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正文內(nèi)容

會所管理手冊-wenkub

2023-02-14 10:49:19 本頁面
 

【正文】 灰缸、撐起太陽傘。根據(jù)國家衛(wèi)生部規(guī)定,定期檢測尿素含量(不得超過 )和大腸菌群(不得超過 18 個 /L)。 如遇雷雨天氣,要迅速安排客人上岸,確??腿税踩?。 上班集中精神,不得與無關(guān)人員閑談,救生臺不得空崗,無關(guān)人員不得進(jìn)入池面。 二 )、救生員崗位職責(zé) 負(fù)責(zé)游泳池的救生及保潔工作。 一)、救生員的基本條件及技能 身體健康。 保持前臺的環(huán)境整潔,以個人的氣質(zhì)和素養(yǎng)來營造出前臺優(yōu)雅祥和的氣氛。 掌握會所的經(jīng)營方式,圓滿回答顧客的各類消費(fèi)咨詢。 1負(fù)責(zé)會所的安全消防工作,保證會所正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的問題,委婉回答顧客提出的疑問和要求,協(xié)助各服務(wù)點(diǎn)員工處理好與顧客間的關(guān)系。 每日營業(yè)時間前對會所員工責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查,做好日檢查記錄,對于不合要求的地方給予及時糾正解決。 處理顧客日常投訴及合理性建議,在能力范圍內(nèi)及 時解決問題(不超過兩天)。 協(xié)助有關(guān)部門,為發(fā)展商籌建中的會所提供各類相關(guān)的可行性報(bào)告和建議。 負(fù)責(zé)對即將投入使用的會所進(jìn)行全面考察,從裝修格局、設(shè)備合理配置、開業(yè)籌備、后期經(jīng)營管理方面等提供詳盡的方案。 負(fù)責(zé)公司直屬會所的經(jīng)營管理。 完成公司領(lǐng)導(dǎo)安排的其他各項(xiàng)工作。若存在實(shí)質(zhì)性困難而難以解決某投訴或建議,則必須給予顧客滿意的解釋,并及時向商業(yè)管理部或管理處反映。 每日營業(yè)前和結(jié)帳后,對會所的設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行逐個檢查,逐個調(diào)整,若發(fā)現(xiàn)有維修需要或質(zhì)量問題,及時跟保修單位 聯(lián)系維修。 1檢查下屬員工上下班情況,安排會所的輪值班表,對服務(wù)員的儀容儀表、言談舉止、工作紀(jì)律進(jìn)行檢查、指正和批評。 1保護(hù)會所設(shè)施,按規(guī)定對設(shè)施進(jìn)行維修保養(yǎng),對人為損壞者查明原因,追究責(zé)任。 為顧客辦理各類消費(fèi)的手續(xù),業(yè)務(wù)要熟悉,態(tài)度要熱情,工作要細(xì)心,動作要敏捷,核算要準(zhǔn)確 及時把顧客的資料輸入電腦,進(jìn) 行有序的電腦管理。 協(xié)助服務(wù)員做好休息廳的遞茶送水服務(wù)工作。 救生員必須持有健康證和救生員上崗證 因特殊原因不能取得救生員上崗證而安排救生工作的員工必須通過公司商業(yè)管理部的培訓(xùn)考核,在游泳技能、急救技能和水質(zhì)保潔技能方面達(dá)到一定的專業(yè)水準(zhǔn),才能負(fù)責(zé)救生工作。 負(fù)責(zé)客人游泳的絕對安全、勤巡視池內(nèi)游泳者的動態(tài),克服麻痹思想,落實(shí)安全措施,發(fā)現(xiàn)溺水者要迅速冷靜處理,做好搶救工作并及時向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。 由于游泳深淺不一,來的有大人、小孩,有會游泳的和不會游泳的,對此一定要注意,要勤在泳池邊觀察,注意游泳者的動向,防止發(fā)生意外,保證客人的安全。 二、服務(wù)崗操作細(xì)則 準(zhǔn)備工作 WI/A004 ZHPM 商業(yè)管理部會所各崗位職責(zé) A/0 4/21 ( 1)儀表整潔,做好準(zhǔn)備 服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服,佩帶工號牌,檢查自身儀表儀容,準(zhǔn)時到崗,通過班前會接受任務(wù),服從工作安排,有責(zé)任感,到崗應(yīng)及時查看交接班記錄,從思想上,精神上做好接待服務(wù)準(zhǔn)備。用水下吸塵器清除水底沉積物,保持水質(zhì)的純凈、衛(wèi)生。 ( 4)做好衛(wèi)生工作,檢查設(shè)施 清理池邊衛(wèi)生,清洗游泳池邊的瓷磚、跳臺等。 接待服務(wù) ( 1)熱情迎賓,規(guī)范服務(wù) 迎賓時,服務(wù)人員應(yīng)儀表整潔,精神飽滿,熱情、大方,面帶微笑。顧客的衣服用衣架托好掛在衣柜里,鞋襪放在衣柜下,貴重物品要客人自己保管好,需要加鎖的要為客人鎖好,鑰匙由客人自己保管。 ( 4)細(xì)心觀察,做好服務(wù) 做好服務(wù)、衛(wèi)生工作,及時更換煙缸,同時收回不用的浴巾、救生圈等物。 ( 2)清理場地,做好檢查記錄 對泳池周圍、過道、淋浴場地的地面進(jìn)行沖洗。 每天開循環(huán)泵對池水進(jìn)行 2~ 3 小時的循環(huán)和過濾。 藥物控制:根據(jù)泳池的大小,高氯酸鈉在 公斤之間。在開放過程中如發(fā)現(xiàn)有客人遺棄的紙巾、煙盒、火柴盒、食物包裝紙或其他雜物要隨時揀放在垃圾桶里集中處理。 前來游泳的顧客須到防疫站自辦一本健康證。 年滿十八歲的青少年才可到深水區(qū)游泳,不滿十八歲少年兒童需在成人陪同下入深水區(qū)。凡患有心臟病、高血壓、活動性肺結(jié)核、傳染性肝炎、癲癇病、中耳炎、傳染性皮膚病、“紅眼病”者,都不宜下水游泳,否則不但對自己健康不利,而且也會把有些疾病傳染給他人。在參加激烈運(yùn)動后,由于身體處于疲勞狀態(tài),機(jī)體反應(yīng)能力、協(xié)調(diào)性等下降,會增加呼 吸和心臟器官負(fù)擔(dān),所以,適當(dāng)休息后再進(jìn)行游泳。自己無法解脫時,應(yīng)及時呼救。可用“跳空法”,即頭側(cè)向灌水耳的一側(cè),并用同側(cè)的腳連續(xù)震跳,使水從耳朵內(nèi)流出來。 二、健身房崗位職責(zé) WI/A004 ZHPM 商業(yè)管理部會所各崗位職責(zé) A/0 8/21 熱情、周到地為客人服務(wù),主動介紹有關(guān)運(yùn)動項(xiàng)目及特點(diǎn)。 各運(yùn)動場所要保持地面干凈清潔,如有污染或紙屑煙頭等,要隨時打掃。健身房門口的賓客須知、營業(yè)時間、價(jià)格表等設(shè)計(jì)美觀,服務(wù)臺設(shè)計(jì)簡潔、高雅,各種健身器械擺放整齊,位置適當(dāng),各種健身器械的使用說明準(zhǔn)確無誤,設(shè)施、設(shè)備性能始終保持良好。 ( 4)保養(yǎng)、清潔健身房器械 按順時針方向進(jìn)行,用干布抹器械,用半濕布抹器械踏腳部件與部位。 ( 5)做好物料準(zhǔn)備 服務(wù)臺的各種單據(jù)、表格及文具等準(zhǔn)備到位。服務(wù)臺服務(wù)時 ,客人預(yù)定或咨詢電話打進(jìn)來時,應(yīng)在鈴響 3 聲之內(nèi)接聽,準(zhǔn)確記錄預(yù)定人、預(yù)定內(nèi)容、預(yù)定時間。 ( 3)細(xì)心周到、注意運(yùn)動安全 對于初次來的客人要禮貌、細(xì)心地講解器械運(yùn)動 性能、效用、使用方法。對比賽的客人要熱情地為他們做好記分、排名次的工作。 ( 3)消除安全隱患 切斷所有電器的電源,關(guān)閉所有的空調(diào)、照明,安全檢查后,關(guān)好門窗。做好衣架、桿架、計(jì)分牌、燈罩等的清潔衛(wèi)生與地面的吸塵工作。燈罩完好整潔,穗簾梳理整齊,燈光照明正常。 客人活動用品準(zhǔn)備 配備足量客用白手套,整潔無 破損。 協(xié)助客人做好活動準(zhǔn)備 臺球服務(wù)員應(yīng)根據(jù)服務(wù)臺安排引導(dǎo)客人來到指定的球臺,幫客人挑選球桿,并為球桿頭上粉,根據(jù)客人選定的打法,將球按規(guī) 定擺好,同時問客人是否需要手套,如客人回答要,應(yīng)及時根據(jù)客人情況及時給予提供。每局前應(yīng)遞上毛巾(冬溫夏涼),及時添加飲料茶水,迅速清理好臺面??腿私Y(jié)賬后,服務(wù)臺服務(wù)員應(yīng)向客人致謝、道別,歡迎客人再次光臨。做好安全消防檢 WI/A004 ZHPM 商業(yè)管理部會所各崗位職責(zé) A/0 12/21 查,做好當(dāng)天工作記錄,關(guān)好窗、門、燈。 ( 3)做好球道清潔衛(wèi)生工作 用拖把清潔球道木板地面,以及球溝。吧臺準(zhǔn)備好飲料等物。對未預(yù)訂的客人,如果滿道時,要有禮貌的請客人排隊(duì)休息等候,同時告訴客人在 保齡球活動高峰時段需提前預(yù)訂,以免在時間上發(fā)生沖突。 ( 3)球道服務(wù)細(xì)心、周到、規(guī)范 球道服務(wù)人員有義務(wù)幫助客人挑選公用保齡球,對記分方法,如客人需要,服務(wù)人員應(yīng)作適當(dāng)?shù)刂v解;打球時如遇設(shè)施、設(shè)備故障,服務(wù)人員應(yīng)馬上趕到現(xiàn)場,請客人稍候 ,并盡快通知維修人員排除故障;客人所購球局已滿時,應(yīng)通知客人,如客人欲繼續(xù)打球時,可視情況允許其在同一球道打球;對于初次打保齡球的客人,服務(wù)人員應(yīng)主動講解簡單的保齡球知識和打法,及保齡球機(jī)的使用常識,以防初學(xué)者因不規(guī)范的操作而使球道、掃瓶板或機(jī)器有所損壞。 結(jié)束工作 ( 1)做好部分球道結(jié)束服務(wù)工作 客人打球結(jié)束,服務(wù)人員應(yīng)提醒客人將公用鞋交回服務(wù)臺,服務(wù)臺應(yīng)隨即關(guān)閉機(jī)器,向 WI/A004 ZHPM 商業(yè)管理部會所各崗位職責(zé) A/0 14/21 客人致謝,歡迎客人再次光臨。檢查清理保齡球鞋,如有損壞及時修補(bǔ)或更換。 八、 網(wǎng)球場崗位細(xì)則 一、崗位要求 網(wǎng)球場服務(wù)人員必須有較強(qiáng)的思想政治覺悟,熱愛本職工作。 二、崗位細(xì)則 準(zhǔn)備工作 ( 1)檢查儀表,簽到上崗 服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服,佩帶工號牌,檢查自身儀表儀容,準(zhǔn)時到崗,通過班前會接受任務(wù),服從工作安排,有責(zé)任感,到崗應(yīng)及時查看交接班記錄,從思想上、精神上做好接待服務(wù)準(zhǔn)備。 ( 3)做好服務(wù)臺整理工作 打掃 服務(wù)臺衛(wèi)生。 接待服務(wù) ( 1)熱情友好,禮貌待客 服務(wù)員應(yīng)面帶微笑,直立站好,雙手自然握在腹前,能正確地運(yùn)用禮貌服務(wù)用語,對 常客要熱情打招呼,歡迎客人,并在服務(wù)臺為客人填寫登記表,并根據(jù)客人需要提供更衣柜鑰匙、毛巾及球拍等打球用品。應(yīng)注意球場整潔,擺正座椅、茶幾,隨手清理飲料罐等廢棄物。如是陪打,應(yīng)隨時掌握客人的心理活動,適當(dāng)控制輸贏尺度,盡量提高客人的活動興趣??腿私Y(jié)賬后,服務(wù)臺服務(wù)員應(yīng)向客人致謝、道別,歡迎客人再次光臨。 WI/A004 ZHPM 商業(yè)管理部會所各崗位職責(zé) A/0 16/21 ( 3)做好結(jié)束安全工作 做好消 防安全檢查,關(guān)好窗、電源開關(guān),鎖門下班。 服務(wù)員必須做好吧臺內(nèi)外衛(wèi)生(包括冰箱清理、過道吸塵)工作和 DJ 房內(nèi)外的衛(wèi)生工作。 接待服務(wù)工 作 服務(wù)員站立于所負(fù)責(zé)的區(qū)域,客人來時,要示以禮讓的語言和動作:“歡迎光臨”,并以手示意。要以誠待客,處處為客人著想。大廳播放每曲曲止時,應(yīng)主動報(bào)名臺號。送客后迅速恢復(fù)場所、做好衛(wèi)生,以備翻臺。搞好個人衛(wèi)生,在棋牌室要做好預(yù)訂服務(wù),接待要主動、熱情;電話預(yù)約工作要細(xì)致,準(zhǔn)確記錄客人姓名、電話、使用時間,復(fù)述清楚,取 得確認(rèn)。若客人提出要求,也應(yīng)陪客人練習(xí),并且提供游戲建議。 WI/A004 ZHPM 商業(yè)管理部會所各崗位職責(zé) A/0 18/21 營業(yè)時服務(wù) 客人進(jìn)入游藝室,服務(wù)人員要主動引導(dǎo),及時遞送香巾、茶水,祝客人玩得高興,并隨時根據(jù)客人需要,及時、熱情提供飲料服務(wù),做好紀(jì)錄。 做好結(jié)束工作 客人游藝室活動結(jié)束,服務(wù)人員賬單開具應(yīng)準(zhǔn)確,賬款當(dāng)面點(diǎn)收。 酒吧賓客接待服務(wù) 酒吧服務(wù)員在客人進(jìn)入酒吧時必須先微笑后禮貌接待,為客人引路和請客人入座,殷勤地接待客人點(diǎn)酒。管理人員要嚴(yán)格控制服務(wù)人員的行為;要建立酒吧服務(wù)員接待客人的行為和職責(zé)標(biāo)準(zhǔn);要督促、檢查服務(wù)人員是否嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定。 酒吧服務(wù)員必須以熱誠而認(rèn)真的態(tài)度為客人服務(wù),但他們在與客人接觸時,必須保持冷靜,當(dāng)客人點(diǎn)酒超過其支付能力或酒精承受能力時,酒吧服務(wù)員應(yīng)當(dāng)予以注意。要營業(yè)結(jié)束時的最后職責(zé)是檢查火燭情況以確保安全,關(guān)閉空調(diào)和燈光。桑拿要保證休息室有專人值班,保證客人安全。 WI/A004 ZHPM 商業(yè)管理部會所各崗位職責(zé) A/0 20/21 按操作規(guī)程做好按摩工作,要替客人帶路、開燈、掛衣服等,做完按摩要送客,保持房間整潔。 客人桑拿完后,請客人到休息室休息一會兒,請客人喝一杯咖啡、清茶或其他飲料,然后請需要按摩的客人輪候進(jìn)行按摩。 浴室停止服務(wù)后要搞好衛(wèi)生,關(guān)好水掣,清潔浴池和場地。 地面保持衛(wèi)生干凈,每次操作完畢后,要進(jìn)行清理地面,停止?fàn)I業(yè)時要徹底打掃 對客人的詢問,要耐心禮貌的解釋,不清楚的 要及時請示。 WI/A004 ZHPM 商業(yè)管理部會所各崗位職責(zé) A/0 21/21 3)、客人無論是理發(fā)、洗發(fā)、美發(fā)等都要事先給客人洗頭,然后再進(jìn)行其他程序。為客人洗發(fā)時手勢要輕重適度,防止洗發(fā)液流到客人的眼、耳、頸里。 6)、美發(fā)過程中,客人頭發(fā)上施上藥水電發(fā)或其他原因需等候時,要告訴客人等候的時間,并請客人飲一杯咖啡或熱茶。副手要為客人清理剪下的毛發(fā),解下理發(fā)衣、圍布。因此合作要默契。 會所的功能設(shè)置:根據(jù)市場情況結(jié)合小區(qū)特點(diǎn)(住戶的結(jié)構(gòu)性質(zhì)等),提供較合理的功能配置方案,盡量做到全面而實(shí)用。因此,要向發(fā)展商提出較為詳盡的器材清單和器材合理功能搭配等方面建議。 對會所設(shè)備設(shè)施的完善與否提出整改建議:現(xiàn)場考察已裝修配置完畢的會所,根據(jù)會所的裝修格局和功能設(shè)置,若發(fā)現(xiàn)器材配置不夠完善,達(dá)不到營業(yè)要求,及時向發(fā)展商提出建議,以期達(dá)到預(yù)期效果。 會所的裝飾:開業(yè)前,須對會所進(jìn)行全面裝點(diǎn),增加喜氣,渲染氣氛。 一、乒乓球、桌球房管理規(guī)定 乒乓球和桌球消費(fèi)按時計(jì)價(jià)。 會員或貴賓到乒乓球房和桌球房打球,須聽從管理人員的指引, 遵守管理規(guī)定,做文明顧客。 二 、棋牌房管理規(guī)定 棋牌房消費(fèi)按時計(jì)價(jià)。 顧客在棋牌房娛樂,須聽從管理人員的指導(dǎo),遵照管理規(guī)定,做文明顧客。 三、健身房管理規(guī)定 健身房收費(fèi)按次計(jì)算,不予時間限制。 健身房配有專業(yè)健身教練,顧客在健身房使用器材時,應(yīng)接受教練的專業(yè)指導(dǎo)。 健美操房的音響等設(shè)施,由會所的專門服務(wù)員來調(diào)試服務(wù),顧客請勿自行開啟,以免損壞。 超時計(jì)算:打網(wǎng)球超過整小時,以十分鐘為單位收費(fèi)。 單次消費(fèi)桑拿,按十五元一次收費(fèi)。 為保證顧客的人身安全,有以下情況的顧客請勿入桑拿房: 1)患有高血壓、心臟病者; 2)患有皮膚病者; 3)過度 飲酒后。 泳池消費(fèi)
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