食物中的營養(yǎng)ppt課件-wenkub
2023-01-30 16:00:47 本頁面
【正文】 蛋白質(zhì) 是人體肌肉、皮膚、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分；它是構(gòu)成身體細胞的基本材料，用于機體生長發(fā)育、衰老組織更新、損傷組織修補，以及各種生理功能的需要。生命的產(chǎn)生、存在與消亡，無一不與蛋白質(zhì)有關(guān)。在我們每天吃的食物中，糖類常常占 80%以上，其中主要是淀粉。脂肪是人體的重要組成部分，又是含熱量最高的營養(yǎng)物質(zhì)。人體每日對維生素的需要量甚微，但如果缺乏，則可引起一類特殊的疾病，稱為“維生素缺乏癥”
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