氯霉素含量的測定ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】氯霉素注射液PH值和含量檢測儀器分析報(bào)告作者：袁偉濤楊金玲朱林輝涂金玲鄒瑤氯霉素注射液PH值和含量檢測氯霉素的抗菌效果雖然很好，但它的副作用很大，1999年9月13日中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《動物性食品中獸藥最高殘留限量》的通知，規(guī)定了氯霉素在所有食品動物的可食用組織中不得檢出。2022年3月15日，被我

2025-05-05 18:53

畢業(yè)設(shè)計(jì)-食品中吊白塊的測定-資料下載頁

【總結(jié)】哈爾濱學(xué)院本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）哈爾濱學(xué)院本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）題目：食品中吊白塊的測定院（系）理學(xué)院專業(yè)化學(xué)年級2021級姓名XXX學(xué)號指導(dǎo)教師XXX職稱副教授

2024-12-01 21:16

食品中蛋白質(zhì)的測定方法-資料下載頁

【總結(jié)】....食品中蛋白質(zhì)的測定方法?蛋白質(zhì)的測定方法分為兩大類：一類是利用蛋白質(zhì)的共性，即含氮量，肽鏈和折射率測定蛋白質(zhì)含量，另一類是利用蛋白質(zhì)中特定氨基酸殘基、酸、堿性基團(tuán)和芳香基團(tuán)測定蛋白質(zhì)含量。但是食品種類很多，食品中蛋白質(zhì)含量又不同，特別是其他成分，如碳水化合物，脂肪和

2025-04-08 07:11

食品中添加劑的測定-資料下載頁

【總結(jié)】第十二章食品添加劑的測定§1概述一、食品添加劑的種類食品添加劑——是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及防腐和加工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合

2025-05-28 02:06

13食品中礦質(zhì)元素的測定-資料下載頁

【總結(jié)】食品分析與檢測一、概述二、食品中營養(yǎng)元素的測定三、食品中有害元素的測定第十二章食品中礦物質(zhì)的測定一、概述食物中各種元素對人體來說，分為必需元素非必需元素有毒元素（一）礦質(zhì)元素的作用（1）常量元素：K、Na、Ca、Mg、P……（2）微量元素：Fe、Z

2025-03-10 19:18

黃曲霉素在人體內(nèi)的遷移轉(zhuǎn)運(yùn)-資料下載頁

【總結(jié)】黃曲霉素在人體內(nèi)的遷移轉(zhuǎn)運(yùn)黃曲霉素的介紹黃曲霉素為分子真菌毒素，是一種劇毒物和強(qiáng)毒性物質(zhì)，為迄今發(fā)現(xiàn)的各種真菌毒素中最穩(wěn)定的一種。黃曲霉素為有熒光的毒素，在紫外線照射下，能發(fā)生藍(lán)紫色，綠色的熒光。1，基本信息?黃曲霉素的化學(xué)結(jié)構(gòu)已確定B1．B2．G1．G2等10多種，以下是常見四種有關(guān)信息：?中文名

2025-05-15 01:01

食品添加劑的測定1概述2食品中添加劑的測定-資料下載頁

【總結(jié)】食品添加劑的測定1概述2食品中添加劑的測定第一節(jié)食品添加劑的有關(guān)知識1、食品添加劑的定義為了改善食品的色、香、味及防腐要求而加入食品中的少量的化學(xué)合成物質(zhì)或天然物質(zhì)。2、特點(diǎn)：物質(zhì)本身不作為食用目的，也不一定有營養(yǎng)價值。3、功能：保持食品營養(yǎng)、防止腐敗變質(zhì)，增強(qiáng)食品感官性

2025-08-01 14:27

食品中食品衛(wèi)生微生物的測定-資料下載頁

【總結(jié)】第九章食品中食品衛(wèi)生微生物的測定?一、食品微生物檢驗(yàn)的意義?食品微生物檢驗(yàn)方法為食品監(jiān)測必不可少的重要組成部分。?(1)它是衡量食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，也是判定被檢食品能否食用的科學(xué)依據(jù)之一。?(2)通過食品微生物檢驗(yàn)，可以判斷食品加工環(huán)境及食品衛(wèi)生環(huán)境，能夠?qū)κ称繁患?xì)菌污染的程度做出正確的評價，為各項(xiàng)衛(wèi)生管理工作提供科學(xué)依據(jù)，提供傳

2025-01-01 14:54

廣西地方標(biāo)準(zhǔn)葡萄中白藜蘆醇含量的測定液相色譜法編制說明-資料下載頁

【總結(jié)】廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《葡萄中白黎蘆醇的測定液相色譜法》編制說明（征求意見稿）一、任務(wù)來源廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局《關(guān)于下達(dá)2009年第五批廣西地方標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（桂質(zhì)監(jiān)函【2009】349號）文將《葡萄中白黎蘆醇的測定液相色譜法》列入2009第五批廣西地方標(biāo)準(zhǔn)制定（修訂）計(jì)劃。二、項(xiàng)目背景與制定本標(biāo)準(zhǔn)的目的白藜蘆醇（Resveratrol），又

2025-03-23 13:57

食品中玉米赤霉烯酮的測定-資料下載頁

【總結(jié)】GB/Txxxx—xxxx食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中玉米赤霉烯酮的測定（征求意見稿）xxxx—xxxx實(shí)施xxxx—xxxx發(fā)布中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布　2010-06-01實(shí)施2010-××-××發(fā)布前言本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T《谷物中玉米赤

2025-08-18 17:15

項(xiàng)目46食品中還原糖的測定-資料下載頁

【總結(jié)】Determinationofcarbohydateinfoods?食品中糖類測定是食品的主要分析項(xiàng)目之一，在食品工業(yè)中具有十分重要的意義。?1、食品加工中常需要控制一定量的糖酸比?2、糖果中糖的組成及比例直接關(guān)系到其風(fēng)味和質(zhì)量?3、糖的焦糖化作用及羰氨反應(yīng)既可使食品獲得誘人的色澤和風(fēng)味，又能引起食品的褐變，必須根據(jù)工藝需要加以控制

2025-05-26 22:05

氯霉素測定技術(shù)ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】氯霉素測定技術(shù)王舒峰背景?2022年3月:泰國、越南、印尼、印度、孟加拉;77個樣品中有16個含量超標(biāo)?我國出口荷蘭、法國等歐盟國家的乳制品等已被銷毀或退回，歐盟及北美等發(fā)達(dá)國家加強(qiáng)進(jìn)口商品的檢測。?美國和加拿大不容許氯霉素用于最終為人類食用的動物身上；僅批準(zhǔn)用于寵養(yǎng)動物疾病的治療，如貓、狗和馬?歐盟

2025-05-01 04:16

實(shí)驗(yàn)二-食品中酸價的測定-資料下載頁

【總結(jié)】實(shí)驗(yàn)二食品中酸價的測定一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?.掌握食品中酸價的測定原理及方法。2.熟練掌握滴定法操作技巧。二、實(shí)驗(yàn)原理用有機(jī)溶劑將油脂試樣溶解成樣品溶液，再用氫氧化鉀或氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液中和滴定樣品溶液中的游離脂肪酸，以指示劑相應(yīng)的顏色變化來判定滴定終點(diǎn)，最后通過滴定終點(diǎn)消耗的標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積計(jì)算油脂試樣的酸價。3、器材與試劑除非另有說明，本方法所用試劑均為分

2025-08-05 04:14

農(nóng)藥及黃曲霉毒素的測定及安全處置-資料下載頁

【總結(jié)】農(nóng)藥及黃曲霉毒素的測定及安全處置天津市藥品檢驗(yàn)所王杰藥典情況《中國藥典》2023年版一部相關(guān)增修訂內(nèi)容附錄IXQ“農(nóng)藥殘留量測定法”?有機(jī)氯類農(nóng)藥殘留量測定法——保留?有機(jī)磷類農(nóng)藥殘留量測定法——新增?擬除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留量測定法

2025-01-01 03:11

概述452食品中還原糖的測定453蔗糖的測定454總-資料下載頁

【總結(jié)】概述食品中還原糖的測定蔗糖的測定總糖的測定淀粉的測定纖維的測定果膠物質(zhì)的測定概述?碳水化合物統(tǒng)稱為糖類，是由碳、氫、氧三種元素組成的一大類化合物，是人和動物所需熱能的重要來源，并具有重要的生理功能。?測定意義：碳水化合物在植物界分布十分廣泛，是食品工業(yè)的主要原輔材料，是大多數(shù)食品的重

2025-07-19 20:31

食品中雜色曲霉素的測定編制說明-文庫吧在線文庫

食品中雜色曲霉素的測定編制說明(完整版)

食品中雜色曲霉素的測定編制說明(更新版)

食品中雜色曲霉素的測定編制說明(專業(yè)版)

食品中雜色曲霉素的測定編制說明(留存版)