新食品工地進(jìn)程原理復(fù)習(xí)題及答案(完整版)
【正文】 粒子在介質(zhì)中自由沉降時(shí)，勻速沉降的條件是__粒子所受合力的代數(shù)和為零_ 。 2. 流體在圓形管道中作層流流動(dòng),如果只將流速增加一倍,則阻力損失為原來的____倍。由于中央循環(huán)管的截面積__較大_____。本題目有題圖：14. 用冷卻水將一定量的熱流體由100℃冷卻到40℃，冷卻水初溫為15℃，在設(shè)計(jì)列管式換熱器時(shí)，采用兩種方案比較，方案Ⅰ是令冷卻水終溫為30℃，方案Ⅱ是令冷卻水終溫為35℃，則用水量 WI＿＿WII，所需傳熱面積AI＿＿＿AII。二、選擇題：1. 當(dāng)離心泵內(nèi)充滿空氣時(shí)，將發(fā)生氣縛現(xiàn)象，這是因?yàn)? ) B. A. 氣體的粘度太小 B. 氣體的密度太小 C. 氣體比液體更容易起漩渦 D. 氣體破壞了液體的連續(xù)性2. 降膜式蒸發(fā)器內(nèi)溶液是（C ）流動(dòng)的。 A. 75℃。 A. ab段的壓差值 B. ab段位能變化 C. ab段流動(dòng)能量損失 D. ab段壓差值及流動(dòng)能量損失本題目有題圖： （1） B. （2） B. （3） C. （4） C. ＊本題 hab＝R1（ρs－ρ）/ρ hab＝hcd ＝R2（ρs －ρ）/ρ R1＝R2 ΔPcd /ρｇ＝hcd ＝R1（ρ－ρ）/ρ ΔPab /ρｇ＝R2（ρs－ρ）/ρ－ｌ10. 由于泵內(nèi)存有氣體，啟動(dòng)離心泵而不能送液的現(xiàn)象，稱為 （ ）現(xiàn)象。 A14. 往復(fù)壓縮機(jī)的最大壓縮比是容積系數(shù)（ ）時(shí)的壓縮比。 √ 5. 板框壓濾機(jī)采用橫穿法洗滌時(shí)，若洗滌壓差=最終過濾壓差，洗滌液粘度=濾液粘度，則其洗滌速率=1/4過濾終了速率。( ) √13. 當(dāng)空氣狀態(tài)一定時(shí)，可用物料的結(jié)合水分來判斷干燥能否進(jìn)行的最大限度。4. 多效蒸發(fā)中，“最后一效的操作壓強(qiáng)是由后面的冷凝能力確定的。在爐壁內(nèi)通過傳導(dǎo)傳熱，將熱量以爐的內(nèi)壁面?zhèn)鞯綘t的外壁面，它與爐內(nèi)對流與輻射傳熱相串聯(lián)。本題目有題圖： 取敞口貯槽液面為11截面，反應(yīng)器內(nèi)液面為22截面，在11與22截面間列柏努利方程，并以11截面為基準(zhǔn)面：gZ1+(u12 /2) +(p1 /ρ)+W = gZ2 +(u 22 /2)+(p2 /ρ)+ΣhfW=(Z2 –Z 1 )g+[(u 22u12 )/2]+[(p2 –p1 )/ρ]+ΣhfΣhf =λ[(l+le )/d](u 22 /2) u=(6/3600)/[(π/4) 2 ]= u 1≈u 2≈0 Z 1 =0Re=duρ/μ=800/ (2 0103 ) =2000則λ=64/Re=64/=Σhf =(25/)( /2)= 故W=16+498100/800+= H=W/g= m 2. 20℃，此管以錐形管與另一Φ533mm的水平鋼管相連，如圖所示。 u 1≈u 2≈0 Z 2 =25 m 。已知耐火磚內(nèi)側(cè)溫度為1273K，耐火磚與絕熱磚接觸面溫度1213K，絕熱磚與普通磚接觸溫度411K；普通磚厚230mm，設(shè)為穩(wěn)定熱傳導(dǎo)，問：(1) (2）普通磚的外側(cè)溫度為多少？ δ耐=λ耐△t耐/Q=(12731213)/274=δ絕=λ絕△t絕/Q=(1213411)/274=△t普=Qδ普/λ普=274411t外=∴t外=7. 某車間有一臺(tái)換熱面積（以外表面積計(jì)） m2 的單程列管換熱器。（絕壓），其冷凝水出口溫度為79℃。=1℃；熱損失為加熱蒸汽放出熱量的5%，傳熱系數(shù)K=，試：（1）估算單位蒸汽耗量為多少？（2）估算蒸發(fā)器的傳熱面積為多少m2？（3）若產(chǎn)品濃度達(dá)不到要求，你認(rèn)為可采取什么措施？ 附：飽和水蒸汽性質(zhì) 溫度 ℃ 汽化潛熱 20 30 100 300 設(shè)： （1）求D / w D =[wr′+FCp(t1 – t0 )+QL ]/r ∵沸點(diǎn)進(jìn)料t1=t0 ，且QL =r ∴D / w = r′/ r , W=F(1X0 /X1 )=10102 (115/60)= 由P = ，查表得r = ， T =℃ ∵P39。+△39。 ④可適當(dāng)提高冷凝器的真空度，使T39。13. 在一套管換熱器中用水逆流冷卻某種溶液,比熱為2kJ. ,走內(nèi)管(規(guī)格為φ25),從150℃ 冷卻到100℃ 。熱損失為12000w。如不計(jì)空氣阻力，試求噴出的流量和射流的上升高度。蒸汽管的內(nèi)壁溫度為175℃, 石棉層外表面溫度為50℃,試求每米蒸汽管單位時(shí)間所損失的熱量。？（2）？本題目有題圖： （1）定水槽液面為11，管出口外側(cè)為22，以地面為基準(zhǔn)面，則： Z1g + P1 /ρ+ u12/2 = Z2g +P2 /ρ + u22/2 + ∑h 10+0+0=2+0+(+)u2∴ u=∵ 水在管內(nèi)連續(xù)流動(dòng) dA=d , ∴ uA=u= （2）V=3600π() 221. 40℃水由高位槽經(jīng)異徑收縮管向下流動(dòng)，為保證水在流經(jīng)收縮管時(shí)不產(chǎn)生氣化現(xiàn)象，收縮管的管徑應(yīng)限制在多大？（不考慮流動(dòng)阻力損失）。Cp2)=℃ △tm=()/ln()=℃ 1/K1=1/α1+d1/(α2。蒸發(fā)器的傳熱面積為5m2，傳熱系數(shù)K=，加熱蒸汽的溫度采用115℃（，冷凝水在飽和溫度下排出），℃，采用沸點(diǎn)進(jìn)料，經(jīng)計(jì)算知：△′=℃，△″=0；熱損失相當(dāng)于蒸發(fā)器傳熱量的5%。本題目有題圖： 列1－1與2－2截面間列柏努利方程： 10 = u22/2g , u2=(102g) 1/2 =14m/s 列11及00間柏努利方程 7+971000 /992g=1000 / 992g+ u20/2g 解得 u0 = 由連續(xù)性方程 2=14150 2解得 d0 =133mm 22. 在套管換熱器中，用100℃，由20℃加熱至60℃。 ＝Q/2Q39。 p 2=0 由連續(xù)性方程： （π/4）d 12 ｕ1＝（π/4）d2 2ｕ2 ｕ1＝（d1 /d2 ）2ｕ2＝（20/40）2 ｕ2＝ｕ2 /4 P1 /ρｇ＝10m ， Z2 ＝ 10＋1/2ｇ（ｕ2 /4）2＝＋ｕ2 2 /2ｇ＋ 8＝ｕ2 /2ｇ－1/16ｕ22
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