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2023-03-27 03:50:14 本頁面
【正文】 品經(jīng)營許可證 煙草專賣零售許可證 餐飲服務(wù)許可證 酒類流通備案登記表 1消防安全檢查合格證 所有證照齊全有效 構(gòu)建良好外部經(jīng)營環(huán)境 工商 食藥監(jiān) 城建監(jiān)察 物價 質(zhì)監(jiān) 街辦 派出所 消防 供電 供水 1酒管辦 1業(yè)主 1媒體 順暢 融洽 交互 及時 有效 門店管理阿米巴人員組成 店總 經(jīng)理 生鮮副 店總 副店總 經(jīng)理 門店服務(wù)阿米巴人員組成 收 銀 收 貨 團 購 客 服 美 工 財 務(wù) 防 損 信 息 資材物業(yè) 人 事 明確公司使命，落地生鮮食品晉陜蒙第一的目標； ，建阿米巴經(jīng)營組織體系，選拔有經(jīng)營者意識的阿米巴經(jīng)營部門負責人，自主經(jīng)營、獨立核算，給股、給責、給權(quán)，自負盈虧； ，實現(xiàn)目標，執(zhí)行力強，銷售最大化，經(jīng)費最小化； 成功 =成果 =目標 =利潤 門店管理阿米巴（總經(jīng)理）業(yè)務(wù)內(nèi)容 ，提供滿足顧客現(xiàn)實需求和預期需求的服務(wù)，感動顧客，善待廠商，提升顧客購物體驗； 、布局、商品陳列、商品促銷、盤點、損耗、五大異常的管理； 6S定置、營運規(guī)范標準進行跟進和管理，確保清潔舒適的購物環(huán)境； 門店管理阿米巴（總經(jīng)理）業(yè)務(wù)內(nèi)容 ，并提出促銷商品方案，提升門店來客數(shù)； ，及時處理五大異常，加快流動資金周轉(zhuǎn)； ，制定 PDCA計劃，召開誓師大會，激發(fā)全體員工堅強的意志、燃燒的斗魂； ，并對經(jīng)營項目進行決策； 門店管理阿米巴（總經(jīng)理）業(yè)務(wù)內(nèi)容 11.“一對一” 績效周面談，管理月跟進，向城市公司管理層就報表進行述職； ，對競賽勝出的阿米巴團隊和阿米巴進行表彰； ； 、財產(chǎn)安全、人員安全、設(shè)備安全、消防安全保障，安全第一責任人。造成此類負毛利產(chǎn)生的主要原因有： + 錄入錯誤（無法補差價） + 團購降價（利用其他商品銷售毛利補差價） + 積壓庫存降價（無法補差價） + 現(xiàn)金商品降價促銷（無法補差價） + 以銷計返類型的促銷（以費用形式補差價） + 重大節(jié)慶驚爆促銷商品負毛利銷售（利用其他商品銷售毛利補差價） + 進行降價促銷時，折讓單據(jù)滯后造成負毛利。 + 折讓單滯后。（主要是切貨商品和現(xiàn)金商品） + 訂單重復造成供應(yīng)商重復送貨。 + 陳列不合理造成商品積壓。 + 信息系統(tǒng)中庫存不準確，導致訂單不準確（如虛假庫存，丟失，破損等） + 團購造成缺貨。 商品陳列 排面基礎(chǔ)陳列 關(guān)聯(lián)陳列組合展示 標價 標示 堆端特殊陳列 顯而易見原則 最大化陳列原 垂直集中陳列原則 下重上輕原則 全品項原則 滿陳列原則 陳列動感原則 重點突出原則 伸手可取原則 統(tǒng)一性原則 1整潔性原則 1價格醒目原 1先進先出原則 1最低儲量原 1堆頭規(guī)范原則 3/27/2023 酒飲柜組啤酒與休閑小食品商品關(guān)聯(lián)陳列圖片示例 3/27/2023 沖調(diào)柜組奶粉與百貨商品關(guān)聯(lián)陳列圖片示例 3/27/2023 家洗柜組大紙與潔廁類商品關(guān)聯(lián)陳列圖片示例 3/27/2023 家百柜組衛(wèi)浴用品與個洗商品關(guān)聯(lián)陳列圖片示例 3/27/2023 休閑柜組核桃商品與百貨核桃夾商品關(guān)聯(lián)陳列圖片示例 3/27/2023 家百柜組衛(wèi)浴用品與個洗商品關(guān)聯(lián)陳列圖片示例 3/27/2023 糧油柜組方便面商品與百貨筷子商品關(guān)聯(lián)陳列圖片示例 糧油柜組方便面商品與榨菜商品關(guān)聯(lián)陳列圖片示例 糧油柜組方便面商品與火腿腸商品關(guān)聯(lián)陳列圖片示例 3/27/2023 糧油柜組面粉商品與發(fā)酵粉商品關(guān)聯(lián)陳列圖片示例 3/27/2023 賣場貨架頂庫整箱商品割箱陳列圖片示例 3/27/2023 家百柜組拖布與一次性手套商品關(guān)聯(lián)陳列圖片示例 陳列商品：沙拉醬、果醬 陳列道具：廠家提供貨架 陳列區(qū)域：烘焙區(qū) 注 解 1. 先按種類分泰國香米、中國香米、珍珠米、普米 ； 2. 再按品牌分開（按店鋪的銷售量為準，較好銷售量品牌陳列在最前面）； 3. 上面三層為商品展示，下面為棧板存儲。 注 解 ：辣椒醬、豆瓣醬、干黃醬、海鮮醬、肉醬、咖喱醬、燒烤醬、其它醬； ，同一品牌的商品集中以縱向或方陣的形式陳列； 有：李錦記、老干媽、老干爹、味好美、丘比。這些敏感品牌的銷量較好，可適當放大陳列位； 列； 注 解 、粉絲、干貨敷料、海干貨，根據(jù)季節(jié)調(diào)整干菜及粉絲類商品陳列位置及陳列排面。 注 解 ：魚類、肉類、蔬菜、甜品、水果類； 、鳳尾魚、鯪魚、鯽魚、鰻魚等； ，以縱向或方陣的形式陳列； 、粵花、鷹金錢等，這些品牌的銷量較好，可適當加大排面； ，故排面會在總貨架中相對增大； 上而下縱向陳列。 + 陳列品項：葉菜類商品、莖類商品 + 陳列位臵：一般陳列區(qū) + 陳列原則：結(jié)球類按照球型的大小和天然色進行陳列，商品滿陳列量為 23層。 + 陳列品項：精選類商品及不適合散買的商品 選擇黃瓜、西紅柿、櫻桃西紅柿為過度商品 + 陳列位臵：一般陳列區(qū) + 陳列原則：按品類集中陳列，陳
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