【正文】 他，本來只要我去就可以了，但經(jīng)理不放心我一個人去，第一是怕我年輕做事有點毛躁，容易出狀況，也是怕我亂說話提前把我們的底牌透漏給他們。腦力勞動果然是比體力勞動來的輕松許多，差不多確認完畢也到午休吃飯時間了。 3 月 9 號天氣晴星期六 為了迎接這位大客戶，公司可是做足了準備，為了給對方留下好印象同時又是體現(xiàn) 出我們是一家有實力的正規(guī)公司，一大早的全體正式員工自掃門前雪似得打掃了自己工作范圍內(nèi)的衛(wèi)生，然后我們這些新進小員工就得大范圍的掃除剩下的了。我想想了肯定要離公司近一些才方便對方來公司洽談業(yè)務，于是上網(wǎng) 找了一下五馬街附近有一個很有名的餐飲酒店 —— 美食林酒店，在介紹這家酒店網(wǎng)站里感覺價位還可以，而且圖片上的照片也蠻不錯，中午吃完飯我就去實地考察了一番，也覺得合適于是就先給訂了下來。 3 月 8 號天氣晴星期五 今天經(jīng)理給了我個大客戶的信息說其后天要來我們公司洽談一筆業(yè)務，好像是一家旅游公司打算將我們的一家分店作為他們的一個定點，這樣不僅拓展了業(yè)務同時還可以為公司帶來巨大的收益，所以公司很重視。為了使案卷背脊強勁有力，劉主任都墊很多材料，而且粘的很嚴實，然后用針穿線可算完工，每一道工序都有一定的技巧，而且要求標準化。我感覺今天大家特別忙，就很好奇，問我旁邊的同事，她就簡單地說了一句，今天是出差日，就不理我自己忙去了。接下來的工作是打印文書檔案匯編的封皮。不過另外還有一些軟件用起 來不是很順手，還需要好好的花些時間去學習和研究下的。好不容易結(jié)束了，手都不是我的了。看來回去要備一支錄音筆來，有高科技產(chǎn)品不用真是無知了。期間老板說了很多話。 總之，在這家公司我還蠻習慣的，這是一家溫州連鎖酒店，我在的總公司，下面有三家子公司，聽說第四家馬上進行裝修了，希望這家公司能越做越大。她說讓我先打完就整理最近一個月公司的各種檔案。我想先對公司有個大概了解，在對自己的崗位工作有所認識，要知道公司設那個崗位的目的，要達到預期的效果，才能保證公司的正常運行。才想的，當初面試的時候沒說公司有包餐的。公司庫房剛一進去感覺挺干凈的，但一打開密集架卻發(fā)現(xiàn)里面已經(jīng)積了好久的灰塵了 !不過看到檔案整理的還挺不錯的，比檔案館的標準化程度要高，可見公司在檔案管理這方面還是下足了功夫。下午是實踐老師帶我們很詳細的參觀了公司的人事處和安全部并且對其進行了解說。大家都是年輕人所以期間的氣憤不錯挺活躍的。這些都是我們以后工作的時候要去接觸的。就連笑都要怎么笑都有學問。老師的示范的東西我以前在電視的書本上有接觸過一些，但是真的做起來還真不一樣。老師一大早就拿了很對的公司的道具和資料進來。經(jīng)理走后，我很快和我的同事成為了好朋友，她姓夏，是這里的老員工了，第一天就是她帶著我在辦公室里了解情況。之后就帶我去我的辦公地點。接著我就順利的成為了公司的一員。酒店學生實習日志 [5篇模版 ] 第一篇：酒店學生實習日志 作為酒店實習生，為在酒店的實習寫日志，記錄實習的情況，本文是為大家整理的酒店學生的實習日志，僅供參考。精彩的一天就要開始了。我的職務是經(jīng)理助理， 講白了就是文員的工作，辦公室里就我和一個女同事，所以環(huán)境還是很不錯的。就這樣愉快的一天結(jié)束了。開始她先對我們進行示范的表演，看起來很滑稽的，我都不敢笑就怕被罵 ,害我憋到都 要面癱了。很新鮮很有趣。真是感覺有點像古代大家閨秀學習禮儀一樣，笑不露齒行不露足的。但是一天下來學了這么多東西頭都有點暈了，但是還是蠻充實的。早上的時間是老師在公司的學習大廳給我們教學。我們都有記筆記。后來中午有人送來了幾份盒飯，這就是我們的午餐了。不管啦，白吃的午飯那就使勁的吃 !然后就順便熟悉了 下過幾天就要進入工作的辦公室了，心情還是很激動的，辦公環(huán)境不錯，寬敞明亮，讓人有愉快的心情進行工作。而且部門運轉(zhuǎn)什么的呆了久了、熟悉了自然會明白其中奧妙了。然后第一個任務是人事檔案裝盒，拿案卷目錄找到人事檔案然后對號把剛歸檔的材料放到相應的位置就可以了 !人事檔案按照姓氏筆畫的多少排列。愉快的一天又過去了。對公司這一段時間的工作做了一些總結(jié)。仔細觀察了下老板是個很成熟的中年，看的出來是個成功的商人。但是不能停，回到辦公事又要進行整理存檔到電腦里面去。 我覺得一個成功的企業(yè)首先要有一個開放而又健康的企業(yè)文化，然后就是要有一個公平、公正的企業(yè)制度和規(guī)章。但前提是要我自己設計表格，因為大家都很忙，電腦也跟著忙了，而那機子又太破， U 盤都用不上，只有我自己設 置了。后來，我特意去觀察了她的電腦，原來她在做預訂客房的單子，通過接到客戶電話來安排酒店客房，因為出差的客人很多，所以今天的訂單額外的多，所以她有點忙不過來， 因為我才剛來，對客房和酒店的價位還不是很熟悉，最后也幫不上她的忙。原本以為當會計的就只是對著計算器、電腦和一大堆單 調(diào)的數(shù)字，噼里啪啦的運算各種數(shù)據(jù)，然后預估下最節(jié)約成本的設計方案，好讓公司業(yè)務計劃能更好的實施下去。經(jīng)理先叫我給他訂來回的機票，還有能吃飯的酒店，既要給公司省錢節(jié)省開銷也不能太過于寒磣丟了公司的顏面。雖然今天的大任務就是機票酒店的預定，聽著感覺很簡單的樣子，但卻是算經(jīng)理第一次把事情交給我自己決斷，所以也算意義非凡啦。當然身為經(jīng)理助理的我還得幫忙經(jīng)理打算她的辦公室以及會客室。中午經(jīng)理拉著我去明天請客戶吃飯的店體驗了下菜色和環(huán)境，還是 不錯的?？傊?，也是體現(xiàn)我們隊這件事情的重視，經(jīng)理和我提前半小時到公司做好了接待的準備，然后他便駕車帶著我奔去了機場。業(yè)務談的非常順利，經(jīng)理笑瞇瞇的開門陪著客戶出來，然后就帶他去飯店吃飯了。 ?? 3 月 11號天氣晴星期一 每日重復單調(diào)繁瑣的工作，時間久了容易厭倦。如果與可容納發(fā)生糾紛，還得賠禮道歉。 3 月 12號天氣晴星期二 今天早上打了一大堆的電話，都是給網(wǎng)上給我們公司投遞的一些應聘人員。 想想當時的我也是在各大招聘網(wǎng)上投遞簡歷然后瘋狂的跑來跑去的參加各種面試。 3 月 13號天氣雨星期三 今天是面試的日 子，鄭經(jīng)理叫我和人力資源部的人一起接待那些前來面試的人員，先迎接進來作好登記，然后拿簡歷和問答卷給他們填寫，順便倒杯水給他們。剩下就是挨個把面試人員引進經(jīng)理辦公室給經(jīng)理面試。最后進去和經(jīng)理報備了下時間和愿意來參加復式的人數(shù)，經(jīng)理還夸我辦事越來越利落了，真是喜滋滋的。 接著做脊背 ,裝訂 ,的確有難度 ,但經(jīng)過幾份的鍛煉我很快就掌握了要領(lǐng) !接下來就是加蓋立卷人和檢查人的印章 ,到此為止 ,整理就算結(jié)束了 ,呈現(xiàn)在我面前的一本本整齊的文件匯編 .接著進行裝盒 ,用檔案盒 ,不過貼一張標簽加以區(qū)別 ,又要設計標簽 ,盡管沒有了模版 ,但有前面的經(jīng)驗我很快就設計好了。 其他的人還在人事檔案裝盒，我就端詳了一下人事檔案的分類，代字為： GZ,意為干職，接著 11 為干部， 13 為聘干， 3 為職工， 3 為離退休人員， 4 為死亡人員檔案，在此 之后為四位代號，每一類代號中的人名以姓氏筆畫的多少來排列，并留有一定的余地，來添加新的姓氏。4)寫案卷目錄，需要注意的是分類，并留有余地，以備后用。 3 月 16號天氣晴星期六 今天在打印記賬憑證的時候，打印完成的時候，發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)輸入錯誤。但是他居然 沒有生氣，就是問我感覺目前的工作怎么樣，我在回答的時候把工作事情詳細的講了一遍，把檔案的一些不足，還有好的地方都說了出來，最后把我目前對工作枯燥的感覺也講了出來，沒想到，經(jīng)理還跨我有上進心，再后來聊了幾句，經(jīng)理就走了，也不知道經(jīng)理對我這番話到底是真的贊同還是騙我玩玩的，我就是一個干雜貨的助理，除了毎天和經(jīng)理打聲招呼，所有的日常工作我都插不上，他會對我重視嗎 ?算了吧，收工回家。我擔任的算是文員一職，平時在工作只是打打電話處理文件，幾乎沒用上自己所學的專業(yè)知識。我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭 ,無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。 由于我自己的要求，也是這個部門現(xiàn)在缺人，接下來，這就是我未來半個月要待的地方了，這就是我要從事的部門 — 人力資源與管理。 早會結(jié)束 ,我正式被安排到公司人力資源部。這個新的辦公室不大 ,但是坐了 5 個人 ,包括了我 ,這個王經(jīng) 理居然也跟我們一個辦公室 ,大家似乎都沒有距離 ,但也上下等級森嚴。而這每個條件都要展開來說一下。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。今天我理解到這兩點，相信我明天一定能更有精神，更有自信地去迎接新的一天的工作。迎賓、問候客人，呈遞菜單并點菜及酒水，上菜服務，餐間服務，餐后整理工作等， 讓我學習的還很多。服務質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于服務意識的提高所以平時我們應做到：微笑露一點，行動快一點，腦筋活一點，效率高一點，理由少一點，做事勤一點，度量大一點，嘴巴甜一點，脾氣小一點，動作輕一點。飯店人對此都應非常熟悉 ,飯店只是一個單體的建筑 ,只有在地域的大背景下 ,他才有了厚重的底蘊 ,有了文化的背景。這樣 ,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。那時我才發(fā)現(xiàn)我所學到的并沒有那樣的豐富，掌握的并沒有那樣的牢靠，就象一個不會打仗的戰(zhàn)士，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場上。對待客人我要以禮相待，微笑相迎。這樣更能讓我體驗到在這個崗位上的艱辛與快樂。 實習報告 (10) 在文津酒店實習的過程中，我明白了合作的重要性。廣交會開始之后工作強度明顯加大，早班時除了廣交會開始前的常規(guī)工作外， checkout 的客人明顯增多，因此要幫客人幫運行李到出租車上或者是到琶洲會館和流花會館的 大巴車上，因此輪班休息時間明顯減少。 服務對象： VIP 客人：以廣州本田和五羊本田的日本長駐客人為主 (交易會開始前占到酒店客 人的大部分 )，其他 VIP 客人 。 行李的寄存問題是否出現(xiàn)差錯 。 實習期間作息概述 每周工作及休息規(guī)律： 從 4 月 2 日被碧桂園集團的專用巴士接到鳳凰城，便開始了我的一個月實習生活，工作的時間并沒有按星期形成規(guī)律，而是按照酒店的經(jīng)營狀況來排班表。在交易會換展期，我又迎來連續(xù)的也是最后的兩個休息日 —— 22 日和 23 日，從 24 日開始我又連續(xù)上了 6 天的 B 班 (15： 3023： 30)直至 29 日，而最后一天 30 日又換上 A 班。C 班： 23： 30次日 7：00。 每天作息規(guī)律： 每天的休息規(guī)律根據(jù)班次的不同而有很大的區(qū)別，我在實習 期間上過三個班次，下面我將根據(jù)各個班次列出每天的休息規(guī)律： 班次起床 時間早餐 時間午餐 時間午睡 時間晚餐 時間夜宵 時間睡覺 時間 A 班 5： 556： 056： 306： 4511： 0012： 0016： 0017： 3017：4018： 3010： 0011： 00 B 班 9： 3010： 3011： 0012： 0013： 0014： 3017： 0018： 0023：4000： 1500： 30 D 班 7： 558： 058： 308： 4511： 0012： 0017： 3018:0010:3011:30 在每天的八個半小時工作時間內(nèi)有半個小時是用餐時間，其中上A 班的午餐時間和 B 班、 D 班的晚餐時間需要領(lǐng)班根據(jù)工作量大小和人員的的安排來確定。剛開始上 D 班時晚上大多時間都要學習一兩小時的酒店英語和花半小時的時間寫實習日志。而在僅有的幾個休息日里，則去了兩次廣州市區(qū)，這對平時相對習慣了的酒店工作生活是很好的調(diào)節(jié)。 餐飲住宿： 我們在鳳凰城酒店實習期間的餐飲住宿是酒店全包。 休假情況： 由于春交會的特殊關(guān)系，因此休假并不是按照每個星期的固定規(guī)律來休假的 (平時酒店正式員工則是 每個星期每個人都有固定的一個休息日，廣交會期間禮賓部正式員工沒有休息日 )，而我作為實習生分別在 5 日、 11日、 22 日和 23日 (22 日和 23 日是換展期 )休息四天。 酒店學生實習報告四： 半年的實習稍縱即逝，在 _度 假酒店的實習，我學會了也懂得了很多在學校里無法獲得的人生哲理。讓我們學會酒店里的服務精神，培養(yǎng)我們的服務意識。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個部門的工作，在為期六個月的實習時間里，酒店還安排了一些同學分期的輪崗制度和見習，給有意往酒店方面發(fā)展的同學更多的機會了解實踐酒店各部門的工作。 上崗實習 我們所在的實習酒店是個濱海旅游度假區(qū)，旅游行業(yè)本身就具有明顯的淡旺季之分。在這第一個旺季的到來之前的幾天，我們由開始的分組培訓改為每棟樓由幾個同學負責 (棟主 )，一棟樓的客房大約有 1 20 間。暑期旺季又即將來臨，為了達到人力資源的合理利用，我們部門開始分班 次 (早班、中班、晚班 )上班，正式進入“員工”工作狀態(tài)。在社會中，真的讓我認識到什么是現(xiàn)實。 四、對實習的意見、建議 (一 )對學院的建議 實習動員大會要詳細 由于實習前，我們只是知道要去實習的大概，