【正文】 官果、文登果、文光果、天仙果、木瓜、崖木瓜、溫旦革子、僧燈毛道（蒙名）等。文冠果種子營養(yǎng)豐富，含油率 35%～ 40%，種仁含油率 60%，屬一級木本食用植物油。、東經(jīng) 100176。集中分布在甘肅、內蒙古、陜西、山西、河北等地，遼寧、吉林、河南、山東、安徽等省均有少量分布。 種子不但有非常高的含油量，而且油品的品質也特別好。 文冠果種仁氨基酸組成表 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設方案 2020年 12月 15日 9 文冠果種仁各項理化性質表 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設方案 2020年 12月 15日 10 能大規(guī)模生產(chǎn)生物柴油的樹種 文冠果油是一種優(yōu)良的生產(chǎn)生物柴油的原料，文冠果油經(jīng)水解、甲醇酯化后轉化為生物柴油，而生物柴油是 21 世紀最有希望的可再生的綠色清潔能源，可取代柴油而節(jié)約大量的不可再生的石油能源，市場前景非常廣闊。 獨具神奇的藥用價值： 文冠果油具有很高的藥用價值，既可作為食品、又可作為藥品、還可作為保健品使用。 文冠果果皮可以治療小兒尿床，在陜西延安、甘肅慶陽等地方，一直是農(nóng)村常用的藥物。經(jīng)過多次動物實驗，取得了一致的效果，已申請國家專利。在這個認識的基礎上，他們把文冠果組入治療神經(jīng)病的組方內，收到非常好的療效。亦可涂患處。 原中國科學院沈陽林業(yè)土壤研究所和原內蒙古農(nóng)牧學院植物生理教研室等單位對文冠果油的理化常數(shù)進行了測定，結果如下： 比 重 － 折光率 － 粘 度（相對水） 厘泊 凝固點 10oC 為半透明， 15oC 時不透明， 37oC 時凝固 酸 值 － 皂化值 180－ 碘 值 － 141 乙酰值 － 硫氰值 79－ 雙烯值 羥 值 不皂化物 － ％ 分析以上幾個主要指標，可以判定文冠果油的品質： （ 1）酸值： 酸值指標反映的是游離脂肪酸的含量。 （ 2）碘值 ：碘值是油的不飽和度的標志。 （ 3）亞油酸含量。 文冠果油份中亞油酸是中藥“益壽寧” 的主要成份，具有極好的降血壓作用。假如人們在日常生活中改用文冠果油等保健作用強的植物油，則會對提高全民健康水平產(chǎn)生巨大的作用。 文冠果種殼是制造活性炭的理想材料之一，用于改善和治理環(huán)境污染，種仁經(jīng)榨取油脂后的渣粕含有 %的蛋白質，還含有大量粗纖維是優(yōu)良的動物飼料，豐產(chǎn)期的文冠果林每畝至少可供養(yǎng) 12頭肥豬。將乳熟期的種仁加工為罐藏食品，具有色澤美觀、食味清香、滑爽可口、營養(yǎng)豐富的特點，市場上目前還沒有。種殼相宜制活性炭。在甘肅東南部、陜西北部農(nóng)村，常以文冠果木材為原料，雕刻成小老虎、 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設方案 2020年 12月 15日 15 小獅子或小碾子，用于拴小孩。 文冠果是優(yōu)質密源植物和高雅的觀賞植物 文冠果株形優(yōu)美，花朵芳香誘人、花色鮮艷、花期長達近 1 個月，是優(yōu)質密源植物。 文冠果根系發(fā)達，萌蘗性強，生長較快?？购芰?，在氣溫 ℃的能安全越冬。 1967年加拿大學者在研究無患子科植物油的二十碳烯酸和其他脂肪酸時，用氣 液色譜法分析了文冠果種仁含有 8 種飽和及不飽和脂肪酸，后來隨著儀器的高精端發(fā)展，人們又報道了不同的數(shù)據(jù)。 表 2 文冠果種仁水解蛋白質的氨基酸組成成分表 氨基酸 賴氨酸 組氨酸 精氨酸 天門冬氨酸 蘇氨酸 絲氨酸 谷氨酸 脯氨酸 甘氨酸 丙氨酸 胱氨酸 纈氨酸 蛋氨酸 異 亮 氨 酸 亮氨酸 酪氨酸 苯丙氨酸 總量 含量% 0.42 0.25 1.12 2.20 0.78 1.35 1.79 0.84 1.16 0.68 2.40 0.12 0.30 1.03. 1993 年，李軍等利用氣相色譜 第二節(jié) 果殼的研究現(xiàn)況 2020 年，程文明、楊柏珍采用柱色譜和光譜方法，從文冠果果殼中分離得到兩種甾醇，該兩種甾醇在文冠果首次分離獲得， 2020 年， 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設方案 2020年 12月 15日 19 他們又從文冠果果殼中提取了脂肪酸，分離得到 21 種脂肪酸成分。 2020年沈陽藥科大學的李占林等人利用硅膠柱色譜和凝膠柱色譜等分離純化技術，根據(jù)理化性質和波譜數(shù)據(jù)分析進行結構鑒定從文冠果果殼中得到了 5α， 8α 表二氧 （ 22E,24R） 麥角甾 6， 22二烯3β 醇、東莨菪素、異秦皮啶、對羥基苯甲醛、 3， 4， 5三甲氧基苯甲酸、原兒茶酸乙酯、蘆丁 7 個化合物。 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設方案 2020年 12月 15日 20 1989 年，朱丹等經(jīng)預試驗也從文冠果葉中檢測出 10 種化學成分并測定出 12 種微量元素，其中皂苷含量為 %，鐵的含量為 ug/g，鋅的含量為 ，銅的含量為 。 第五節(jié) 文冠果木的研究 1987 年，黃雅芳等從文冠果莖的乙醇提取物中分離出五個化合物，經(jīng)理化分析和光譜解析以及衍生物制備，鑒定其中四個化合物中分別為雙氫楊梅樹皮甙，雙氫槲皮素 (W)，表兒茶精 (II)及表沒食子兒茶精 (III )。文冠果種仁所含蛋白質不僅比核桃仁還高，還含粗纖維，非氮物質等益物。 目前用于治療艾滋病的方法主要有 2種 :一是抑制 HIV逆轉錄酶的活性；另一種是抑制 HIV 蛋白酶 (HIVIPR)活性。文冠果的栽培歷史較短，且長期處于野生狀態(tài)，遺傳性很不穩(wěn)定，樹勢和產(chǎn)量相差懸殊。 2020 年，他們又進一步對文冠果變異株和野生株基因組差示雜交研究，發(fā)現(xiàn)文冠果同源異型變異株是自然產(chǎn)生的花器官發(fā)生變異的個體，并對變異株和野生株進行了基因組差示雜交，獲得了樣本特異 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設方案 2020年 12月 15日 23 DNA 片段，此片段可以作為進一步篩選突變基因的探針，為克隆文冠果花發(fā)育調控基因奠定了基礎?；ㄆ鞴僮儺悓χ参锓毖堋⒎N群擴散和生產(chǎn)具有重要意義。在此理論基 礎上，人們對文冠果花芽分化進行觀察，描述了文冠果花芽的形成與發(fā)育全過程，以及花芽分化的形態(tài)變化和具體時間。 第三節(jié) 文冠果活性成分的提取和功能研究概況 文冠果全身都是寶，其葉子、葉片、莖、花、果皮、果殼、果柄等含有多種活性成分，具有極高的藥用價值。同時對超聲波輔助提取文冠果油進行的氣質鑒定結果發(fā)現(xiàn)含有丙丁酚。 第四節(jié) 文冠果油的提取技術研究概況 目前商業(yè)用文冠果油的提取以壓榨法為主，但是由于壓榨法具有提油率低、原料浪費大、油脂中活性物質含量低，影響其藥效，從而降低了油的使用價值；而且壓榨后的蛋白質已經(jīng)變性，不好利用。水酶法工藝中，酶除了能降解油料細胞、分解脂蛋白、脂多糖等復合體外，還能破壞油料在磨漿等過程中形成的包裹在油滴表面的脂蛋白膜，降低乳狀液的穩(wěn)定性，從而提高游離油得率。 第五節(jié) 利用文冠果油研制生物柴油技術研究概況 自 20 世紀 80 年代以來，美國、法國、意大利等相繼成立了專門的生物柴油研究機構，投 入了大量的人力物力，生物柴油已成為新能源研制和開發(fā)的熱點。因此，能源植物具有廣闊的開發(fā)利用前景。 第六 節(jié) 文冠果蛋白質的開發(fā)前景分析 文冠果種仁蛋白質含量高達 26%，經(jīng)酶法提取油脂后的蛋白質也是一種高質量的副產(chǎn)品。目前尚沒有對文冠果種仁蛋白質進行分離純化，為了不影響蛋白質的質量，可以采用鹽溶和鹽析的方法將文冠果蛋白質進行分離純化，檢驗是否含有清蛋白、球蛋白和鹽溶蛋白，然后分析三種蛋白質的性質，包括氨基酸的組成及純度等，判斷其是否屬于優(yōu)質蛋白質。（山坡地 150 株左右） ③ 整地規(guī)格： 60 60 40cm。 文冠果種植采取植苗方式。 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設方案 2020年 12月 15日 30 第三節(jié) 種苗設計 項目需種、苗量 項目計劃發(fā)展 10 萬畝文冠果種植示范基地，每畝栽植 111 株，共需優(yōu)質文冠果苗約 1110 萬株。 栽植技術 A、栽植文冠果苗時，遵循適地適樹之原則，首先要嚴把種苗質量關，所有用苗都必須符合 1 級苗標準。 D、用鐵鍬修好樹盤，以利于雨季積水保墑，保證栽植成活率。撫育包括： 的清雜、扒淤和整穴； 、松土和施肥； 、扶苗； ； 。 擴大穴面： 筑埂蓄水 荒山荒坡栽植的文冠果幼林，需結合林地撫育逐年擴大穴面，修土埂，做成大型的魚鱗坑，在坡緩的地方可逐漸修成反坡梯田，增加營 養(yǎng)吸收面積。文冠果修剪的時間。經(jīng)過天然雜交及自然選擇，在形態(tài)特征及經(jīng)濟性狀等方面都有差異明顯的自然型。 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設方案 2020年 12月 15日 33 第四章 基本概念、栽培原則與技術設計 文冠果是一種集木本油料、水土保持、生態(tài)綠化、風景園林于一體的優(yōu)勢開 發(fā)樹種。因地制宜的及時調整農(nóng)田和林地的樹種結構，選擇經(jīng)濟價值高，生態(tài)效果好的木本油料樹種，是建設標準化、大規(guī)模的優(yōu)質高產(chǎn)高效生態(tài)型的木本油料種植示范基地的重 要基礎。由于它們的樹冠不大，遮蔭面積小，與灌木類的油用牡丹等木本油料樹種的矛盾小。因此，基地的網(wǎng)格化的設計要規(guī)范化、標準化。 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設方案 2020年 12月 15日 35 第三 節(jié)、高產(chǎn)優(yōu)質木本油料示范種植的網(wǎng)格化規(guī)劃設計 林帶結構 有關研究證明，疏透結構是木本油料種植示范基地的最佳模式?？膳c文冠果搭配的木本油料與經(jīng)濟類樹種有油用牡丹、核桃、茶葉、元寶楓、板栗等，形成 2～ 6 行窄林帶。以內，就可以獲得較好的生態(tài)防風效果。因此，示范基地林帶的大小盡量設計成東西長，南北短的長方形。為了提高生態(tài)防護的經(jīng)濟效益，可設臨時防護林帶，林網(wǎng)初植密度可按 m～ m 的林帶距離， 5 年后將中間“十”字形林帶逐步疏伐。為了形成良好的生態(tài)防護效益，可適當增加密度，根據(jù)具體的栽培樹種特點，兩側可配置矮干或灌叢型油用牡丹、茶葉等樹種，并盡量保留下部枝條。最新 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設方案 2020年 12月 15日 37 研發(fā)的樹種，具有主干通直、分枝角度小、抗彎曲能力強、生長迅速等優(yōu)點，可作為營造示范基地的首選樹種。按每公斤最低 4 元計，畝產(chǎn)值至少可達 4000 元以上，且子孫后代代代受益。如果品種選擇不當，樹長大后會形成只開花不結果的“千花一果”現(xiàn)象，而這種現(xiàn)象非常普遍，這不僅不能達到豐產(chǎn)創(chuàng)造經(jīng)濟效益的目標還白白浪費了土地和勞動力等資源。采取穴狀整地栽植，穴長、寬各 40cm，穴深 40cm，每穴施腐熟的底肥 3 kg 并與土混合均 勻。 ③ 撫育管理： (a)松土、除草、中耕： 栽植后要經(jīng)常進行松土、除草，要求除草 3 次以上，除草后及時中耕。冬季修剪主要是修剪骨干枝和各類結果枝，疏去過密枝、重疊枝、交叉枝、纖弱枝和病蟲枝等。試驗表明，合理施肥和灌水，可提高產(chǎn)量 30％以上。如遇連雨天，要及時排水，防止幼苗澇死。如果是幼苗間夾雜著草，需要用手拔除。只要發(fā)現(xiàn)地里有雜草，就應該除去。我們可采取噴灌的方法進行，可根據(jù)天氣情況決定澆水的頻率，每 7 天需要噴一次水，每次噴水，以土層濕潤到 10 厘米以下為最好。 (d)水肥管理： 文冠果產(chǎn)果量大小年明顯，一般在大年之后，有1～ 2 個小年，如肥水管理的好，可減緩大小年產(chǎn)量間的差距，還可 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設方案 2020年 12月 15日 39 提高產(chǎn)量。 (c)修枝整形： 文冠果栽培后 3 年開始開花結果，為便于采收果實，萌芽前及時定干，定干高度 80cm 左右。苗的根基部要露在地表外 1～ 2cm，給苗木培土時不能高于根基部。 ② 苗木栽植： 春季造林在土壤解凍后萌芽前進行，隨起苗隨栽植。 文冠果優(yōu)良品種與普通品種生態(tài)生物學特征表現(xiàn)出較大差異。水肥管理條件較好的地區(qū)千粒重可達 1600 克。因此，用作營造種植示范基地的文冠果 種苗需要慎重選擇。 林帶密度 林帶寬度的確定要保證形成一個良好的疏透結構，林木生長穩(wěn)定、占地面積少、主林帶寬、副林帶窄、寬窄林帶交替配置的原則進行設計。 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設方案 2020年 12月 15日 36 而樹高的主要生長期在前 10 年，樹高一般可達 5m～ 6m， 10 年以后高生長緩慢?？蛇m當調整林帶方向。但渠、田、路的走向以東西或南北向較多，實際應用時應根據(jù)具體情況，使林田路渠溝統(tǒng)一規(guī)劃，保持農(nóng)田的完整性。各地在設計疏透結構時要考慮達到最大的生態(tài)綜合效應與防護距離時的最適疏透度，以充分發(fā)揮生態(tài)綜合效益。 高標準、高效益 采用選擇文冠果、油用牡丹的良種大苗、挖大穴、高肥水管理等栽培措施，縮短緩苗期，促進植株迅速生長，提早