告程序和時限 141五、重大動物疫情認定程序及疫情公布 141畜禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)備案表 143畜禽養(yǎng)殖場養(yǎng)殖檔案 144種畜個體養(yǎng)殖檔案 154重大動物疫病防治技術規(guī)程名錄 155 整理分享 第一章 村級動物防疫員的崗位職責與職業(yè)守則村級動物防疫員是指由鄉(xiāng)村聘用，承擔著行政村動物防疫工作的人員。我國也先后多次發(fā)生較大規(guī)模的禽流感、豬藍耳病疫情，對局部地區(qū)的農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展造成嚴重危害。近年來，各地在村級動物防疫員隊伍建設方面進行了有益的探索，對有效防控重大動物疫病發(fā)揮了重要作用，但這項工作整體上進展還很不平衡，隊伍不穩(wěn)定、人員素質(zhì)不高、經(jīng)費缺乏、管理制度不完善等問題十分突出，村級動物防疫隊伍極不適應防控重大動物疫病的需要。各地要把村級動物防疫員隊伍建設作為當前農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作和基層動物防疫體系建設的一項緊迫任務，擺到突出位置，列入重要議事日程，切實加強領導。村級動物防疫員的配置，要與動物防疫工作實際相適應，要確保禽流感、豬藍耳病等重大疫病防控措施在基層能夠得到有效落實。 （三）落實村級動物防疫員責任。（四）做好村級動物防疫員選用。要與村級動物防疫員簽訂基層動物防疫工作責任書，明確其權利義務。要增強培訓的針對性和實用性，切實提高村級動物防疫員業(yè)務素質(zhì)和工作能力。要堅持人員的動態(tài)管理，對綜合考評不合格的，要及時調(diào)整出村級動物防疫員隊伍。各地要在中央出臺基層動物防疫工作經(jīng)費補助政策的基礎上，積極協(xié)調(diào)財政等有關部門，建立完善基層動物防疫工作特別是村級動物防疫工作經(jīng)費補助制度。（八）因地制宜地探索加強村級動物防疫員隊伍建設的方式方法。四、村級防疫員的崗位職責在當?shù)孬F醫(yī)行政主管部門的管理下，在當?shù)貏游镆卟☆A防控制機構和當?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構的指導下，村級防疫員在其所負責的區(qū)域內(nèi)主要承擔以下工作職責。（四）掌握本村動物出欄、補欄情況，熟知本村飼養(yǎng)環(huán)境，了解本地動物多發(fā)病、常見病，協(xié)助做好本區(qū)域的動物產(chǎn)地檢疫及其他監(jiān)管工作。村級防疫員要認真學習《中華人民共和國動物防疫法》、《動物疫情報告管理辦法》、《重大動物疫情應急條例》等法律法規(guī)，以及高致病性禽流感、口蹄疫、豬瘟、等防治技術規(guī)范，并將法律法規(guī)和管理辦法中有關要求應用到動物防疫工作中，做到知法、懂法、守法，宣傳法。村級防疫員要不斷參加培訓，掌握動物疫病防控的新技術、新要求和疫病流行的新特點，不斷提高基層防控工作的能力和水平。動物保定是獸醫(yī)從業(yè)人員（特別是防疫人員）應具備的基本操作技能之一，良好的保定可保障人畜的安全，并且有利于防疫工作的開展。倒提保定（1）適用范圍 適用于仔豬的腹腔注射。仰臥保定（1）適用范圍 適用于前腔靜脈采血、灌藥等。 圖22 馬鼻捻棒保定法示意圖（二）耳夾子保定適用范圍適用于一般檢查、治療和頸部肌肉注射等。（四）柱欄內(nèi)保定二柱欄內(nèi)保定（1）適用范圍 適用于臨床檢查、檢蹄、裝蹄及臀部肌肉注射等。先掛好胸革，將馬從柱欄后方引進，并把韁繩系于某一前柱上，掛上臀革，最后壓上肩革（見圖24）。操作方法將鼻鉗兩鉗嘴抵住兩鼻孔，并迅速夾緊鼻中隔，用一手或雙手握持，亦可用繩系緊鉗柄將其固定（見圖25）。圖26 牛柱欄內(nèi)保定法示意圖（四）倒臥保定背腰纏繞倒牛保定（一條龍倒牛法）（1）適用范圍 適用于去勢及其他外科手術等。圖27 背腰纏繞倒牛法示意圖拉提前肢倒牛保定（1）適用范圍 適用于去勢及其他外科手術等。四、羊的保定（一）站立保定適用范圍適用于臨床檢查、治療和注射疫苗等。五、犬的保定（一）口網(wǎng)保定適用范圍適用于一般檢查和注射疫苗等。操作方法用繃帶或布條，做成豬蹄扣套在鼻面部，使繃帶的兩端位于下頜處并向后引至項部打結固定，此法較口網(wǎng)法簡單且牢靠（見圖28）。因此，應注意以下事項：（1）要了解動物的習性，動物有無惡癖，并應在畜主的協(xié)助下完成。（5）保定時應根據(jù)實際情況選擇適宜的保定方法，做到可靠和簡便易行。通過免疫接種，使動物產(chǎn)生或獲得特異性抵抗力，預防疫病的發(fā)生，保護人、畜健康，促進畜牧業(yè)生產(chǎn)健康發(fā)展。常規(guī)疫苗按其病原微生物性質(zhì)分為活疫苗、滅活疫苗、類毒素?；钜呙绲膬?yōu)點（1）免疫效果好。活疫苗的缺點 （1）可能出現(xiàn)毒力返強。（3）免疫效果受免疫動物用藥狀況影響。滅活疫苗的優(yōu)點（1）安全性能好，一般不存在散毒和毒力返祖的危險。主要通過皮下或肌肉注射進行免疫（2）產(chǎn)生免疫保護所需時間長。類毒素經(jīng)過鹽析并加入適量的磷酸鋁或氫氧化鋁膠等，即為吸附精制類毒素，注入動物機體后吸收較慢，可較久地刺激機體產(chǎn)生高滴度抗體以增強免疫效果。疫苗的有效期按年月順序標注：(1)年份 四位數(shù)(2)月份 兩位數(shù)（3）計算 從疫苗的生產(chǎn)日期（生產(chǎn)批號）算起如某批疫苗的生產(chǎn)批號是20060731，有效期2年，即該批疫苗的有效期到2008年7月31日止。疫苗的有效期和失效期雖然在表示方法上有些不同，計算上有差別，但任何疫苗超過有效期或達到失效期者，均不能再銷售和使用。（2）設置貯藏溫度不同的疫苗要求不同的貯藏溫度。（3）避光，防止潮濕 所有疫苗都應貯藏于冷暗、干燥處，避免光照直射和防止受潮。應根據(jù)說明書要求存放在相應的設備中。保溫 （1）凍干活疫苗 應冷藏運輸。（3）細胞結合型疫苗 雞馬立克氏病血清I、II型疫苗必須用液氮罐冷凍運輸。（3）所有運輸過程中，必須避免日光曝曬。緊急接種應先從安全地區(qū)開始，逐頭（只）接種，以形成一個免疫隔離帶。二、免疫接種的準備（一）準備疫苗、器械、藥品等疫苗和稀釋液 按照免疫接種計劃或免疫程序規(guī)定，準備所需要的疫苗和稀釋液。（3）保定動物器械。（2）人員消毒 75％酒精、2%碘酊、來蘇兒或新潔爾滅、肥皂等。（1）玻璃注射器 將注射器針管、針芯分開，用紗布包好；（2）金屬注射器 應擰松活塞調(diào)節(jié)螺絲，放松活塞，用紗布包好；將針頭用清水沖洗干凈，成排插在多層紗布的夾層中；針頭用清水沖洗干凈，成排叉在多層紗布的夾層中鑷子、剪子洗凈，用紗布包好。(2)滅菌后的器械一個周內(nèi)不用，下次使用前應重新消毒滅菌。注意事項（1）不可使用對皮膚能造成損害的消毒液洗手。（2）檢查動物是否發(fā)病、是否瘦弱，發(fā)病、瘦弱的動物不接種或暫緩接種。