托管中心工作管理制度-wenkub
2022-09-21 10:09:48 本頁面
【正文】 ⑸ 儲藏：生鮮肉類隨時放在保鮮盒并放進冰箱冷凍，易變質(zhì)蔬菜及時進冰箱冷藏，存放在儲藏室的蔬菜分類科學、擺放整齊，既通風又避光；冰箱及其它儲存蔬菜食品場所及食品器具應做到每天清潔，每周清理，內(nèi)外無污垢。每天小掃除四次，每周兩次大掃除。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣，必須做到工作前洗手消毒、不留長指甲、不戴戒指、不吸煙。工作人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐病癥時，應立即脫離工作崗位。 ⑶ 采購：“五不買”：不新鮮的不買，不衛(wèi)生的不買，不放心的不買，夏秋季節(jié)易中毒的蔬菜不買，非正規(guī)廠家及商場的不買。 ⑹ 餐具：用餐后及時清理，餐具嚴格做到一洗、二刷、三沖、四消毒。 二、 接 送 管 理 制 度 ⑴ 準時：接送人員必須在放學前 45 分鐘攜帶托管學生聯(lián)系表到校門口指定地點等侯學生。接時要監(jiān)督學生悉數(shù)進入托管中心，送時要督促學生 全部進校門。輕放餐具不得有響聲。飯后引導學生到衛(wèi)生間漱口清潔口腔牙齒。 ⑶ 午休：午休過 程必須有工作人員在場看護并督促，進入休息室的學生閉上雙眼躺臥，除了休息睡覺外，不得做其他任何無關的事，如：做作業(yè)、畫畫、看書、聊天、打電話、發(fā)短信、玩游戲等。下午 3：00開窗 30 分鐘。
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