某連鎖超市賣場理貨專業(yè)知識培訓(xùn)教材-wenkub
2023-05-31 18:56:43 本頁面
【正文】 員士氣提升； ? 定期召開組員會議，達(dá)成雙向溝通； ? 參加店鋪主管會議； ? 試吃廠商及地點(diǎn)之決定； ? 促銷活動內(nèi)容之傳達(dá)； 5 理貨組長的職責(zé) ? 主動在賣場內(nèi)認(rèn)識消費(fèi)者，以建立信賴感 ? 部門間問題的協(xié)調(diào)； ? 營業(yè)優(yōu)劣分析及原因控討； ? 賣場氣氛布置及季節(jié)品陳列； ? 新商品導(dǎo)入與演出； ? 競爭店調(diào)查及對策擬定； ? 機(jī)器設(shè)備之維護(hù)與保養(yǎng) 6 理貨組長的職責(zé) ? 工作職責(zé) – 督促指導(dǎo)理貨員做好日常理貨工作。包括：支貨、收貨、陳列、特價(jià)、改價(jià)等工作。 – 督促指導(dǎo)理貨員做好保安工作。當(dāng)新員工上任時(shí)： ?表示歡迎 ?多作交談，加強(qiáng)了解溝通 ?介紹同事互相認(rèn)識 8 理貨組長應(yīng)具備的基本知識 ? 介紹工作環(huán)境 如：門店名稱、地址、電話、工作時(shí)間、用膳時(shí)間、放假日期、各種制度規(guī)例、分管的貨架及商品、用膳地方、洗手間、飲水機(jī)、考勤鐘、儲物柜、更衣室、后備倉、火警出口等。 ? 解釋：向下屬解釋工作內(nèi)容及為什么這樣做。 10 理貨組長應(yīng)具備的基本知識 分配工作 ? 選擇適當(dāng)?shù)娜俗鲞m當(dāng)?shù)墓ぷ鳌? ? 檢查及評估。 （三）熟識公司有關(guān)商品進(jìn)、銷、存的管 理制度。 – 注意檢查理貨員對所管轄的商品補(bǔ)貨時(shí)，有否過量支貨或漏支貨的情況，并注意及時(shí)糾正。 – 經(jīng)常注意檢查商品有否擺錯(cuò)位置、超過（保質(zhì)期）以及缺貨或不夠豐滿等情況，并及時(shí)加以糾正。 – 倉車到門店后應(yīng)第一時(shí)間組織卸貨，以免延長倉車在門店停留的時(shí)間。 – 檢查特價(jià)商品有沒有掛上特價(jià)貨牌，有沒有張貼好特價(jià)海報(bào)，需要端架陳列或堆頭陳列的商品有沒有按要求做好。 – 經(jīng)常組織理貨員整理后備倉以保持后備倉整潔及防止商品積壓。 – 做好場內(nèi)防損工作的分工，要求理貨員一邊工作，一邊留意賣場周圍的情況，特別在卸貨時(shí)間、用膳時(shí)間更應(yīng)提高警覺。 （十）做好煙酒等高值商品的進(jìn)、銷、存記錄。 21 理貨組長工作流程 一、營業(yè)前 生鮮部門 雜貨部門 督促各理貨員收拾好顧客擺亂的商品及整理好貨架上的商品。 22 理貨組長工作流程 二、營業(yè)中 生鮮部門 雜貨部門 二次加工處理； 預(yù)備商品制作； 賣場前進(jìn)陳列；
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