賞月細(xì)品功夫茶-wenkub
2022-09-15 18:07:30 本頁(yè)面
【正文】 龍入宮：把烏龍茶放入紫砂壺內(nèi)。 懸壺高沖意在揚(yáng)香 春風(fēng)拂面實(shí)為刮沫溫茶 若琛出浴也叫洗茶，洗茶的水也可以洗杯，若琛是清初發(fā)明小甌杯的江西人，以其名代指小茶杯。 重洗仙顏：用開(kāi)水澆淋茶壺，既洗凈壺外表面，又提高壺溫。 韓信點(diǎn)兵：壺中茶水剩少許后，則往各杯點(diǎn)斟茶水。韓非子《十遇》及《五蠹》等篇，說(shuō)到堯的生活是茅草屋、糙米飯、野菜根，飲食器是土缶，以后才發(fā)明使用黑陶等。浙江省余 姚河姆渡第四文化層出土的陶器 —— 夾炭 黑陶，距今已有 7000 多年歷史了，是新石器時(shí)代很早的陶器之一。當(dāng)人類進(jìn)入階級(jí)社會(huì)以后， 奴隸主和貴族階級(jí)的出現(xiàn)，形成有閑 階級(jí)，飲酒喝茶有了發(fā)展，對(duì)器具也有了新的要求，從而出現(xiàn)了專用于茶的貯茶、煮茶和飲茶的器具。從秦漢到唐代，隨著飲茶 區(qū)域和習(xí)俗傳 播的擴(kuò)大，人們對(duì)茶葉功用認(rèn)識(shí)的提高，促使陶器業(yè)飛躍發(fā)展，瓷器也已出現(xiàn)，茶具越來(lái)越考究，越來(lái)越精巧 。到了唐代，陸羽《茶 經(jīng)》中把采制所用的工具稱為茶具，把燒茶泡茶的器 具稱為茶器，以區(qū)別它們的用途。北方消費(fèi)茶增多，引起了各地瓷窯的興起，尤以燒制茶具為中心?！? 據(jù)陸羽《茶經(jīng)》“四 之器”中所列，連同附件統(tǒng)計(jì)、煮茶、飲茶、炙茶和貯茶用且共有 29 件，可見(jiàn)唐朝時(shí)茶具的發(fā)展已很可觀。爐下 方的三只腳，共有 21 個(gè)古字：一腳是“坎上巽下離于中”，另一腳是“體均五行去百疾”．第三腳是“圣唐滅 胡明年鑄”。巽表示風(fēng)，離表示火，坎表示水。 (2)灰承：接受灰燼的用具，由有三只腳的鐵盤構(gòu)成。 (4)火夾： 別名筋，就是火鉗。用質(zhì)地白厚的上等剡藤紙，做 成雙層紙袋。碾槽形狀內(nèi)圓外方，內(nèi)圓以便運(yùn) 轉(zhuǎn)，外方防止傾倒。 (9)、 (10)羅、合羅，大竹剖開(kāi)，彎曲成圓形，紗或 絹?zhàn)鞯住?
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