新食品工地進(jìn)程原理復(fù)習(xí)題及答案-wenkub
2023-01-29 11:01:11 本頁面
【正文】 6. 實(shí)現(xiàn)傳熱過程的設(shè)備主要有如下三種類型___、__、 蓄熱式 直接混合式7. 中央循環(huán)管式蒸發(fā)器又稱__標(biāo)準(zhǔn)式__。 2. 流體在圓形管道中作層流流動(dòng),如果只將流速增加一倍,則阻力損失為原來的____倍。 如果只將管徑增加一倍,流速不變,則阻力損失為原來的_____倍。由于中央循環(huán)管的截面積__較大_____。滯流沉降時(shí)，其阻力系數(shù)=__24/ Rep ___.10. 某大型化工容器的外層包上隔熱層,以減少熱損失,若容器外表溫度為500℃, 而環(huán)境溫度為20℃, 采用某隔熱材料,其厚度為240mm,λ=,此時(shí)單位面積的熱損失為_______。本題目有題圖：14. 用冷卻水將一定量的熱流體由100℃冷卻到40℃，冷卻水初溫為15℃，在設(shè)計(jì)列管式換熱器時(shí)，采用兩種方案比較，方案Ⅰ是令冷卻水終溫為30℃，方案Ⅱ是令冷卻水終溫為35℃，則用水量 WI＿＿WII，所需傳熱面積AI＿＿＿AII。19. 去除水份時(shí)固體收縮最嚴(yán)重的影響是在表面產(chǎn)生一種液體水與蒸汽不易滲透的硬層，因而降低了干燥速率。二、選擇題：1. 當(dāng)離心泵內(nèi)充滿空氣時(shí)，將發(fā)生氣縛現(xiàn)象，這是因?yàn)? ) B. A. 氣體的粘度太小 B. 氣體的密度太小 C. 氣體比液體更容易起漩渦 D. 氣體破壞了液體的連續(xù)性2. 降膜式蒸發(fā)器內(nèi)溶液是（C ）流動(dòng)的。 A. 發(fā)生了氣縛現(xiàn)象 B. 泵特性曲線變了 C. 管路特性曲線變了6. 穩(wěn)定傳熱是指?jìng)鳠嵯到y(tǒng)內(nèi)各點(diǎn)的溫度（ B ）。 A. 75℃。9. 下圖中高位槽液面保持恒定， 液體以一定流量流經(jīng)管路，ab與cd兩段長度相等，管徑與管壁粗糙度相同，則( )。 A. ab段的壓差值 B. ab段位能變化 C. ab段流動(dòng)能量損失 D. ab段壓差值及流動(dòng)能量損失本題目有題圖： （1） B. （2） B. （3） C. （4） C. ＊本題 hab＝R1（ρs－ρ）/ρ hab＝hcd ＝R2（ρs －ρ）/ρ R1＝R2 ΔPcd /ρｇ＝hcd ＝R1（ρ－ρ）/ρ ΔPab /ρｇ＝R2（ρs－ρ）/ρ－ｌ10. 由于泵內(nèi)存有氣體，啟動(dòng)離心泵而不能送液的現(xiàn)象，稱為 （ ）現(xiàn)象。 A. t表 tm。 A14. 往復(fù)壓縮機(jī)的最大壓縮比是容積系數(shù)（ ）時(shí)的壓縮比。（ ） 3. 相對(duì)濕度φ值大小可以反映空氣的吸水汽的能力。 √ 5. 板框壓濾機(jī)采用橫穿法洗滌時(shí)，若洗滌壓差=最終過濾壓差，洗滌液粘度=濾液粘度，則其洗滌速率=1/4過濾終了速率。（ ） 9. 在多效蒸發(fā)操作中，后一效蒸發(fā)器的加熱室就相當(dāng)于前一效的蒸發(fā)器產(chǎn)生的二次蒸汽的冷凝器。( ) √13. 當(dāng)空氣狀態(tài)一定時(shí)，可用物料的結(jié)合水分來判斷干燥能否進(jìn)行的最大限度。 由殼體、管束、管板、封頭等組成。4. 多效蒸發(fā)中，“最后一效的操作壓強(qiáng)是由后面的冷凝能力確定的。 使用真空泵的目的是排除凝性氣體，維持蒸發(fā)器內(nèi)要求的真空度。在爐壁內(nèi)通過傳導(dǎo)傳熱，將熱量以爐的內(nèi)壁面?zhèn)鞯綘t的外壁面，它與爐內(nèi)對(duì)流與輻射傳熱相串聯(lián)。 （3）真空蒸發(fā)，可利用低壓蒸汽或廢汽作加熱劑， （4）真空蒸發(fā)時(shí)，由于溶液沸點(diǎn)低，設(shè)備的熱損失小。本題目有題圖： 取敞口貯槽液面為11截面，反應(yīng)器內(nèi)液面為22截面，在11與22截面間列柏努利方程，并以11截面為基準(zhǔn)面：gZ1+(u12 /2) +(p1 /ρ)+W = gZ2 +(u 22 /2)+(p2 /ρ)+ΣhfW=(Z2 –Z 1 )g+[(u 22u12 )/2]+[(p2 –p1 )/ρ]+ΣhfΣhf =λ[(l+le )/d](u 22 /2) u=(6/3600)/[(π/4) 2 ]= u 1≈u 2≈0 Z 1 =0Re=duρ/μ=800/ (2 0103 ) =2000則λ=64/Re=64/=Σhf =(25/)( /2)= 故W=16+498100/800+= H=W/g= m 2. 20℃，此管以錐形管與另一Φ533mm的水平鋼管相連，如圖所示。兩液面間的垂直距離為25m，鋼管總長為120m，管件、閥門等的局部阻力為鋼管阻力的25％。 u 1≈u 2≈0 Z 2 =25 m ?！艸吸=1m ；Hsp =而Hsp’=Hsρ水/ρ=1000/1400=∴H安== 2m故吸液高度合適。已知耐火磚內(nèi)側(cè)溫度為1273K，耐火磚與絕熱磚接觸面溫度1213K，絕熱磚與普通磚接觸溫度411K；普通磚厚230mm，設(shè)為穩(wěn)定熱傳導(dǎo)，問：(1) (2）普通磚的外側(cè)溫度為多少？ δ耐=λ耐△t耐/Q=(12731213)/274=δ絕=λ絕△t絕/Q=(1213411)/274=△t普=Qδ普/λ普=274411t外=∴t外=7. 某車間有一臺(tái)換熱面積（以外表面積計(jì)） m2 的單程列管換熱器。求：換熱器的熱負(fù)荷和傳熱系數(shù)。（絕壓），其冷凝水出口溫度為79℃。 溶液沸點(diǎn)t1=T ′+△=+7=℃ 蒸發(fā)量W=F(1－(X0/X1 )=10000(1－() = 溶液的比熱Cp=(1－X0)=(1－) = 由蒸發(fā)器的熱量衡算式知： Q=F Cp(t1－t0)+wr’+Q損 =10000(－31)+80002356 =20193890 kJ*h1 =5609414 w 由傳熱速率方程式知傳熱面積為： A=Q/〔K(T－t)〕=5609414 /〔1000(－)〕=106 m2 加熱蒸汽量D=Q/r =20193890 /2206 =9154 9. 現(xiàn)采用某單效真空蒸發(fā)器來濃縮某水溶液。=1℃；熱損失為加熱蒸汽放出熱量的5%，傳熱系數(shù)K=，試：（1）估算單位蒸汽耗量為多少？（2）估算蒸發(fā)器的傳熱面積為多少m2？（3）若產(chǎn)品濃度達(dá)不到要求，你認(rèn)為可采取什么措施？ 附：飽和水蒸汽性質(zhì) 溫度 ℃ 汽化潛熱 20 30 100 300 設(shè)： （1）求D / w D =[wr′+FCp(t1 – t0 )+QL ]/r
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