【正文】 他，本來只要我去就可以了，但經(jīng)理不放心我一個(gè)人去，第一是怕我年輕做事有點(diǎn)毛躁，容易出狀況，也是怕我亂說話提前把我們的底牌透漏給他們。腦力勞動(dòng)果然是比體力勞動(dòng)來的輕松許多，差不多確認(rèn)完畢也到午休吃飯時(shí)間了。 3 月 9 號(hào)天氣晴星期六 為了迎接這位大客戶，公司可是做足了準(zhǔn)備，為了給對(duì)方留下好印象同時(shí)又是體現(xiàn) 出我們是一家有實(shí)力的正規(guī)公司，一大早的全體正式員工自掃門前雪似得打掃了自己工作范圍內(nèi)的衛(wèi)生，然后我們這些新進(jìn)小員工就得大范圍的掃除剩下的了。我想想了肯定要離公司近一些才方便對(duì)方來公司洽談業(yè)務(wù)，于是上網(wǎng) 找了一下五馬街附近有一個(gè)很有名的餐飲酒店 —— 美食林酒店，在介紹這家酒店網(wǎng)站里感覺價(jià)位還可以，而且圖片上的照片也蠻不錯(cuò)，中午吃完飯我就去實(shí)地考察了一番，也覺得合適于是就先給訂了下來。 3 月 8 號(hào)天氣晴星期五 今天經(jīng)理給了我個(gè)大客戶的信息說其后天要來我們公司洽談一筆業(yè)務(wù)，好像是一家旅游公司打算將我們的一家分店作為他們的一個(gè)定點(diǎn)，這樣不僅拓展了業(yè)務(wù)同時(shí)還可以為公司帶來巨大的收益，所以公司很重視。為了使案卷背脊強(qiáng)勁有力，劉主任都?jí)|很多材料，而且粘的很嚴(yán)實(shí)，然后用針穿線可算完工，每一道工序都有一定的技巧，而且要求標(biāo)準(zhǔn)化。我感覺今天大家特別忙，就很好奇，問我旁邊的同事，她就簡單地說了一句，今天是出差日，就不理我自己忙去了。接下來的工作是打印文書檔案匯編的封皮。不過另外還有一些軟件用起 來不是很順手，還需要好好的花些時(shí)間去學(xué)習(xí)和研究下的。好不容易結(jié)束了，手都不是我的了?？磥砘厝ヒ獋湟恢т浺艄P來，有高科技產(chǎn)品不用真是無知了。期間老板說了很多話。 總之，在這家公司我還蠻習(xí)慣的，這是一家溫州連鎖酒店，我在的總公司，下面有三家子公司，聽說第四家馬上進(jìn)行裝修了，希望這家公司能越做越大。她說讓我先打完就整理最近一個(gè)月公司的各種檔案。我想先對(duì)公司有個(gè)大概了解，在對(duì)自己的崗位工作有所認(rèn)識(shí)，要知道公司設(shè)那個(gè)崗位的目的，要達(dá)到預(yù)期的效果，才能保證公司的正常運(yùn)行。才想的，當(dāng)初面試的時(shí)候沒說公司有包餐的。公司庫房剛一進(jìn)去感覺挺干凈的，但一打開密集架卻發(fā)現(xiàn)里面已經(jīng)積了好久的灰塵了 !不過看到檔案整理的還挺不錯(cuò)的，比檔案館的標(biāo)準(zhǔn)化程度要高，可見公司在檔案管理這方面還是下足了功夫。下午是實(shí)踐老師帶我們很詳細(xì)的參觀了公司的人事處和安全部并且對(duì)其進(jìn)行了解說。大家都是年輕人所以期間的氣憤不錯(cuò)挺活躍的。這些都是我們以后工作的時(shí)候要去接觸的。就連笑都要怎么笑都有學(xué)問。老師的示范的東西我以前在電視的書本上有接觸過一些，但是真的做起來還真不一樣。老師一大早就拿了很對(duì)的公司的道具和資料進(jìn)來。經(jīng)理走后，我很快和我的同事成為了好朋友，她姓夏，是這里的老員工了，第一天就是她帶著我在辦公室里了解情況。之后就帶我去我的辦公地點(diǎn)。接著我就順利的成為了公司的一員。酒店學(xué)生實(shí)習(xí)日志 [5篇模版 ] 第一篇：酒店學(xué)生實(shí)習(xí)日志 作為酒店實(shí)習(xí)生，為在酒店的實(shí)習(xí)寫日志，記錄實(shí)習(xí)的情況，本文是為大家整理的酒店學(xué)生的實(shí)習(xí)日志，僅供參考。精彩的一天就要開始了。我的職務(wù)是經(jīng)理助理， 講白了就是文員的工作，辦公室里就我和一個(gè)女同事，所以環(huán)境還是很不錯(cuò)的。就這樣愉快的一天結(jié)束了。開始她先對(duì)我們進(jìn)行示范的表演，看起來很滑稽的，我都不敢笑就怕被罵 ,害我憋到都 要面癱了。很新鮮很有趣。真是感覺有點(diǎn)像古代大家閨秀學(xué)習(xí)禮儀一樣，笑不露齒行不露足的。但是一天下來學(xué)了這么多東西頭都有點(diǎn)暈了，但是還是蠻充實(shí)的。早上的時(shí)間是老師在公司的學(xué)習(xí)大廳給我們教學(xué)。我們都有記筆記。后來中午有人送來了幾份盒飯，這就是我們的午餐了。不管啦，白吃的午飯那就使勁的吃 !然后就順便熟悉了 下過幾天就要進(jìn)入工作的辦公室了，心情還是很激動(dòng)的，辦公環(huán)境不錯(cuò)，寬敞明亮，讓人有愉快的心情進(jìn)行工作。而且部門運(yùn)轉(zhuǎn)什么的呆了久了、熟悉了自然會(huì)明白其中奧妙了。然后第一個(gè)任務(wù)是人事檔案裝盒，拿案卷目錄找到人事檔案然后對(duì)號(hào)把剛歸檔的材料放到相應(yīng)的位置就可以了 !人事檔案按照姓氏筆畫的多少排列。愉快的一天又過去了。對(duì)公司這一段時(shí)間的工作做了一些總結(jié)。仔細(xì)觀察了下老板是個(gè)很成熟的中年，看的出來是個(gè)成功的商人。但是不能停，回到辦公事又要進(jìn)行整理存檔到電腦里面去。 我覺得一個(gè)成功的企業(yè)首先要有一個(gè)開放而又健康的企業(yè)文化，然后就是要有一個(gè)公平、公正的企業(yè)制度和規(guī)章。但前提是要我自己設(shè)計(jì)表格，因?yàn)榇蠹叶己苊Γ娔X也跟著忙了，而那機(jī)子又太破， U 盤都用不上，只有我自己設(shè) 置了。后來，我特意去觀察了她的電腦，原來她在做預(yù)訂客房的單子，通過接到客戶電話來安排酒店客房，因?yàn)槌霾畹目腿撕芏?，所以今天的訂單額外的多，所以她有點(diǎn)忙不過來， 因?yàn)槲也艅倎?，?duì)客房和酒店的價(jià)位還不是很熟悉，最后也幫不上她的忙。原本以為當(dāng)會(huì)計(jì)的就只是對(duì)著計(jì)算器、電腦和一大堆單 調(diào)的數(shù)字，噼里啪啦的運(yùn)算各種數(shù)據(jù)，然后預(yù)估下最節(jié)約成本的設(shè)計(jì)方案，好讓公司業(yè)務(wù)計(jì)劃能更好的實(shí)施下去。經(jīng)理先叫我給他訂來回的機(jī)票，還有能吃飯的酒店，既要給公司省錢節(jié)省開銷也不能太過于寒磣丟了公司的顏面。雖然今天的大任務(wù)就是機(jī)票酒店的預(yù)定，聽著感覺很簡單的樣子，但卻是算經(jīng)理第一次把事情交給我自己決斷，所以也算意義非凡啦。當(dāng)然身為經(jīng)理助理的我還得幫忙經(jīng)理打算她的辦公室以及會(huì)客室。中午經(jīng)理拉著我去明天請(qǐng)客戶吃飯的店體驗(yàn)了下菜色和環(huán)境，還是 不錯(cuò)的。總之，也是體現(xiàn)我們隊(duì)這件事情的重視，經(jīng)理和我提前半小時(shí)到公司做好了接待的準(zhǔn)備，然后他便駕車帶著我奔去了機(jī)場。業(yè)務(wù)談的非常順利，經(jīng)理笑瞇瞇的開門陪著客戶出來，然后就帶他去飯店吃飯了。 ?? 3 月 11號(hào)天氣晴星期一 每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，時(shí)間久了容易厭倦。如果與可容納發(fā)生糾紛，還得賠禮道歉。 3 月 12號(hào)天氣晴星期二 今天早上打了一大堆的電話，都是給網(wǎng)上給我們公司投遞的一些應(yīng)聘人員。 想想當(dāng)時(shí)的我也是在各大招聘網(wǎng)上投遞簡歷然后瘋狂的跑來跑去的參加各種面試。 3 月 13號(hào)天氣雨星期三 今天是面試的日 子，鄭經(jīng)理叫我和人力資源部的人一起接待那些前來面試的人員，先迎接進(jìn)來作好登記，然后拿簡歷和問答卷給他們填寫，順便倒杯水給他們。剩下就是挨個(gè)把面試人員引進(jìn)經(jīng)理辦公室給經(jīng)理面試。最后進(jìn)去和經(jīng)理報(bào)備了下時(shí)間和愿意來參加復(fù)式的人數(shù)，經(jīng)理還夸我辦事越來越利落了，真是喜滋滋的。 接著做脊背 ,裝訂 ,的確有難度 ,但經(jīng)過幾份的鍛煉我很快就掌握了要領(lǐng) !接下來就是加蓋立卷人和檢查人的印章 ,到此為止 ,整理就算結(jié)束了 ,呈現(xiàn)在我面前的一本本整齊的文件匯編 .接著進(jìn)行裝盒 ,用檔案盒 ,不過貼一張標(biāo)簽加以區(qū)別 ,又要設(shè)計(jì)標(biāo)簽 ,盡管沒有了模版 ,但有前面的經(jīng)驗(yàn)我很快就設(shè)計(jì)好了。 其他的人還在人事檔案裝盒，我就端詳了一下人事檔案的分類，代字為： GZ,意為干職，接著 11 為干部， 13 為聘干， 3 為職工， 3 為離退休人員， 4 為死亡人員檔案，在此 之后為四位代號(hào)，每一類代號(hào)中的人名以姓氏筆畫的多少來排列，并留有一定的余地，來添加新的姓氏。4)寫案卷目錄，需要注意的是分類，并留有余地，以備后用。 3 月 16號(hào)天氣晴星期六 今天在打印記賬憑證的時(shí)候，打印完成的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)輸入錯(cuò)誤。但是他居然 沒有生氣，就是問我感覺目前的工作怎么樣，我在回答的時(shí)候把工作事情詳細(xì)的講了一遍，把檔案的一些不足，還有好的地方都說了出來，最后把我目前對(duì)工作枯燥的感覺也講了出來，沒想到，經(jīng)理還跨我有上進(jìn)心，再后來聊了幾句，經(jīng)理就走了，也不知道經(jīng)理對(duì)我這番話到底是真的贊同還是騙我玩玩的，我就是一個(gè)干雜貨的助理，除了毎天和經(jīng)理打聲招呼，所有的日常工作我都插不上，他會(huì)對(duì)我重視嗎 ?算了吧，收工回家。我擔(dān)任的算是文員一職，平時(shí)在工作只是打打電話處理文件，幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭 ,無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。 由于我自己的要求，也是這個(gè)部門現(xiàn)在缺人，接下來，這就是我未來半個(gè)月要待的地方了，這就是我要從事的部門 — 人力資源與管理。 早會(huì)結(jié)束 ,我正式被安排到公司人力資源部。這個(gè)新的辦公室不大 ,但是坐了 5 個(gè)人 ,包括了我 ,這個(gè)王經(jīng) 理居然也跟我們一個(gè)辦公室 ,大家似乎都沒有距離 ,但也上下等級(jí)森嚴(yán)。而這每個(gè)條件都要展開來說一下。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。今天我理解到這兩點(diǎn)，相信我明天一定能更有精神，更有自信地去迎接新的一天的工作。迎賓、問候客人，呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水，上菜服務(wù)，餐間服務(wù)，餐后整理工作等， 讓我學(xué)習(xí)的還很多。服務(wù)質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于服務(wù)意識(shí)的提高所以平時(shí)我們應(yīng)做到：微笑露一點(diǎn)，行動(dòng)快一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)，效率高一點(diǎn)，理由少一點(diǎn)，做事勤一點(diǎn)，度量大一點(diǎn)，嘴巴甜一點(diǎn)，脾氣小一點(diǎn)，動(dòng)作輕一點(diǎn)。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉 ,飯店只是一個(gè)單體的建筑 ,只有在地域的大背景下 ,他才有了厚重的底蘊(yùn) ,有了文化的背景。這樣 ,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。那時(shí)我才發(fā)現(xiàn)我所學(xué)到的并沒有那樣的豐富，掌握的并沒有那樣的牢靠，就象一個(gè)不會(huì)打仗的戰(zhàn)士，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場上。對(duì)待客人我要以禮相待，微笑相迎。這樣更能讓我體驗(yàn)到在這個(gè)崗位上的艱辛與快樂。 實(shí)習(xí)報(bào)告 (10) 在文津酒店實(shí)習(xí)的過程中，我明白了合作的重要性。廣交會(huì)開始之后工作強(qiáng)度明顯加大，早班時(shí)除了廣交會(huì)開始前的常規(guī)工作外， checkout 的客人明顯增多，因此要幫客人幫運(yùn)行李到出租車上或者是到琶洲會(huì)館和流花會(huì)館的 大巴車上，因此輪班休息時(shí)間明顯減少。 服務(wù)對(duì)象： VIP 客人：以廣州本田和五羊本田的日本長駐客人為主 (交易會(huì)開始前占到酒店客 人的大部分 )，其他 VIP 客人 。 行李的寄存問題是否出現(xiàn)差錯(cuò) 。 實(shí)習(xí)期間作息概述 每周工作及休息規(guī)律： 從 4 月 2 日被碧桂園集團(tuán)的專用巴士接到鳳凰城，便開始了我的一個(gè)月實(shí)習(xí)生活，工作的時(shí)間并沒有按星期形成規(guī)律，而是按照酒店的經(jīng)營狀況來排班表。在交易會(huì)換展期，我又迎來連續(xù)的也是最后的兩個(gè)休息日 —— 22 日和 23 日，從 24 日開始我又連續(xù)上了 6 天的 B 班 (15： 3023： 30)直至 29 日，而最后一天 30 日又換上 A 班。C 班： 23： 30次日 7：00。 每天作息規(guī)律： 每天的休息規(guī)律根據(jù)班次的不同而有很大的區(qū)別，我在實(shí)習(xí) 期間上過三個(gè)班次，下面我將根據(jù)各個(gè)班次列出每天的休息規(guī)律： 班次起床 時(shí)間早餐 時(shí)間午餐 時(shí)間午睡 時(shí)間晚餐 時(shí)間夜宵 時(shí)間睡覺 時(shí)間 A 班 5： 556： 056： 306： 4511： 0012： 0016： 0017： 3017：4018： 3010： 0011： 00 B 班 9： 3010： 3011： 0012： 0013： 0014： 3017： 0018： 0023：4000： 1500： 30 D 班 7： 558： 058： 308： 4511： 0012： 0017： 3018:0010:3011:30 在每天的八個(gè)半小時(shí)工作時(shí)間內(nèi)有半個(gè)小時(shí)是用餐時(shí)間，其中上A 班的午餐時(shí)間和 B 班、 D 班的晚餐時(shí)間需要領(lǐng)班根據(jù)工作量大小和人員的的安排來確定。剛開始上 D 班時(shí)晚上大多時(shí)間都要學(xué)習(xí)一兩小時(shí)的酒店英語和花半小時(shí)的時(shí)間寫實(shí)習(xí)日志。而在僅有的幾個(gè)休息日里，則去了兩次廣州市區(qū)，這對(duì)平時(shí)相對(duì)習(xí)慣了的酒店工作生活是很好的調(diào)節(jié)。 餐飲住宿： 我們?cè)邙P凰城酒店實(shí)習(xí)期間的餐飲住宿是酒店全包。 休假情況： 由于春交會(huì)的特殊關(guān)系，因此休假并不是按照每個(gè)星期的固定規(guī)律來休假的 (平時(shí)酒店正式員工則是 每個(gè)星期每個(gè)人都有固定的一個(gè)休息日，廣交會(huì)期間禮賓部正式員工沒有休息日 )，而我作為實(shí)習(xí)生分別在 5 日、 11日、 22 日和 23日 (22 日和 23 日是換展期 )休息四天。 酒店學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告四： 半年的實(shí)習(xí)稍縱即逝，在 _度 假酒店的實(shí)習(xí)，我學(xué)會(huì)了也懂得了很多在學(xué)校里無法獲得的人生哲理。讓我們學(xué)會(huì)酒店里的服務(wù)精神，培養(yǎng)我們的服務(wù)意識(shí)。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個(gè)部門的工作，在為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里，酒店還安排了一些同學(xué)分期的輪崗制度和見習(xí)，給有意往酒店方面發(fā)展的同學(xué)更多的機(jī)會(huì)了解實(shí)踐酒店各部門的工作。 上崗實(shí)習(xí) 我們所在的實(shí)習(xí)酒店是個(gè)濱海旅游度假區(qū)，旅游行業(yè)本身就具有明顯的淡旺季之分。在這第一個(gè)旺季的到來之前的幾天，我們由開始的分組培訓(xùn)改為每棟樓由幾個(gè)同學(xué)負(fù)責(zé) (棟主 )，一棟樓的客房大約有 1 20 間。暑期旺季又即將來臨，為了達(dá)到人力資源的合理利用，我們部門開始分班 次 (早班、中班、晚班 )上班，正式進(jìn)入“員工”工作狀態(tài)。在社會(huì)中，真的讓我認(rèn)識(shí)到什么是現(xiàn)實(shí)。 四、對(duì)實(shí)習(xí)的意見、建議 (一 )對(duì)學(xué)院的建議 實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)要詳細(xì) 由于實(shí)習(xí)前，我們只是知道要去實(shí)習(xí)的大概，