北京老字號(hào)企業(yè)創(chuàng)新的問(wèn)題-wenkub
2023-02-02 05:07:54 本頁(yè)面
【正文】 對(duì)瑞蚨祥品牌的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析，得知瑞蚨祥的品牌知名度較高，有良好的商業(yè)價(jià)值與發(fā)展?jié)摿?，但是仍然面臨著諸多困境，如品牌創(chuàng)新機(jī)制缺乏、形象老化、服務(wù)質(zhì)量不高、假冒侵權(quán)現(xiàn)象嚴(yán)重以及單一的品牌營(yíng)銷手段。是享譽(yù)海內(nèi)外的中華老字號(hào)，為舊京城“八大祥”之首。個(gè)性化制衣是“瑞蚨祥”傳統(tǒng)特色，從選料到成衣制作始終是“一條龍”服務(wù)，在遵循傳統(tǒng)制作技藝的鑲、滾、拼、盤、貼、蕩等的同時(shí)，又增加了手工刺繡等技藝，它選料精良、剪裁得體，滾邊講究，盤扣精美。瑞蚨祥的經(jīng)營(yíng)范圍有：綢緞、呢絨、棉布、皮貨、化纖、民族服裝服飾等。樓上賣絲綢、皮貨等高檔商品。二、對(duì)瑞蚨祥老字號(hào)品牌的調(diào)查與分析(1)調(diào)查目的依據(jù)本文研究目的，了解瑞蚨祥品牌發(fā)展的現(xiàn)狀，分析品牌發(fā)展的優(yōu)勢(shì)與不足，挖掘造成瑞蚨祥經(jīng)營(yíng)困難的原因，(2)調(diào)查對(duì)象與調(diào)查地點(diǎn)與時(shí)間①調(diào)查對(duì)象本研究在調(diào)查對(duì)象的選取上有一定的規(guī)定:主要樣本對(duì)象選擇在北京生活超過(guò)半年，經(jīng)常到瑞蚨祥商店的消費(fèi)者，受訪者分為兩部分:一是光顧瑞蚨祥的消費(fèi)者，預(yù)計(jì)發(fā)放問(wèn)卷300份。選擇北京西單商業(yè)區(qū)，西單商業(yè)區(qū)是北京市最繁華的商業(yè)街區(qū)，人流密集，覆蓋群體廣泛，有助于調(diào)查對(duì)象的篩選和調(diào)查的順利進(jìn)行。第二部分為對(duì)品牌價(jià)值構(gòu)成的認(rèn)識(shí)，衡量北京瑞蚨祥在認(rèn)知、服務(wù)和忠誠(chéng)等維度上的表現(xiàn)，為后面分析老字號(hào)存在的問(wèn)題做鋪墊。本次問(wèn)卷前后共計(jì)發(fā)放312份，回收問(wèn)卷275份，回收率為82%。在年齡方面，從調(diào)查問(wèn)卷結(jié)果看出，受訪者的年齡區(qū)間分布比率為:25歲以下占12%、2635歲占43%、3655歲占30%、55歲以上占15%，結(jié)果顯示，在年齡分布上，主要消費(fèi)群體是中青年消費(fèi)者，也符合工薪層年齡的分布情況，說(shuō)明選擇的調(diào)查對(duì)象具有科學(xué)性。根據(jù)大部分北京老字號(hào)的市場(chǎng)定位，本研究將愿意花費(fèi)購(gòu)買瑞蚨祥情況的界定劃分為:150元以下、150300元、3001000元、1000元及1000元以上幾個(gè)層次。②品牌形象分析在調(diào)查中，有50人對(duì)瑞蚨祥的服務(wù)沒(méi)有較明確的或好或壞印象，而認(rèn)為瑞蚨祥服務(wù)給消費(fèi)者留下非常好的印象的只占總調(diào)查人數(shù)的約7%。問(wèn)卷還調(diào)查消費(fèi)者對(duì)北京老字號(hào)的品牌忠誠(chéng)的程度。四、瑞蚨祥品牌發(fā)展的問(wèn)題由前面的問(wèn)卷調(diào)查可知，消費(fèi)者對(duì)老字號(hào)在品種的創(chuàng)新，品牌宣傳的手段上十分落后，不能滿足現(xiàn)時(shí)消費(fèi)者對(duì)于多樣的要求。即使有些傳承下來(lái)的特有技術(shù)，多數(shù)也未形成現(xiàn)代意義上的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，受到應(yīng)有的保護(hù)。所以久而久之，消費(fèi)者對(duì)瑞蚨祥的關(guān)注度日益減弱，激不起興趣，最后可能甚至遺忘?？梢?，公司員工平均年齡偏大、文化程度偏低、缺乏現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求的先進(jìn)服務(wù)意識(shí)后繼乏人，己經(jīng)成為瑞蚨祥發(fā)展的梗桔。企業(yè)山于經(jīng)濟(jì)實(shí)力有限，沒(méi)有在電視等媒體上投放廣告，而一味靠著“老字號(hào)”殘存的名聲慘淡經(jīng)營(yíng)。本文經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，瑞蚨祥竟然沒(méi)有專門的品牌管理機(jī)構(gòu)，針對(duì)品牌建設(shè)方面的問(wèn)題，首要問(wèn)題是建立和健全一個(gè)專門的、統(tǒng)一的、規(guī)范的品牌管理機(jī)構(gòu)，從事企業(yè)的品牌管理工作，研究市場(chǎng)信息，跟蹤本行業(yè)的技術(shù)發(fā)展和品牌發(fā)展，保護(hù)和發(fā)展企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn)和品牌資產(chǎn)，建立品牌和市場(chǎng)管理信息系統(tǒng)。遵循這一法則的企業(yè)立足消費(fèi)需求層次的不斷升級(jí)，不斷地為顧客提供最好的產(chǎn)品，來(lái)滿足顧客對(duì)產(chǎn)品不斷變化的需求。繼承和吸收傳統(tǒng)的精華，持續(xù)創(chuàng)新質(zhì)量與品種，使其更加貼近消費(fèi)者的需求。另外，根據(jù)大眾的選擇，消費(fèi)者之所以選擇老字號(hào)品牌，最主要的原因是信任，認(rèn)為老字號(hào)品牌正宗，質(zhì)量有保證。瑞蚨祥要及時(shí)改變老產(chǎn)品的形象，加快新產(chǎn)品的研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新的開拓。積極改進(jìn)技術(shù)和工藝流程，在傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝中加大科技含量，用規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化的生產(chǎn)來(lái)代替過(guò)去傳統(tǒng)的師傅傳、幫、帶的手工作坊式生產(chǎn)方式。增強(qiáng)品牌認(rèn)知度—保持和提升品牌知名度，優(yōu)化品牌形象。企業(yè)應(yīng)在總體市場(chǎng)細(xì)分出適合其產(chǎn)品特色、
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