營養(yǎng)性添加劑維生素添加劑-wenkub
2023-01-21 05:06:29 本頁面
【正文】 :作為碳水化合物代謝過程中 α 酮酸氧化脫羧酶系的輔酶 ， 參與丙酮酸 、 α 酮戊二酸的脫羧反應(yīng)；維持膽堿酯酶的正?；钚?， 使乙酰膽堿的分解保持適當(dāng)?shù)乃俣?， 從而對胃腸道的蠕動起保護作用 ， 促進動物對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收 。 主要商品形式為核黃素及其酯類 。 具有提高蛋白質(zhì)在體內(nèi)的沉積 、促進畜禽正常生長發(fā)育的作用 ， 亦具有保護皮膚 、 毛囊黏膜及皮脂腺的功能 。泛酸鈣添加劑的活性成分是泛酸， lmgD泛酸鈣活性與 酸相當(dāng)；而 lmgDL泛酸鈣活性則僅相當(dāng)于 。 泛酸的缺乏可使機體的許多器官和組織受損 ， 出現(xiàn)各種不同的癥狀 ， 包括生長 、 繁殖 、 皮膚 、 毛發(fā) 、 胃腸神經(jīng)系統(tǒng)等諸多方面 。固態(tài)粉粒的氯化膽堿添加劑的有效成分為 50％或 60％，是以 70％氯化膽堿水溶液為原料加入脫脂米糠、玉米芯粉、稻殼粉、麩皮、無水硅酸等賦形劑而制成。商品形式為煙酸和煙酸胺兩種。 這兩種輔酶在細胞呼吸的酶系統(tǒng)中起著重要作用 ， 與碳水化合物 、 脂肪和蛋白質(zhì)代謝有關(guān) 。 營養(yǎng)功能： 第一，轉(zhuǎn)氨基作用；第二，脫羧作用；第三，轉(zhuǎn)硫作用，是半胱氨基脫硫酶的輔酶。葉酸本身不具生物活性，需要在體內(nèi)進行加氫還原后生成 5， 6， 7， 8四氫葉酸才具生理活性。日糧添加葉酸添加劑對改善母豬的繁殖性能及家禽的種蛋孵化率具有顯著效果。 營養(yǎng)功能： 第一，參與碳水化合物的代謝；第二，參與蛋白質(zhì)代謝；第三，參與脂類代謝。主要商品形式有氰鈷胺、羥基鈷胺 (水合鈷胺 )等。 維生素 C添加劑 又稱抗壞血酸。 主要產(chǎn)品有 :（ 1）抗壞血酸聚磷酸鹽；（ 2）抗壞血酸單磷酸鹽；（ 3）抗壞血酸硫酸鹽；（ 4）乙基纖維包被維生素 C。在缺乏青綠多汁飼料時，必須補加人工合成的維生素 A添加劑來滿足豬的營養(yǎng)需要。為減輕應(yīng)激對動物的危害或改善畜產(chǎn)品的品質(zhì)，維生素 A的添加量較預(yù)防缺乏癥的添加量高 25倍。 維生素 D對于反芻動物同樣重要，大量飼喂玉米青貯料或產(chǎn)奶量高的乳牛容易出現(xiàn)維生素 D的缺乏，需注意補充。 豬的大腸和盲腸中的微生物能夠合成部分維生素 K，但集約化封閉式飼養(yǎng)以及防病治病投入的藥物等因素均有可能妨礙或影響維生素 K的利用。豬中飼料谷物及其副產(chǎn)物中含有大量的維生素 B1，一般不會出現(xiàn)缺乏癥。豬、雞等非反芻家畜腸道微生物雖能合成維生素 B2，但因其合成的數(shù)量少，合成的部位在消化道的后段，使核黃素被吸收利用的效果差，因此，豬、雞一般還需要外源性的維生素 B2來滿足其需要。 膽堿 家禽通常情況下膽堿可在體內(nèi)合成，合成的數(shù)量能夠滿足動物生理需要，成年雞和產(chǎn)蛋雞一般不易缺乏膽堿，但雛雞對膽堿的缺乏相當(dāng)敏感，故需在日糧中予以添加。在豬的生長期、妊娠和泌乳期等，需補加煙酸。日糧能量和蛋白質(zhì)水平較高時，維生素 B6的需要量增加。單胃動物的腸道微生物以及反芻動物的瘤胃微生物均能合成維生素 B6。豬、雞、魚等動物常需要考慮在日糧中供給適量生物素，尤其是雛雞和仔豬及魚類更需要補加生物素。 1 維生素 B12 家禽對維生素 B12的需要量隨日糧中能量和蛋白質(zhì)水平的提高而增加，如果維生素 B12供應(yīng)不足，家禽將會產(chǎn)生維生素 B12缺乏癥。 五 使用維生素添加劑的注意事項 B族維生素在飼料中含量不等 ， 應(yīng)查實后考慮添加量； 飼料中增加油脂時 ， 要有足夠的維生素 E充當(dāng)抗氧化劑； 飼料中含抗維生素因子，如生大豆中含脂肪氧化酶，間接破壞維生素 A和胡蘿卜素； 添加要適當(dāng) ， 添加過多不經(jīng)濟 ， 會有相反的作用； 添加抗生素 ， 腸道內(nèi)微生物合成的維生素會減少 ， 應(yīng)注意添加； 商品性維生素添加劑的效價會因存放的時間而效價不同； 復(fù)合維生素添加劑中只有 1/10左右的維生素，使用時弄清楚含量。 供給量 供給量是指能保證飼養(yǎng)的畜禽有最佳的生長率和飼料利用率，健康狀況良好，有抗病能力以及在動物體內(nèi)有足夠量的儲備，供給量比最低需要量大好幾倍。 需要量 需要量是指每天日糧中的數(shù)量必須能消除或防止維生素的臨床癥狀的產(chǎn)生 。一般不會出現(xiàn)維生素 B12缺乏癥。一般肉食性魚類腸道較短，腸內(nèi)合成生物素的量較少，所以易患生物素缺乏癥。但當(dāng)畜禽發(fā)生消化系統(tǒng)疾病，吸收不良或長期使用腸道抑菌藥物 (如磺胺類 )，或在飼料中存在著葉酸頡頏物情況下，家畜對葉酸的需要量要增加。魚類對維生素 B6的需要量視飼料中的蛋白質(zhì)而定，飼料中蛋白質(zhì)含量高時，需要量也增加。煙酸還是維持魚類神經(jīng)系統(tǒng)和皮膚正常所必需的物質(zhì)。保證日糧中膽堿的充分供給，對于節(jié)約蛋氨酸具有重要作用。動物體內(nèi)消化道中微生物可合成維生素 B3，其瘤胃微生物能夠合成泛酸。B族維生素可以在反芻動物的瘤胃內(nèi)由微生物合成。 冷水性魚類腸內(nèi)細菌所合成的維生素 K似乎不多，飼料中需添加。 維生素 K 家禽的腸道較短，棲居的微生物也較少，故所合成的維生素 K2也較少。豬對維生素 D的需要量很高，但吸收率很低（ 20％ 30％）。綿羊缺乏維生素 A也較為罕見。 四 維生素添加劑的應(yīng)用原理 維生素 A 家禽對維生素 A的缺乏非常敏感。有 100％的結(jié)晶， 50％的脂質(zhì)包被產(chǎn)品以及 ％的乙基纖維素包被產(chǎn)品等產(chǎn)品形式。 營養(yǎng)功能： (1)在甲基的合成和代謝中與葉酸協(xié)同起輔酶作用，參與一碳單位的代謝，如絲氨酸和甘氨酸的互變，由半胱氨酸形成甲硫氨酸、從乙醇胺形成膽堿； (2)是甲基丙二酰輔酶 A異構(gòu)酶的輔酶，在糖和丙酸代謝中起重要作用； (3)參與髓磷脂的合成，
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