【正文】 農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》、《食品安全法》等法律法規(guī)，普及食品安全知識，加強對學校食堂、農(nóng)村自辦群體性宴席等重點行業(yè)的培訓指導工作。其中，在開展“春節(jié)前食品安全專項檢查中，查處銷售“過期變質(zhì)”等問題食品 XX 個品種，飲品 XXX 瓶、小食品 XXX 袋、羊肉卷 XX 盒，立案 X 起；抽檢食品生產(chǎn)流通領域“桶裝水、 X 肉、 XXX、白酒”等 XX 個批 次，發(fā)現(xiàn)不合格食品 X 個批次，合格率為 XX%，縣食藥局已按照相關法律法規(guī)對 X 批次不合格食品進行了立案處罰，共處以行政處罰 XXXXX 元，企業(yè)整改率為 XXX%。積極開展了“白酒市場”、“茶葉市場”、“節(jié)前食品安全”、“火鍋底調(diào)”等食品領域?qū)ｍ棛z查 XX 次。加大對各類經(jīng)營水果、蔬菜、禽肉等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、集貿(mào)市場的巡查力度，重點圍繞農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者的經(jīng)營資格、經(jīng)營行為等進行巡查；同時，逐步建立 健全了抽查檢測、索證索票和臺賬記錄等制度，強化農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管。同時，堅持“一月一法一考”，執(zhí)法考核合格率達 XX%以 上；認真貫徹執(zhí)行《 XX 省食品藥品行政處罰案卷評查辦法》和《 XX 省食品藥品行政處罰案卷評查標準》，成立了案卷評查工作小組，全年開展案件評查工作 X 次，評查案件 X 件。按照核查規(guī)定，落實專人，嚴守核查時限，對新申辦許可證的經(jīng)營戶進行現(xiàn)場核查，現(xiàn)場核查率達 100%。 二、各成員單位認真履職，食品安全監(jiān)管工作穩(wěn)步推進 （一）食藥監(jiān)局 堅持行政許可和行政處罰并舉。雙節(jié)前，食安辦牽頭、副縣長 XXX 帶隊，縣農(nóng)業(yè)局、縣旅游局、縣工商局等部門相關工作人員專項督查轄區(qū)食品安全保障工作。廣泛宣傳《 XX 省學校食堂食品安全管理辦法》、《 XX 省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》、《 食品安全法》等法律法規(guī)，普及食品安全知識，加強對學校食堂、農(nóng)村自辦群體性宴席等重點行業(yè)的培訓指導工作。建立了 XX 縣食品應急隊伍和重大信息報告隊伍；全年收到縣網(wǎng)絡輿情中 心“網(wǎng)絡輿情信息” 1 條，已經(jīng)按照相關程序進行了妥善處置，辦結率為 100%。全年共召開了 XX 縣食品安全風險研判會暨食品安全委員會成員單位例會 X 次，結合我縣食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展及監(jiān)管工作情況，對我縣食品安全形勢進行分析和研判。全年農(nóng)村聚餐備案登記 XXXX 家，備案率達 XX%，全年未發(fā)生一起農(nóng)村聚餐食品安全事故。為切實保障基層食品安全，制定出符合我縣農(nóng)村工作實際的監(jiān)管措施，食安辦堅持從實際出發(fā)，充分發(fā)揚為民務實的精神，抓住監(jiān)管重要環(huán)節(jié)，主動深入全縣 XX 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對全縣鄉(xiāng)廚人員及村級協(xié)管員進行了食品安全知識培訓。工作正在按照規(guī)范化要求逐步完善。 （二）加強了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作的指導，理順了基層監(jiān)管工作。這一年以來，食安辦牽頭協(xié)調(diào)食安委各成員部門，強化措施、科學監(jiān)管、嚴厲整治，堅持以問題為導向、以深化改革為動力，以“宣傳全覆蓋、監(jiān)管無盲區(qū)、重大事故零發(fā)生”為目標，突出監(jiān)管重點，強 化全面治理，不斷提升食品安全治理能力。食安辦 2020 年食品安全工作總結 2020 年是深入推進食品安全治理體系和治理能力建設的關鍵一年。現(xiàn)將 2020 年工作匯報如下： 一、充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能，全力推進食品安全監(jiān)管工作 （一）重新調(diào)整 XX 縣食品安全委員會成員單位。食品安全監(jiān)管重點在基層，難點在農(nóng)村?？h政府領導帶領食安辦定期不定期深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)指導食品安全工作，并在 XX 月份，食安辦對全縣 XX 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行了食品安全工作督查，并將督查結果通報各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。同時，為最大限度服務農(nóng)村群眾，打破健康體檢必須到縣城進行的現(xiàn)狀，由縣食藥監(jiān)局出資，食安辦主動協(xié)調(diào)體檢中心人員深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對全縣 XXX 名鄉(xiāng)廚進了健康檢查，按照人均體檢花費 XXX 元計算，為群眾節(jié)省資金共計 萬元。 （四）組織召開全縣食品安全工作會議及季度工作例會，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、成員單位簽訂工作責任書。共提出食品安全風險點 XX 個，工作建議 XX 條，并結合分析研判報告及時調(diào)整工作重心，有針對性的進行了一系列的安排部署，進一步防范了食品安全事故發(fā)生。未出現(xiàn)瞞報、漏報，未造成重大社會影響；嚴格遵守節(jié)假日期間值班值守工作，記錄齊全，到崗率為 100%。全年共開展集中培訓 X 次，參訓人員 XXXX 人，發(fā)放培訓資料 X000 余份。督查組人員在 XX 旅游景區(qū)、 XXX 爾超市、 XX 路市場、 XXX 酒店、百貨公司、 XXX 酒店等地，重點檢查經(jīng)營單位持證情況、食品安全責任制落實情況、臺賬資料、衛(wèi)生環(huán)境及變質(zhì)食品處理等情況。深化行政審批制度改革，全面清理行政審批項目，保留行政許可 X 項。全年，無違反程序、標準審批的情況發(fā)生。 日常監(jiān)管與專項整治相結合，加強了食品生產(chǎn)經(jīng)營戶的監(jiān)管工作。對集貿(mào)市場果蔬、水產(chǎn)品樣品等進行了抽檢，共抽檢 XX 個批次的農(nóng)產(chǎn)品，抽檢合格率達 100%。積極探索建立食品安全追溯機制，嚴格執(zhí)行進銷貨臺帳、建立索證索票制度。全局共立案 XX 件，結案 XX 件，立案數(shù)在 XXXX 年的基礎上增加了 XX%；罰沒入庫 余萬元，罰沒入庫在 XXXX 年的基層上增加了 XX%。對全縣 XXX 名鄉(xiāng)廚進了健康檢查。利用公共場所電子顯示、手機 E 短信等方式向廣大群眾發(fā)布食藥安全消費提示 XX000 余條。采取多次召開局班 子成員專題學習會、座談會等的方式進行學習。另一方面是強化工作落實，著力確保陣地明確化。爭取政府解決片區(qū)所執(zhí)法車輛編制 X 輛。 （二）衛(wèi)生局 抓實食品安全宣傳周活動，廣泛營造食品安全社會共治氛圍。有效提升了我縣廣大人民群眾的食品安全意識，為增強群眾食品安全科學素養(yǎng)和維權意識奠定了良好基礎，切實營造了濃厚的食品安全社會共治氛圍；二是緊緊圍繞“食品安全與公眾健康”，就與公眾健康密切相關的食源性疾病防控知識、食品安全標準等，充分利用“衛(wèi)生宣傳日”、“三下鄉(xiāng)”等重大宣傳活動，走村入戶廣泛開展食品安全宣傳。共發(fā)放宣傳資料 X00 多份 ， X00 余人受益，切實增強了廣大食品安全協(xié)管員及農(nóng)村流動廚師對食品安全的重視度，對預防群體性聚餐食品安全事故發(fā)生起到了積極性作用。截至目前，縣疾病預防控制中心共進行食品從業(yè) 人員健康體檢 XXXX 人，體檢均合格，合格率達 100％，發(fā)放健康證明 XXXX 人份。三是 X 月 XX 日，完成 X 類 XX 件食品實驗室監(jiān)測。并將監(jiān)測結果書面呈報政府，通報食藥監(jiān)局。 加大餐具集中消毒服務單位監(jiān)管，確保食品安全工作實效。 抓實新《食品安全法》學習宣貫活動，推進食品安全工作依法依規(guī)有序開展。 （三）農(nóng)業(yè)局 結合我縣實際，制訂了《 XX 縣 2020 年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治實施方案》、《 XX 縣 2020 年鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜抽樣任務分解表》、 《 XX 縣全國綠色食品原料標準化示范區(qū)創(chuàng)建實施方案》、農(nóng)業(yè)投入品使用的購銷臺帳等，將具體的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作和考核制度落實到相關責任人員和具體鄉(xiāng)鎮(zhèn)，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作有序地進行。我縣現(xiàn)有綠色食品生產(chǎn)基地 X 個，涉及產(chǎn)品 X 個； 有機再認證企業(yè) X 家，涉及產(chǎn)品 XX 個。經(jīng)查，未發(fā)現(xiàn)有違規(guī)違法行為。在以上企業(yè)申報創(chuàng)建的過程中，我站股人員全程參與并一一指導，力爭以上企 業(yè)在各自產(chǎn)業(yè)中做到領 頭羊的作用，確保產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)做到高效、優(yōu)質(zhì)、安全。對上述產(chǎn)品涉及基地，我站股開展了對綠色食品原料基地、有機基地的監(jiān)督檢查和地理標志管理使用的自查，共計出動車次 XX 余次，累計出動人員 XXX 余人次 ，指導相關企業(yè)和合作社規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用、田間管理檔案等，為我縣“三品一標”企業(yè)的高起點、高標準、高效益起到帶頭表率的作用。 加強宣傳和培訓工作。積極采取電視、懸掛橫幅、張貼標語、發(fā)放宣傳單、受理投訴舉報電話、組織現(xiàn)場咨詢等方式，廣泛開展宣