【正文】 容：走進(jìn)4大類(lèi)特色農(nóng)產(chǎn)品基地進(jìn)行實(shí)地了解（1）機(jī)構(gòu)訪(fǎng)談主要是對(duì)河南省有關(guān)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品方面的經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)和政府單位的法人代表訪(fǎng)談?！捌髽I(yè)要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，就是必須創(chuàng)造名牌產(chǎn)品。第二部分 報(bào)告正文 一、研究綜述 （一）背景河南省一直高度重視農(nóng)業(yè)問(wèn)題，國(guó)家已把“中原經(jīng)濟(jì)區(qū)”納入“十二五規(guī)劃”發(fā)展戰(zhàn)略。該項(xiàng)目于2014年9月順利完成，并交付鄭州致博思遠(yuǎn)企業(yè)管理咨詢(xún)公司使用。名牌就是質(zhì)量，名牌就是效益，就是競(jìng)爭(zhēng)力，就是生命力。本課題組認(rèn)為，河南要實(shí)現(xiàn)中原經(jīng)濟(jì)區(qū)蝶變，必須立足于農(nóng)業(yè)大省、糧食生產(chǎn)大省和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)大省的定位和要求。河南省農(nóng)產(chǎn)品有傳統(tǒng)的比較優(yōu)勢(shì)，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實(shí)根基?！蓖七M(jìn)農(nóng)業(yè)品牌化工作，創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌，是調(diào)整農(nóng)業(yè)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和增加農(nóng)民收入的重要環(huán)節(jié)，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、促進(jìn)農(nóng)民增收的有效著力點(diǎn)，能極大提升農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和附加值，利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品特色化和市場(chǎng)化、服務(wù)社會(huì)化；是實(shí)現(xiàn)河南省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)、健康、發(fā)展的保證，能有力保障河南省農(nóng)業(yè)發(fā)展的穩(wěn)定性，減少經(jīng)濟(jì)發(fā)展的震蕩性，研究意義重大。研究主要內(nèi)容：一、河南省農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌建設(shè)問(wèn)題分析：通過(guò)對(duì)河南一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品基地調(diào)研，如糧食基地、油料基地、水果基地、瓜菜基地等，研究他們?nèi)绾卫卯?dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，進(jìn)而探究區(qū)域品牌建設(shè)存在問(wèn)題。本課題組認(rèn)為，河南要實(shí)現(xiàn)中原經(jīng)濟(jì)區(qū)蝶變，必須立足于農(nóng)業(yè)大省、糧食生產(chǎn)大省和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)大省的定位和要求。名牌就是質(zhì)量，名牌就是效益，就是競(jìng)爭(zhēng)力，就是生命力。（2）個(gè)體訪(fǎng)談每個(gè)人都與區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品息息相關(guān)，為了摸清生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者對(duì)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌的認(rèn)知、接受等情況，筆者分別對(duì)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者訪(fǎng)談。但這與其全國(guó)第一農(nóng)業(yè)大省的地位仍然極不相稱(chēng)。品牌建設(shè)與其糧食加工產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)大陣容不相匹配，這已成為河南特色農(nóng)產(chǎn)品品牌進(jìn)一步發(fā)展壯大的軟肋。即使是具備了優(yōu)良品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，也無(wú)法產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟(jì)和集群優(yōu)勢(shì)，達(dá)不到相應(yīng)的市場(chǎng)份額，從而使農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)建名牌成為“紙上談兵”。鄭州超市上除“愛(ài)廚牌”、“星河牌”、“金豫”、“健苑”外，看不見(jiàn)其它牌子了。由于過(guò)去我省的花生育種一直以高產(chǎn)為主要目標(biāo)，導(dǎo)致食用花生品種研究與推廣滯后，甚至可以說(shuō)基本沒(méi)有。由于優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用新品種應(yīng)用面積小，規(guī)范化高產(chǎn)保優(yōu)栽培技術(shù)推廣速度慢，加工工藝與技術(shù)落后，導(dǎo)致至今沒(méi)有叫得響的油料加工品牌，影響我省花生和芝麻產(chǎn)量品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益，影響我省油料業(yè)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。在河南省的水果業(yè)中，存在著一個(gè)尷尬的局面，就是河南水果農(nóng)產(chǎn)品普遍名氣大，已經(jīng)有許多可以和進(jìn)口水果媲美，但大多有名無(wú)牌，未形成自主產(chǎn)品名牌，有的只是地方品種加產(chǎn)地，叫得響的品牌很少。經(jīng)營(yíng)規(guī)模小而分散，帶來(lái)了很多問(wèn)題一方面使農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與效率的提高受到了限制：另一方面，千家萬(wàn)戶(hù)的小規(guī)模果園其經(jīng)營(yíng)差別很大，采摘成熟度把握不一，水果質(zhì)量不穩(wěn)定，果實(shí)難以達(dá)到統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。河南農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)尤其是農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)的落后是導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值鏈條短的一個(gè)重要因素，很多農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工都集中于初級(jí)階段，價(jià)值沒(méi)有得到充分的挖掘，所以制約了企業(yè)獲取更大的經(jīng)濟(jì)效益。水果業(yè)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)狀況決定了水果特色農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。（四）河南瓜菜業(yè)品牌建設(shè)問(wèn)題河南瓜菜業(yè)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌處于“真空期”。出口到國(guó)外的大蒜多數(shù)不是直接進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)，而是再進(jìn)一步加工，外商利用自己的品牌銷(xiāo)售，從而謀取更多的利益。瓜菜業(yè)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品遭遇“綠色壁壘”限制。這里仍以中牟大白蒜為例。然而，生產(chǎn)蒜粉、蒜片的大部分廠(chǎng)家仍然采用傳統(tǒng)的烘干、腌制法，整個(gè)大蒜業(yè)深加工水平偏低。廣大特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和農(nóng)戶(hù)思想觀念的轉(zhuǎn)變，有利于樹(shù)立現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念和正確的品牌意識(shí)，著力開(kāi)展品牌戰(zhàn)略，致力于品牌助農(nóng)、品牌興農(nóng)、品牌富農(nóng)的路子，積極提高區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的附加值，爭(zhēng)創(chuàng)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌，走“品牌富農(nóng)”之路。一方面，要轉(zhuǎn)變觀念，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)改變長(zhǎng)期計(jì)劃經(jīng)濟(jì)和短缺經(jīng)濟(jì)下形成的的重生產(chǎn)輕市場(chǎng)、重?cái)?shù)量輕質(zhì)量、重產(chǎn)品輕品牌的傳統(tǒng)觀念和習(xí)慣做法，立足資源優(yōu)勢(shì)，圍繞市場(chǎng)需求，大力培育、建設(shè)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。因此，消費(fèi)者品牌意識(shí)的提高，能促進(jìn)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和農(nóng)戶(hù)品牌意識(shí)的提高，促進(jìn)政府和有關(guān)農(nóng)業(yè)主管部門(mén)更加關(guān)注區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)。加大保鮮、儲(chǔ)運(yùn)等物流環(huán)節(jié)技術(shù)攻關(guān)，延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)時(shí)效區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的技術(shù)主要包括有：生產(chǎn)技術(shù)、貯藏技術(shù)、保鮮技術(shù)、包裝技術(shù)和加工技術(shù)等。建立在消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力和價(jià)值取向下的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，嚴(yán)格按照農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和特性區(qū)分不同的檔次，高、中、低檔產(chǎn)品銷(xiāo)售不相互混淆，實(shí)行高檔高價(jià)，低檔低價(jià)，同時(shí)確定好準(zhǔn)備的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)定位，以進(jìn)入不同的細(xì)分市場(chǎng)，能夠方便不同消費(fèi)者選擇，滿(mǎn)足消費(fèi)者的愛(ài)好和需要，強(qiáng)化品牌自身的美譽(yù)度、知名度。具有良好文化底蘊(yùn)的區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌，能使消費(fèi)者在獲得物質(zhì)享受的同時(shí)，也帶來(lái)一種心靈的慰藉和精神上的享受。（三）實(shí)現(xiàn)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化集中生產(chǎn)，做大做強(qiáng)品牌加大資金投入，做好基地建設(shè)，發(fā)揮區(qū)域化和專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)龐大的資金需求，只能通過(guò)多元化籌資來(lái)解決，包括財(cái)政部門(mén)用于農(nóng)業(yè)的專(zhuān)項(xiàng)資金、農(nóng)業(yè)政策性貸款、農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)貸款及資金入股、勞動(dòng)力入股、技術(shù)入股、資產(chǎn)入股等形式的社會(huì)籌資，甚至是吸引外資。區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品群的建立，可以獲取規(guī)模效應(yīng)和集聚效應(yīng)，形成區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品，提升特色農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域優(yōu)勢(shì)，使該區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品品牌有別于其他同類(lèi)產(chǎn)品，在市場(chǎng)上形成良好的品牌形象。有些國(guó)家又稱(chēng)之為“擔(dān)保商標(biāo)”或“統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)志”。所以，為扭轉(zhuǎn)這一局面，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和管理過(guò)程中應(yīng)推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。積極采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)是世界各國(guó)的共同趨勢(shì)。推崇條碼技術(shù)在區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系上的運(yùn)用條碼技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系上的應(yīng)用越來(lái)越引起了人們的注意和重視。（六）政府加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的支持保護(hù)和監(jiān)管力度制定優(yōu)惠政策，支持品牌的創(chuàng)建建立有效的資金投入機(jī)制和品牌獎(jiǎng)勵(lì)制度。要進(jìn)一步完善激勵(lì)機(jī)制，切實(shí)調(diào)動(dòng)科研人員的積極性，鼓勵(lì)他們以技術(shù)入股、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓等方式投身于河南省農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌建設(shè)中。因此，政府有必要制定相應(yīng)的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)政策措施，對(duì)向區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)品牌的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)提供政策傾斜。加強(qiáng)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的開(kāi)拓和研究。農(nóng)產(chǎn)品品牌設(shè)計(jì)要充分考慮特色農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)，突出其共有性，品牌名稱(chēng)應(yīng)簡(jiǎn)明易讀，親切而寓意深刻和與眾不同，品牌標(biāo)志要突出視覺(jué)效果，容易識(shí)別和記憶；農(nóng)產(chǎn)品品牌質(zhì)量設(shè)計(jì)應(yīng)包括品牌標(biāo)定的產(chǎn)品質(zhì)量、銷(xiāo)售過(guò)程中的服務(wù)質(zhì)量、市場(chǎng)過(guò)程中的工藝質(zhì)量、產(chǎn)品生產(chǎn)的環(huán)境質(zhì)量，通過(guò)制定好實(shí)施本地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)要求和操作規(guī)范，開(kāi)展全程質(zhì)量控制，確保農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的健康發(fā)展。政府牽頭成立特色農(nóng)產(chǎn)品品牌危機(jī)處理領(lǐng)導(dǎo)小組，建立危機(jī)善后處理機(jī)制，在發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品品牌危機(jī)時(shí)，協(xié)調(diào)一致，及時(shí)控制危機(jī)的蔓延。政府職能部門(mén)要充分利用法律手段，制定相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管，保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌。完成科技服務(wù)項(xiàng)目的相關(guān)工作任務(wù)。一