【正文】 工作流程 5— 11 全國展店部企劃工作流程 12 全 國展店 店內(nèi)導(dǎo)入 CI 形象與陳列統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn) 1314 全國展店部營運(yùn)處開店前工作流程及注意事項(xiàng) 1517 超市陳列基本原則 1819 第二部分：各區(qū)新店開業(yè)統(tǒng)一企劃規(guī)范手冊 2036 新一佳 店開業(yè)日程安排 21 新一佳 店開業(yè)慶典議程 2224 主持人慶典用語 25— 26 新一佳 店宣誓詞 27 新一佳 店剪彩致辭（公司領(lǐng)導(dǎo)） 28 新一佳 店剪彩致辭（區(qū)領(lǐng)導(dǎo)） 29 新一佳 店剪彩致辭（市領(lǐng)導(dǎo)） 30 升旗儀式程序及嘉賓、公司領(lǐng)導(dǎo)參觀路線 31 新一佳 店開業(yè)慶典禮儀小姐工作程序 32 開業(yè)員工宣誓及合唱新一佳之歌計(jì)劃 33 新一佳 店開業(yè)慶典同賀單位名單 34 慶典剪彩嘉賓人員名單 35 開店慶典發(fā)言及點(diǎn)晴貴賓名單 36 第三部分：各區(qū)新店開業(yè)營 銷推廣參考案例與相關(guān)資料 37— 50 新一佳新店開業(yè)慶典營銷推廣活動參考方案 38— 44 媒 體報(bào)道參考資料 45— 50 附：全國各區(qū)店企劃部負(fù)責(zé)人通訊錄 5152 總 部 Head Office 3 第第 一一 部部 分分 ：： 全全 國國 展展 店店 部部 架架 構(gòu)構(gòu) 、 職職 責(zé)責(zé) 、流流 程程 、 標(biāo)標(biāo) 準(zhǔn)準(zhǔn) 總 部 Head Office 4 全全 國國 展展 店店 部部 人人 力力 結(jié)結(jié) 構(gòu)構(gòu) 、 組組 織織 架架 構(gòu)構(gòu) 人力結(jié)構(gòu) 組織架構(gòu) 共： 8 人。 具體內(nèi)容 組織編制并評審年度或階段性全國展店投資計(jì)劃，并在得到批準(zhǔn)后實(shí)施 組織項(xiàng)目投資預(yù)算與進(jìn)度計(jì)劃評審會 組織評審項(xiàng)目平面設(shè)計(jì)方案 組織工程設(shè)計(jì)、監(jiān)理、施工等招標(biāo)與簽約 實(shí)時(shí)進(jìn)行展店風(fēng)險(xiǎn)評估，制訂風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對計(jì)劃，并組織風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)督與控制 評 審或監(jiān)督展店過程中的各類變更控制 組織協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)、人事、商品部門，按期開店 組織實(shí)施開店期間的營運(yùn)培訓(xùn)工作 負(fù)責(zé)開店期間的店長及主要管理人員的培訓(xùn)工作，并跟蹤檢查 工作職責(zé) ： 根據(jù)總部布署和已確定的拓展項(xiàng)目進(jìn)行全面展店工作的組織及協(xié)調(diào)； 總 部 Head Office 6 整合展店部的設(shè)計(jì)、工程、企劃、培訓(xùn)等工作的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化； 與工程部、資產(chǎn)部共同編制展店一級計(jì)劃； 組織或參加各店的各項(xiàng)首次會議； 組織開店項(xiàng)目的啟動、投資、人力、工程、培訓(xùn)等系統(tǒng)管理； 整合開店期間的各種情況 ,并及時(shí)向總部領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)和與各部門進(jìn)行協(xié)調(diào)； 指導(dǎo)、檢查、培訓(xùn)各店的工程、營運(yùn)、商品等開業(yè)前的全面工作。 具體內(nèi)容 跟蹤檢查開店的工程 /資產(chǎn)進(jìn)度 制訂人事進(jìn)度計(jì)劃及組織完成員工招聘工作 組織編制開業(yè)前期各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算報(bào)告 跟蹤檢查商品進(jìn)度 協(xié)調(diào)總部資產(chǎn)、人事、商品、財(cái)務(wù)等部門推動開店進(jìn)度 負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)毓P(guān)及政府部門協(xié)調(diào)工作 總 部 Head Office 8 組織并參與各項(xiàng)《首次會議》（工程、業(yè)主、政府） 制訂開 業(yè)營銷推廣、廣告宣傳方案，得到總部展店部批準(zhǔn)后實(shí)施 組織完成服務(wù)部門各項(xiàng)程序及操作的培訓(xùn)工作 協(xié)調(diào)各項(xiàng)工程的進(jìn)度、質(zhì)量工作的執(zhí)行 負(fù)責(zé)各店維修工程的技術(shù)及造價(jià)的審核工作 二、各部門工作操作流程 （一）拓展部交來《拓展項(xiàng)目評審表》的評審工作 設(shè)計(jì)部配合評審 工程標(biāo)準(zhǔn)人員到物業(yè)現(xiàn)場作調(diào)查并評估，協(xié)助拓展部確定工程界面，并 劃分工程標(biāo)段 設(shè)計(jì)人員做出動線平面方案圖 工程部配合評審 預(yù)算員結(jié)合工程標(biāo)段和動線圖，擬出工程投資概算 工程部形成評審項(xiàng)目的評審綜合意見 （二） 拓展部交來展店項(xiàng)目通知或《租 賃合同》等資料后的展店前期的投資評審工作 建議設(shè)立平面布局評審，由展店部營運(yùn)處等相關(guān)部門評審，最后確定報(bào)總裁批 設(shè)立確定平面方案圖 按照《規(guī)劃設(shè)計(jì)手冊》的要求及流程作好各平面圖，交公司領(lǐng)導(dǎo)審批 按《工程標(biāo)準(zhǔn)》模板確定工程標(biāo)準(zhǔn)及分標(biāo)段交工程部按《預(yù)算模板》作投資預(yù)算 工程部確定工程投資預(yù)算及總投資概算 依據(jù)平面圖和各標(biāo)段實(shí)際情況確定各標(biāo)段的工程概算 將平面圖交資產(chǎn)部確定各資產(chǎn)的工程設(shè)備、商用設(shè)備的投資額 擬定展店項(xiàng)目開辦費(fèi) 確定上述工程投資、資產(chǎn)投資、開辦費(fèi)的《展店項(xiàng)目投資預(yù)算》后，交 總 部 Head Office 9 財(cái)務(wù)部 進(jìn)行評審，依評審意見再進(jìn)行調(diào)整 展店部負(fù)責(zé)人依據(jù)平面圖、項(xiàng)目投資預(yù)算、物業(yè)《租賃合同》等資料作《展店項(xiàng)目投資評審會》資料 平面圖 《展店項(xiàng)目投資預(yù)算表》 《租賃合同》等資料 確定開業(yè)日期和評估資料 預(yù)約評審會時(shí)間，并組織評審會 （三）“展店項(xiàng)目投資評審會”評審?fù)ㄟ^后的工作 作出相關(guān)文件 作出《項(xiàng)目啟動報(bào)告》報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)簽字 作出《展店部工作總進(jìn)度計(jì)劃表》發(fā)總部相關(guān)部門和新店 作出《資金投資計(jì)劃安排表》交財(cái)務(wù)、總辦 作出《展店項(xiàng)目人力需求表》交人事部、總辦 工程部作出工程的二級計(jì)劃，并安 排項(xiàng)目經(jīng)理到位 工程部為“工程招標(biāo)”作出相應(yīng)的資料準(zhǔn)備 （ 四）工程部配合“工程招標(biāo)組”共同招標(biāo)確定設(shè)計(jì)院、施工單位及有關(guān)合同落實(shí) 向“招標(biāo)組”和項(xiàng)目經(jīng)理提交《設(shè)計(jì)任務(wù)書》，確定設(shè)計(jì)院： 設(shè)計(jì)部制定《設(shè)計(jì)任務(wù)書》 經(jīng)“招標(biāo)組”復(fù)核后的《設(shè)計(jì)任務(wù)書》，在三家以上設(shè)計(jì)院進(jìn)行招標(biāo)確定設(shè)計(jì)單位，并簽署合同 確定施工單位并簽署合同 工程部和項(xiàng)目經(jīng)理編制《工程量清單》 工程部組織店長、項(xiàng)目經(jīng)理共同提供 5 家以上的施工單位名單交“招標(biāo)租” 工程部與“招標(biāo)組”共同編制招標(biāo)書 配合“招標(biāo)組”發(fā)標(biāo)、招標(biāo)工作 對確定的施工單位進(jìn)行談判和擬定合同 總 部 Head Office 10 待“招標(biāo)組”將審批后的《施工合同》返給展店部后，立即組織施工單位的首次施工單位會議 （五）展店期間的工程部工作 配合項(xiàng)目經(jīng)理編制二級《工程進(jìn)度計(jì)劃表》 物業(yè)方的施工進(jìn)度計(jì)劃表 新一佳施工的進(jìn)度計(jì)劃表 工程設(shè)備需求進(jìn)度計(jì)劃表 配合項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行內(nèi)部和外部的協(xié)調(diào)工作 內(nèi)部協(xié)調(diào)：總部財(cái)務(wù)、展店、總辦 外部協(xié)調(diào)：物業(yè)方、政府職能管理部門、報(bào)建機(jī)關(guān) 組織好各項(xiàng)施工的管理工作 依照總部展店部確定的《承包商管理模板》、《采購管理模板》、《進(jìn)度管理模板》、《變更管理模 板》、《資金管理模板》、《信息管理模板》、《質(zhì)量管理模板》、以及《展店工程程序與表格》的要求和程序配合店長、項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行工程的全面管理 組織好施工單位的付款記錄和按計(jì)劃（合同）付款工作 施工項(xiàng)目結(jié)束和開業(yè)后的工作 組織好工程項(xiàng)目結(jié)束后的總結(jié)工作，并按《工程總結(jié)模板》進(jìn)行總結(jié)和匯報(bào) 配合審計(jì)部進(jìn)行工程審計(jì)和結(jié)算的工作 組織好移交和各項(xiàng)結(jié)算的工作 組織好項(xiàng)目經(jīng)理的調(diào)配和培訓(xùn)工作。 主招牌：按照《展店統(tǒng)一形象識別規(guī)范手冊》統(tǒng)一規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，大、小店根據(jù)位臵調(diào)整布局。 購物車、購物籃：統(tǒng)一印制新一佳標(biāo)志圖案，購物籃為標(biāo)準(zhǔn)綠色，規(guī)格要統(tǒng)一；購物車為西歐 100 型不銹鋼型，手柄上有新一佳標(biāo)志圖案。 電梯兩側(cè)：參照《展店統(tǒng)一形象識別規(guī)范手冊》統(tǒng)一電梯兩側(cè)服務(wù)宣傳畫及宣傳用語。 食品區(qū)：煙酒柜、米桶要統(tǒng)一尺寸，主體顏色為蛋黃色。 總 部 Head Office 15 全全 國國 展展 店店 部部 營營 運(yùn)運(yùn) 處處 開開 店店 前前 工工 作作 流流 程程 及及 注注 意意 事事 項(xiàng)項(xiàng) 做商圈調(diào)查 由店內(nèi)統(tǒng)一安排做商圈調(diào)查：居民區(qū)分布、常住人口結(jié)構(gòu)、當(dāng)?shù)氐氖称废M(fèi)支出、交通狀況等，以決定市場定位和目標(biāo)群體 開店籌備進(jìn)度表 開業(yè)前各項(xiàng)工作倒計(jì)時(shí) （資產(chǎn)、人事、商品、財(cái)務(wù)） 全面市調(diào)表－ 對競爭店及參考店 （分部門不同所對應(yīng)之參考店也有不同） 作 100％市調(diào)單品參考表－ 根據(jù) T999 清單及全面商 品市調(diào)表作出，并初步確定地產(chǎn)商品和特色商品 核定賣場圖紙－ 核定“人的動線”，包括顧客、廠商、員工、顧客，從哪里進(jìn)來從哪里出去。 賣場小分類陳列圖 各項(xiàng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)保持及時(shí)更新 ,并注明圖紙的最新更新時(shí)間并保存原數(shù)據(jù) 單品確認(rèn)表 －確認(rèn)所有的單品后主管手抄，以加強(qiáng)印象和單品熟悉程度 按小分類的單品表 －根據(jù)開店前一周預(yù)估的銷售額，和 ABC 商品分類，把預(yù)估庫 存金額分解到部門大、中分類及重點(diǎn)單品，較準(zhǔn)確建議首張訂單定量，首張訂單金額 賣場數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表 －包括陳列米線。發(fā)出訂單后一定要電話確認(rèn)供應(yīng)商收到并在訂單左上角標(biāo)明“ OFF”代表已發(fā)出，右上角標(biāo)明“ OK”代表已確認(rèn)。一定要對部門主管、助理及部門員工進(jìn)行常用表格使用培訓(xùn)。 開業(yè)前所有店內(nèi)的協(xié)調(diào)工作要用內(nèi)部聯(lián)絡(luò)函的形式確立并請相關(guān)的部門簽收。并以部門為單位介紹賣場的分布情況及員工通道、打卡處、洗手間，更衣室等位臵和注意事項(xiàng)。） 由處值班負(fù)責(zé)點(diǎn)名。新到同事做短暫的自我介紹。 開店前全處統(tǒng)一組織對員工進(jìn)行各項(xiàng)營運(yùn)培訓(xùn)（可由部門主管各負(fù)責(zé)幾項(xiàng)科目）（詳見培訓(xùn)文件）。練習(xí)液壓叉車的壓起、行進(jìn)、拐直角彎、倒退和放下）（貨架的安裝注意事項(xiàng)）（使用梯子的注意事項(xiàng)）（上貨：占用一側(cè)通道或通道中間，快速破箱的方法，廢紙箱的整理打平，商品的清潔等） 開店前商品大量到貨時(shí)，向店辦申請收貨部和防損部協(xié)助多開收貨口，必要時(shí)甚至正門也可考慮收貨。 不允許任何人坐商品和貨架。聯(lián)營專柜經(jīng)營的商品進(jìn)退貨必須通過收貨部，退貨必須要部門主管簽字確認(rèn)。 總 部 Head Office 18 超超 市市 陳陳 列列 基基 本本 原原 則則 通過視覺來打動顧客的效果是非常顯著的。平臺等各種陳列用具的商品陳列中去。人類的平均視覺是由 110 度到 120 度，可視寬度范圍為 1。 按不同素材 按不同原材料區(qū)分排列。 按不同季節(jié) 以季節(jié)性強(qiáng)的商品分類，設(shè)專柜的方法。集中在一起進(jìn)行銷售的方法。 總 部 Head Office 19 四、專人感覺良好的陳列 清潔感 不要將商品直接陳列到地板上。 鮮度感 保證商品質(zhì)量良好，距超過保鮮期的日期較長，距生產(chǎn)日期較近。 新鮮感 符合季節(jié)變化，不同的促銷活動使賣場富于變化，不斷創(chuàng)造出新穎的賣場布臵。演繹使用商品的實(shí)際生活場景。同時(shí)要提高效率，防止商品的損耗。 （ 4） 陳列的高度，通常使所陳列的商品與上段貨架隔板保持可入進(jìn)一個(gè)手指的距離。 點(diǎn)睛 采青 10:10 開業(yè)典禮結(jié)束。以免出現(xiàn)來賓簽到后，經(jīng)簡單接待后，無人管的狀態(tài)。并在最后的碰頭會上向此次活動的所有參予者聲明各負(fù)責(zé)人的工作職責(zé)及權(quán)限。 相關(guān)人員碰頭會，落實(shí)各項(xiàng)工作完成情況 慶典當(dāng)日 慶典時(shí)間： 8 月 15 日上午 8： 00AM~10： 00AM 慶典地點(diǎn)： 廣場正門：新一佳一樓主入口 會前造勢及準(zhǔn)備： ① 升空