【正文】 電話訂餐 １接電話人員：收銀員、迎賓和大堂經(jīng)理（值班經(jīng)理），其他員工未經(jīng)許可一律不準(zhǔn)接電話。 ：無(wú)故不上班，視為曠工，曠一天扣三天工資，月內(nèi)曠工 3 天以上，予以重大過(guò)失處罰；罰款 50— 500 元，； 請(qǐng)假：必須以書(shū)面形式請(qǐng)假，嚴(yán)禁電話請(qǐng)假，托人帶信請(qǐng)假，病假需出示醫(yī)生診斷書(shū)，請(qǐng)假期間均無(wú)工資； “憶茶居”餐飲連鎖店 假權(quán)：部長(zhǎng)有半天事假權(quán)，大堂經(jīng)理有一天事假權(quán)。 部門(mén)名稱 : 后勤部 上層崗位： 總經(jīng)理辦公室 崗位描述： 1. 負(fù)責(zé)根據(jù)工程實(shí)際情況，制訂材料供應(yīng)計(jì)劃和資金需求計(jì)劃； 2. 負(fù)責(zé)所需材料、設(shè)備、 成品、半成品的考察、詢價(jià)、比價(jià)及招標(biāo)； 3. 負(fù)責(zé)所需材料、設(shè)備、成品、半成品的采購(gòu)合同的簽訂與執(zhí)行。 負(fù)責(zé)連鎖店的銷售運(yùn)作，包括計(jì)劃、組織、進(jìn)度控制。 7．利用有效渠道，加強(qiáng)連鎖店內(nèi)部的溝通。 3．主 動(dòng)選擇適當(dāng)題材及相關(guān)媒體，以宣傳連鎖店。 3 連鎖店 組織機(jī)構(gòu) 總經(jīng)理 財(cái) 務(wù) 部 銷 售 部 公 關(guān) 部 后 勤 部 總經(jīng)理秘書(shū) “憶茶居”餐飲連鎖店 部門(mén)名稱 : 總經(jīng)理辦公室 上層崗位： 無(wú)上級(jí)工作崗位 崗位描述： 協(xié)助連鎖店總 經(jīng)理工作，負(fù)責(zé)連鎖店重大決策和目標(biāo)的落實(shí)、執(zhí)行情況的反饋和督辦工作 。 與茶樓 聯(lián)手，做代金卷、喝茶后就送、買(mǎi)茶后也送、來(lái)擴(kuò)大店里的名氣、好增加客人回頭。 經(jīng)營(yíng)模式 巧用茶道、茶藝、帶各種茶葉樣品到茶樓、飯店、大型娛樂(lè)場(chǎng)所、公司、單位等企業(yè)進(jìn)行銷售。 業(yè)務(wù)項(xiàng)目 是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級(jí)，如“黃山毛峰”有明前特級(jí)、特級(jí)、一級(jí)等；“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。茶葉銷售的利潤(rùn)很高，零售一般在 50%以上，批發(fā)也有 30%左右的利潤(rùn)，茶具銷售的利潤(rùn)相對(duì)較低，一般為 10%左右。高檔次的更高。工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動(dòng)，能吃苦耐勞；喜歡思考，虛心與人交流 ,以取長(zhǎng)補(bǔ)短。有較強(qiáng)的組織能力、實(shí)際動(dòng)手能力和團(tuán)體協(xié)作精神，能迅速的適應(yīng)各種環(huán)境，并融合其中。如果把茶葉店開(kāi)好；的確是一門(mén)好行業(yè)?；貓?bào)期約在 1 年以上。 是經(jīng)營(yíng)茶葉同時(shí)經(jīng)營(yíng)與茶葉有關(guān)的商品，如茶具、茶書(shū)、茶點(diǎn)、茶水、茶保健品、茶字、茶畫(huà)及文房四寶，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等，而紫砂有高、中、低，有套壺、單壺、怪壺，有黑泥、 白泥 、紅泥等，茶點(diǎn)有 瓜子、開(kāi)心果、牛肉干等。等拿到定單后、與我聯(lián)系、我馬上發(fā)貨。 不定期在小區(qū)、和人多的地方做一些活動(dòng)，來(lái) 加大 宣傳、便于下次光顧。 管理連鎖店的內(nèi)部事務(wù)，負(fù)責(zé)連鎖店文件、報(bào)告、信函的起草、打印、發(fā)放； 負(fù)責(zé)來(lái)文來(lái)函的登記、辦理； 負(fù)責(zé)連鎖店印章、證件的保管和使用； 負(fù)責(zé)連鎖店對(duì)外簽訂的合同文書(shū)的管理等等。 4．安排連鎖店領(lǐng)導(dǎo)人接受媒體采訪，滿足媒體報(bào)道需求。 8．深入基層，發(fā)掘公關(guān)問(wèn)題。 協(xié)助營(yíng)銷主管制定銷售計(jì)劃、銷售政策。 4. 負(fù)責(zé)所需材料、設(shè)備、成品、半成品的出入庫(kù)管理； 5. 負(fù)責(zé)建立詢價(jià)、比價(jià)系統(tǒng)，完善材料樣品庫(kù)； 6. 負(fù)責(zé)完善采購(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)，配合財(cái)務(wù)部辦理材料結(jié)算； 7. 負(fù)責(zé)解決材料、設(shè)備、成品、半成品的售后服務(wù)問(wèn)題； 8. 負(fù)責(zé)采購(gòu)相關(guān)資料的檔案管理； 9. 負(fù)責(zé)后廚衛(wèi)生的監(jiān)管與檢查。一天以上，總經(jīng)理審批，簽字同意。 ２接電話使用規(guī)范用語(yǔ)： “ 您好，四川老家歪嘴魚(yú) 莊，請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫您？ ” ３記錄內(nèi)容：就餐人數(shù)、準(zhǔn)確就餐時(shí)間、顧客姓名、單位、聯(lián)系電話、預(yù)訂桌數(shù)及區(qū)域。 ２訂包席者按按訂餐標(biāo)準(zhǔn)適當(dāng)收取訂金，最低 500 元，開(kāi)收據(jù)（收據(jù)一式二份 注明包席不打折、不優(yōu)惠、不含票）客人若違背要求應(yīng)按餐廳規(guī)定酌情收取損失費(fèi)； ３ .餐后結(jié)帳時(shí)，發(fā)現(xiàn)客人沒(méi)有訂金收據(jù)的，應(yīng)收足餐費(fèi)全額并作好登記，待交來(lái)訂金收據(jù)，再退還客人訂金；（訂金條丟失的請(qǐng)對(duì)方寫(xiě)收回訂金證明） ４通知有關(guān)部門(mén)和人員，提前做好準(zhǔn)備。 如何接聽(tīng)電話 ? 邊 5CM 用清晰柔和親切的禮貌用語(yǔ)問(wèn)候客人聲調(diào)自然。 ，結(jié)束談話時(shí)，等對(duì)方掛斷電話自己才掛斷，輕拿輕放。 ，上午 9： 30，下午 4:30 A、班前會(huì)一定要嚴(yán)肅開(kāi)會(huì)時(shí)間 。 衛(wèi)生管理制度 餐廳每周一次大掃出，由相關(guān)管理人員對(duì)酒店的環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查，并作記錄。 ，后不過(guò)領(lǐng)前不遮眉，不留鬢角不染發(fā)。要求無(wú)污跡、水跡、水印、手印、指痕。 ：無(wú)灰塵無(wú)油漬 ：光亮清潔，無(wú)油漬灰塵；裝飾物及植物要定期檫洗；植物要定期施肥、打藥、殺蟲(chóng)、清除敗葉和雜物。 工作衛(wèi)生 ，不得隨地吐痰嚴(yán)禁面對(duì)食品、顧客“憶茶居”餐飲連鎖店 打噴涕咳嗽，嚴(yán)禁亂丟廢紙亂放茶水杯。（獎(jiǎng) 元） 拾到顧客丟失的物品主動(dòng)交吧臺(tái)或失主。 （獎(jiǎng) 元） 辦事認(rèn)真負(fù)責(zé)，工作積極，樂(lè)于助人者。 （罰 元） 不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，消極怠工。 領(lǐng)用物品，必須經(jīng)主管經(jīng)理簽字同意。 遵守《食品衛(wèi)生法》 勤洗澡、剪指甲、勤苦換衣不戴手飾工作，不隨地吐痰，亂扔果皮紙屑，每日小掃除，每周兩次大掃除。 顧客未走完，值班員工不得離開(kāi)或故意冷淡、怠慢、為難顧客。 1不拉幫結(jié)派，搞小團(tuán)體，小幫派，不說(shuō)閑話、氣話不挑撥是非。負(fù)責(zé)連鎖店的銷售運(yùn)作，包括計(jì)劃、組織、進(jìn)度控制。 主要職責(zé) 正確傳 達(dá)營(yíng)銷總監(jiān)提出的營(yíng)銷組織工作方案，并貫徹執(zhí)行。 與市場(chǎng)部及其他部門(mén)合作，執(zhí)行銷售計(jì)劃。 職務(wù)權(quán)限 對(duì) 各級(jí)業(yè)務(wù)員 有指揮權(quán)； 對(duì)直接下屬在工作中的爭(zhēng)議有裁判權(quán)； 對(duì)員工的專業(yè)水平、管理水平有檢查權(quán)； 對(duì)員工的工作有評(píng)價(jià)權(quán)； “憶茶居”餐飲連鎖店 對(duì)營(yíng)銷部所屬下級(jí)在權(quán)限范圍 內(nèi)有處分權(quán)； 對(duì)營(yíng)銷部的工作有對(duì)外代表權(quán)； 有代表營(yíng)銷部向總經(jīng)理申訴的權(quán)力； 對(duì)市場(chǎng)部主管提出的市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃，有審批權(quán)； 本部門(mén)預(yù)算內(nèi)的費(fèi)用使用權(quán)。 3 做好流動(dòng)資產(chǎn)管理及預(yù)算，流動(dòng)資金的快速運(yùn)轉(zhuǎn)， 連鎖店“憶茶居”餐飲連鎖店 才能獲得最大效益。 任職條件 基本條件 能力要求 年齡 ： 25 歲以上 專業(yè)要求 ： 曾任財(cái)務(wù)管理工作 2 年以上。 我家鄉(xiāng)是 河南省信陽(yáng)市 ，那里是 一年四季分明的城市 ，我生長(zhǎng)在那里，學(xué)習(xí)在那里，倍感欣慰。慶幸自己身處綜合型大學(xué)可以徜徉于知識(shí)的海洋，汲取不盡的養(yǎng)份，使自己的學(xué)識(shí)之樹(shù)能茁壯健康成長(zhǎng)。我在平常生活中注意自己的談吐、舉止，積累與他人溝通的經(jīng)驗(yàn)，爭(zhēng)取做到：今天的我比昨天的我做的好！ 還有友善真誠(chéng)是我待人態(tài)度，顧全大局是我處世風(fēng)格，樂(lè)觀豁達(dá)是我個(gè)性特征，且重視團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。你得到的不只是一份簡(jiǎn)單的承諾，而是一份用智慧和青春真誠(chéng)譜寫(xiě)的篇章！ 衷心地祝貴公司宏業(yè)興盛，全體員工幸福安康！熱切期待您的回音！ “憶茶居”餐飲連鎖店 此致 ： 敬禮！ 自薦人： 2021 年 12 月 27 日 7 招聘信息發(fā)布渠道、編寫(xiě)招聘廣告 招聘標(biāo)志 招聘崗位 工作崗位 工作地點(diǎn) 招聘人數(shù) 學(xué)歷 發(fā)布日期 截止日期 修改 刪除 總經(jīng)理辦公室總經(jīng)理秘書(shū) 河南 1 大專 20211219 2021121 修改 刪除 公關(guān)部公關(guān)主管 河南 1 大 20211219 2021121 修 刪“憶茶居”餐飲連鎖店 專 改 除 后勤部后勤主管 河南 1 大專 20211219 2021121 修改 刪除 財(cái)務(wù)部財(cái)務(wù)主管 河南 1 大專 20211219 2021121 修改 刪除 銷售部銷售主管 河南 1 大專 20211219 2021121 修改 刪除 財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì) 河南 3 大專 20211219 2021121 修改 刪除 后勤部 采購(gòu)專員 河南 3 大專 20211219 2021121 修改 刪除 公關(guān)部公關(guān)專員 河南 3 大專 20211219 2021121 修改 刪除 銷售部服務(wù)員 河南 5 大專 20211219 2021121 修改 刪除 8 模擬網(wǎng)上在線招聘 總經(jīng)理秘書(shū) 招聘崗位： 總經(jīng)理辦公室總經(jīng)理秘書(shū) 工作地點(diǎn)： 河南 發(fā)布日期： 20211219 瀏覽量： 5 崗位要求： 女 18 歲至 30 歲 大專 全職 對(duì)辦公軟件能熟練運(yùn)用，形象良好，普通話標(biāo)準(zhǔn)，有一定的語(yǔ)言組織能力，有一定“憶茶居”餐飲連鎖店 的文采。 （獎(jiǎng) 元） 主動(dòng)熱情服務(wù)超出顧客期望者。（獎(jiǎng) 50 元） 對(duì)連鎖店 (餐廳 )提出好的建議經(jīng)采納后產(chǎn)生效果者。 （罰 元） 服務(wù)操作不規(guī)范。 “憶茶居”餐飲連鎖店 工資等級(jí)設(shè)置 等級(jí)名稱 : 一級(jí) 基本工資 : 1000 加班費(fèi) : 800 職務(wù)補(bǔ)貼 : 800 保險(xiǎn)基數(shù) : 800 崗位補(bǔ)貼 : 800 曠工扣款 : 300 交通補(bǔ)貼 : 800 請(qǐng)假扣款 : 100 特殊津貼 : 800 社保 : 800 滿勤補(bǔ)獎(jiǎng) : 800 醫(yī)保 : 800 等級(jí)名稱 : 二級(jí) 基本工資 : 800 加班費(fèi) : 600 職務(wù)補(bǔ)貼 : 600 保險(xiǎn)基數(shù) : 600 崗位補(bǔ)貼 : 600 曠工扣款 : 200 交通補(bǔ)貼 : 600 請(qǐng)假扣款 : 100 特殊津貼 : 600 社保 : 600 滿勤補(bǔ)獎(jiǎng) : 600 醫(yī)保 : 600 11 績(jī)效考核與管理 考勤記錄 員工姓名 考勤記錄 方亞麗 上班時(shí)間 下班時(shí)間 工作時(shí)間 工作類型 出勤狀態(tài) 20211220 8:00 20211220 16:10 20211216 3:16 正常上班！ 按時(shí)上班 周夢(mèng)飛 上班時(shí)間 下班時(shí)間 工作時(shí)間 工作類型 出勤狀“憶茶居”餐飲連鎖店 態(tài) 20211220 8:00 20211220 16:10 20211216 3:15 正常上班！ 按時(shí)上班 劉圓圓 上班時(shí)間 下班時(shí)間 工作時(shí)間 工作類型 出勤狀態(tài) 20211220 8:00 20211220 16:10 20211216 3:08 正常上班！ 按時(shí)上班 戚光輝 上班時(shí)間 下班時(shí)間 工作時(shí)間 工作類型 出勤狀態(tài) 20211220 8:00 20211220 16:10 20211215 21:21 正常上班！ 按時(shí)上班 20211220 8:00 20211220 16:10 20211218 20:58 正常上班！ 早