食品公司湯圓生產(chǎn)儲(chǔ)存操作規(guī)范-wenkub
2022-09-03 10:22:47 本頁(yè)面
【正文】 害及蚊蠅孳生地噴灑殺蟲劑 (春 /夏 /秋 )3天一次，以減少?gòu)S區(qū)蚊蠅 . 、湯圓車間、包裝車間為清潔區(qū)，非工作人員不得進(jìn)入，清潔區(qū)門口須有警示 標(biāo)志。 ，專人負(fù)責(zé)清理。廠周圍不得有粉塵、有害氣體，不得昆蟲滋生的場(chǎng)地，避免危害產(chǎn)品衛(wèi)生。本規(guī)范適用于本公司生產(chǎn)的 XX牌系列湯圓產(chǎn)品。 公司上至總經(jīng)理下至全體員工必須貫徹執(zhí)行本公司制定的良好操作規(guī)范及國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)，確保規(guī)范的要求得到實(shí)施。 廠區(qū)通道應(yīng)保持平坦、整潔、無(wú)積水、無(wú)裸露地面、無(wú)污染物，廠四周均設(shè)有實(shí)體、圍墻，防止外來(lái)污染物入侵。 GB574985規(guī)定。 ，紗窗或風(fēng)幕。 良好 操作規(guī)范 第 3頁(yè) /共 8頁(yè) 、無(wú)毒、防水、不易脫落的材料裝修。 ，安裝牢固防爆裝置。 2 原輔材料、包裝物采購(gòu)、貯存 。 2)供應(yīng)方必須提供衛(wèi)生質(zhì)量執(zhí)法部門或獨(dú)立的第三方出具的近期（一年以內(nèi)）產(chǎn)品全性能檢驗(yàn)報(bào)告。 、容器必須無(wú)毒無(wú)害，便于清洗消毒，包裝材料必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 原輔料場(chǎng)地和倉(cāng)庫(kù)應(yīng)有專人管理，建立管理 制度，每日檢查質(zhì)量和衛(wèi)生情況，必要時(shí)需控制溫濕度，并按時(shí)清掃、消毒、通風(fēng)換氣。 良好 操作規(guī)范 第 5頁(yè) /共 8頁(yè) 3 工廠的衛(wèi)生管理 工廠建有健全的衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，由廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)，并配有專業(yè)衛(wèi)生干事。 、消毒池、更衣室、淋浴房、廁所均建立衛(wèi)生管理制度，由專人負(fù)責(zé)，經(jīng)常保持良好狀態(tài)。 、帽進(jìn)入衛(wèi)生間或公共場(chǎng)所。清洗劑、消毒劑、殺蟲劑以及其他有毒有害物品，均應(yīng)有固定包裝，貯存于專門庫(kù)房或柜櫥內(nèi)，專人負(fù)責(zé)保管，建立管理制度。 ，不得使用霉變或含有雜質(zhì)的輔料。 5 衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗(yàn)的管理
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