【正文】
生產(chǎn)廠、餐飲業(yè)、美容健身中心、保健品銷售及健康咨詢公司和社區(qū)都要配備營養(yǎng)師,營養(yǎng)師包括:臨床營養(yǎng)師和公共營養(yǎng)師”。中國營養(yǎng)學(xué)會2002年的一項(xiàng)調(diào)查顯示:在受訪的403所醫(yī)院中,只有47%設(shè)有營養(yǎng)科,一半以上的醫(yī)院根本沒有營養(yǎng)科建制,營養(yǎng)師的配備更無從談起?!钚匠陿?biāo)準(zhǔn):從掌握數(shù)據(jù)看,科研機(jī)構(gòu)的專業(yè)營養(yǎng)師月薪為50006000元,企業(yè)的營養(yǎng)師在3000~5000之間,飯店?duì)I養(yǎng)師薪金每月在3000元左右,如果是營養(yǎng)講師,基本是按場次收費(fèi)的,價(jià)格更高。要求從業(yè)者具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力以及理解、分析、歸納和判斷的能力以及正常的色、味、嗅辨別能力。公共營養(yǎng)師三級(具備以下條件之一者)l 連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。l 具有非醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)大學(xué)專科及以上畢業(yè)證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。享有處方權(quán)。 B. 衛(wèi)生部組織的“全國衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)資格考試”中的“營養(yǎng)師資格考試”取得的證書 C. 人事部全國人才流動中心和中國保健協(xié)會推出的營養(yǎng)保健師認(rèn)證培訓(xùn) D. 各地保健食品協(xié)會舉辦的營養(yǎng)保健師培訓(xùn)班頒發(fā)的證書 E. 各地營養(yǎng)學(xué)會的營養(yǎng)師培訓(xùn)班頒發(fā)的證書 F. 某些咨詢機(jī)構(gòu)與有關(guān)部門合作開設(shè)的營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員(師)培訓(xùn)班頒發(fā)的證書 證書A B 兩種國家都認(rèn)可; B是專業(yè)領(lǐng)域證書(需要醫(yī)生才可以報(bào)考); C是學(xué)會和行業(yè)領(lǐng)域的培訓(xùn)證書,在保健領(lǐng)域可能有效; 但學(xué)會或協(xié)會是社會團(tuán)