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正文內(nèi)容

會(huì)所管理手冊(cè)(完整版)

  

【正文】 加激烈運(yùn)動(dòng)后,由于身體處于疲勞狀態(tài),機(jī)體反應(yīng)能力、協(xié)調(diào)性等下降,會(huì)增加呼 吸和心臟器官負(fù)擔(dān),所以,適當(dāng)休息后再進(jìn)行游泳??捎谩疤辗ā?,即頭側(cè)向灌水耳的一側(cè),并用同側(cè)的腳連續(xù)震跳,使水從耳朵內(nèi)流出來(lái)。 各運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所要保持地面干凈清潔,如有污染或紙屑煙頭等,要隨時(shí)打掃。 ( 4)保養(yǎng)、清潔健身房器械 按順時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行,用干布抹器械,用半濕布抹器械踏腳部件與部位。服務(wù)臺(tái)服務(wù)時(shí) ,客人預(yù)定或咨詢(xún)電話打進(jìn)來(lái)時(shí),應(yīng)在鈴響 3 聲之內(nèi)接聽(tīng),準(zhǔn)確記錄預(yù)定人、預(yù)定內(nèi)容、預(yù)定時(shí)間。對(duì)比賽的客人要熱情地為他們做好記分、排名次的工作。做好衣架、桿架、計(jì)分牌、燈罩等的清潔衛(wèi)生與地面的吸塵工作。 客人活動(dòng)用品準(zhǔn)備 配備足量客用白手套,整潔無(wú) 破損。每局前應(yīng)遞上毛巾(冬溫夏涼),及時(shí)添加飲料茶水,迅速清理好臺(tái)面。做好安全消防檢 WI/A004 ZHPM 商業(yè)管理部會(huì)所各崗位職責(zé) A/0 12/21 查,做好當(dāng)天工作記錄,關(guān)好窗、門(mén)、燈。吧臺(tái)準(zhǔn)備好飲料等物。 ( 3)球道服務(wù)細(xì)心、周到、規(guī)范 球道服務(wù)人員有義務(wù)幫助客人挑選公用保齡球,對(duì)記分方法,如客人需要,服務(wù)人員應(yīng)作適當(dāng)?shù)刂v解;打球時(shí)如遇設(shè)施、設(shè)備故障,服務(wù)人員應(yīng)馬上趕到現(xiàn)場(chǎng),請(qǐng)客人稍候 ,并盡快通知維修人員排除故障;客人所購(gòu)球局已滿時(shí),應(yīng)通知客人,如客人欲繼續(xù)打球時(shí),可視情況允許其在同一球道打球;對(duì)于初次打保齡球的客人,服務(wù)人員應(yīng)主動(dòng)講解簡(jiǎn)單的保齡球知識(shí)和打法,及保齡球機(jī)的使用常識(shí),以防初學(xué)者因不規(guī)范的操作而使球道、掃瓶板或機(jī)器有所損壞。檢查清理保齡球鞋,如有損壞及時(shí)修補(bǔ)或更換。 二、崗位細(xì)則 準(zhǔn)備工作 ( 1)檢查儀表,簽到上崗 服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服,佩帶工號(hào)牌,檢查自身儀表儀容,準(zhǔn)時(shí)到崗,通過(guò)班前會(huì)接受任務(wù),服從工作安排,有責(zé)任感,到崗應(yīng)及時(shí)查看交接班記錄,從思想上、精神上做好接待服務(wù)準(zhǔn)備。 接待服務(wù) ( 1)熱情友好,禮貌待客 服務(wù)員應(yīng)面帶微笑,直立站好,雙手自然握在腹前,能正確地運(yùn)用禮貌服務(wù)用語(yǔ),對(duì) ??鸵獰崆榇蛘泻簦瑲g迎客人,并在服務(wù)臺(tái)為客人填寫(xiě)登記表,并根據(jù)客人需要提供更衣柜鑰匙、毛巾及球拍等打球用品。如是陪打,應(yīng)隨時(shí)掌握客人的心理活動(dòng),適當(dāng)控制輸贏尺度,盡量提高客人的活動(dòng)興趣。 WI/A004 ZHPM 商業(yè)管理部會(huì)所各崗位職責(zé) A/0 16/21 ( 3)做好結(jié)束安全工作 做好消 防安全檢查,關(guān)好窗、電源開(kāi)關(guān),鎖門(mén)下班。 接待服務(wù)工 作 服務(wù)員站立于所負(fù)責(zé)的區(qū)域,客人來(lái)時(shí),要示以禮讓的語(yǔ)言和動(dòng)作:“歡迎光臨”,并以手示意。大廳播放每曲曲止時(shí),應(yīng)主動(dòng)報(bào)名臺(tái)號(hào)。搞好個(gè)人衛(wèi)生,在棋牌室要做好預(yù)訂服務(wù),接待要主動(dòng)、熱情;電話預(yù)約工作要細(xì)致,準(zhǔn)確記錄客人姓名、電話、使用時(shí)間,復(fù)述清楚,取 得確認(rèn)。 WI/A004 ZHPM 商業(yè)管理部會(huì)所各崗位職責(zé) A/0 18/21 營(yíng)業(yè)時(shí)服務(wù) 客人進(jìn)入游藝室,服務(wù)人員要主動(dòng)引導(dǎo),及時(shí)遞送香巾、茶水,??腿送娴酶吲d,并隨時(shí)根據(jù)客人需要,及時(shí)、熱情提供飲料服務(wù),做好紀(jì)錄。 酒吧賓客接待服務(wù) 酒吧服務(wù)員在客人進(jìn)入酒吧時(shí)必須先微笑后禮貌接待,為客人引路和請(qǐng)客人入座,殷勤地接待客人點(diǎn)酒。 酒吧服務(wù)員必須以熱誠(chéng)而認(rèn)真的態(tài)度為客人服務(wù),但他們?cè)谂c客人接觸時(shí),必須保持冷靜,當(dāng)客人點(diǎn)酒超過(guò)其支付能力或酒精承受能力時(shí),酒吧服務(wù)員應(yīng)當(dāng)予以注意。桑拿要保證休息室有專(zhuān)人值班,保證客人安全。 客人桑拿完后,請(qǐng)客人到休息室休息一會(huì)兒,請(qǐng)客人喝一杯咖啡、清茶或其他飲料,然后請(qǐng)需要按摩的客人輪候進(jìn)行按摩。 地面保持衛(wèi)生干凈,每次操作完畢后,要進(jìn)行清理地面,停止?fàn)I業(yè)時(shí)要徹底打掃 對(duì)客人的詢(xún)問(wèn),要耐心禮貌的解釋?zhuān)磺宄?要及時(shí)請(qǐng)示。為客人洗發(fā)時(shí)手勢(shì)要輕重適度,防止洗發(fā)液流到客人的眼、耳、頸里。副手要為客人清理剪下的毛發(fā),解下理發(fā)衣、圍布。 會(huì)所的功能設(shè)置:根據(jù)市場(chǎng)情況結(jié)合小區(qū)特點(diǎn)(住戶(hù)的結(jié)構(gòu)性質(zhì)等),提供較合理的功能配置方案,盡量做到全面而實(shí)用。 對(duì)會(huì)所設(shè)備設(shè)施的完善與否提出整改建議:現(xiàn)場(chǎng)考察已裝修配置完畢的會(huì)所,根據(jù)會(huì)所的裝修格局和功能設(shè)置,若發(fā)現(xiàn)器材配置不夠完善,達(dá)不到營(yíng)業(yè)要求,及時(shí)向發(fā)展商提出建議,以期達(dá)到預(yù)期效果。 一、乒乓球、桌球房管理規(guī)定 乒乓球和桌球消費(fèi)按時(shí)計(jì)價(jià)。 二 、棋牌房管理規(guī)定 棋牌房消費(fèi)按時(shí)計(jì)價(jià)。 三、健身房管理規(guī)定 健身房收費(fèi)按次計(jì)算,不予時(shí)間限制。 健美操房的音響等設(shè)施,由會(huì)所的專(zhuān)門(mén)服務(wù)員來(lái)調(diào)試服務(wù),顧客請(qǐng)勿自行開(kāi)啟,以免損壞。 單次消費(fèi)桑拿,按十五元一次收費(fèi)。 泳池消費(fèi)價(jià)格為: 會(huì)員價(jià) 貴賓價(jià) 成人 10 元 /次 15 元 /次 兒童 5 元 /次 10 元 /次 具體開(kāi)放時(shí)間: 平 日: 15: 30~ 22: 00; 周末節(jié)假日: 14: 00~ 23: 00。如沒(méi)有特殊關(guān)照過(guò)管理人員代為看管,一旦遺失責(zé)任自負(fù)。 會(huì)員在閱讀時(shí),應(yīng)避免大聲喧嚷,保證氣氛的和諧寧?kù)o。 九、 兒童游戲室管理規(guī)定 兒童游戲室免費(fèi)開(kāi)放。 中海下屬各小區(qū)會(huì)所都是其小區(qū)業(yè)主之私家會(huì)所,旨在為全體業(yè)主提供一個(gè)健身、娛樂(lè)、休閑和交流的高尚場(chǎng)所,為小區(qū)釀造一種健康文明、積極向上的文化氛圍。 第九條 會(huì)員前來(lái)會(huì)所消費(fèi),應(yīng)穿著得體,男的不得赤膊,女的不得穿過(guò)于裸露的衣服。 具有經(jīng)營(yíng)意識(shí) 會(huì)所管理人員應(yīng)有經(jīng)濟(jì)頭腦,具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力,有較強(qiáng)的公關(guān)意識(shí),建立良好的客際關(guān)系,知法懂法。 專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)包括:專(zhuān)業(yè)知識(shí)、技術(shù)、服務(wù)技能等。 不得擅自離崗或串崗,除有特殊情況,在部長(zhǎng)的旨意下,可到別的崗位協(xié)作服務(wù)。 上班時(shí)間不得隨便接打私人電話,即便有意外情況,通話時(shí)間也以三分鐘為限。 WI/A005 ZHPM 會(huì)所管理制度 A/O 5/6 第二十四條 開(kāi)票:前臺(tái)小姐站立迎客,道歡迎詞:“歡迎光臨!”、“您想消費(fèi)哪一項(xiàng)娛 樂(lè)項(xiàng)目?”而后詢(xún)問(wèn)顧客是否會(huì)員(憑住戶(hù)卡或住戶(hù)附卡),采用那種消費(fèi)方式(一次消費(fèi)、次卡消費(fèi)、月卡消費(fèi)等),若一次消費(fèi),則開(kāi)一式三聯(lián)的票,把顧客聯(lián)交付顧客,若以卡消費(fèi),則查看核對(duì)卡的期限(次卡在背面蓋上小章),按規(guī)定辦理(留下卡在總臺(tái),等顧客消費(fèi)完畢再歸還顧客),后由部長(zhǎng)把顧客引到消費(fèi)地點(diǎn)。 第三十三條 設(shè)置設(shè)施設(shè)備時(shí)要注意電器線路敷設(shè)的規(guī)范、安全,同時(shí)必須注意安全接地。 第三十七條 每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后,會(huì)所工作人員應(yīng)對(duì)工作場(chǎng)所進(jìn)行全面的檢查,注意煙頭等安全隱患,按規(guī)定切斷電源。人體接觸部位構(gòu)件要避免粗糙或有楞角。 第二十六條 驗(yàn)單:顧客每次消費(fèi)完畢離開(kāi) 前,各消費(fèi)點(diǎn)服務(wù)員應(yīng)對(duì)器材進(jìn)行驗(yàn)收,若有損壞,按會(huì)所管理規(guī)定給予賠償。在特殊情況下,有顧客邀請(qǐng)指點(diǎn)切磋時(shí),不得越崗進(jìn)行陪客,不得影響其他項(xiàng)目的服務(wù)。若服務(wù)員不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)器材或設(shè)備的人為損壞或遺失,則視為嚴(yán)重失責(zé),損壞或遺失的器材須由此崗位服務(wù)員按原器材成本價(jià)加倍賠償。不準(zhǔn)遲到早退或擅離崗位,若有特殊情況確需請(qǐng)假,須提前向負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng),經(jīng)同意并安排人員頂崗后方可離開(kāi)。 熱情周到為客人提供服務(wù) 會(huì)所服務(wù)人員應(yīng)具備開(kāi)朗的性格(性格外向),熱愛(ài)自己的工作,提高對(duì)專(zhuān)業(yè)的興趣。 第十一條 會(huì)員在會(huì)所娛樂(lè),應(yīng)愛(ài)護(hù)會(huì)所內(nèi)的設(shè)施,一旦損壞公共財(cái)物,須按規(guī)定價(jià)格賠償。 第四條 凡小區(qū)會(huì)所的業(yè)主 /住戶(hù),可憑業(yè)主卡自動(dòng)入會(huì),成為會(huì)所的會(huì)員,優(yōu)惠享用會(huì)所內(nèi)各類(lèi)娛樂(lè)設(shè)施(正常價(jià)格的六折優(yōu)惠)。 符合規(guī)定年齡的兒童前來(lái)游戲,還須有其家長(zhǎng)陪同看護(hù),否則 不予入內(nèi)。會(huì)員享受六折優(yōu)惠, 業(yè)主之貴賓享受八折優(yōu)惠。 七、咖啡廳、閱覽室管理規(guī)定 咖啡廳 和閱覽室是為會(huì)員在娛樂(lè)消費(fèi)期間提供的一個(gè)休息、交流、品茗、閱讀的高尚場(chǎng)所。 兩周歲以下的兒童謝絕入內(nèi)。 桑拿一次的時(shí)間以十五分鐘為宜,體弱多病者,請(qǐng)注意蒸的時(shí)間和溫度不可過(guò)長(zhǎng)、過(guò) 高。 四、網(wǎng)球場(chǎng)管理規(guī)定 網(wǎng)球場(chǎng)具體營(yíng)業(yè)時(shí)間根據(jù)顧客的預(yù)訂來(lái)安排,由于網(wǎng)球場(chǎng)夜場(chǎng)耗電量較大,故在價(jià)格上有白天和晚上的區(qū)別,具體收費(fèi)以小時(shí)為計(jì)價(jià)單位: 正常價(jià) 會(huì)員價(jià) 貴賓價(jià) 平常日 50 晝 /60 夜 30 晝 /35 夜 40 晝 /50 夜 節(jié)假日 60 晝 /70 夜 35 晝 /45 夜 45 晝 /55 夜 以上價(jià)格為參考價(jià) 格。 會(huì)員價(jià)格(六折) 貴賓價(jià)格(八折) 健身健美 20 元 /每次 25 元 /每次 健身月卡 300 元 /月 360 元 /月 健身次 卡 350 元 /30 次 450 元 /30 次 以上價(jià)格為參考價(jià)格。 會(huì)員價(jià)格 貴賓價(jià)格 棋牌房 20 元 /小時(shí) 25 元 /小時(shí) 以上價(jià)格為指導(dǎo)價(jià)格。 會(huì)員價(jià)(六折) 貴賓價(jià)(八折) 乒 乓 球 15 元 /小時(shí) 20 元 /小時(shí) 英式桌球 25 元 /小時(shí) 35 元 /小時(shí) 美式桌球 20 元 /小時(shí) 25 元 /小時(shí) 以上為中檔會(huì)所指導(dǎo)價(jià)。 WI/A001 ZHPM 商業(yè)管理部會(huì)所工作方針 A/0 2/2 結(jié)合會(huì)所的實(shí)際,提供一套完善的管理制度(包括會(huì)員章程、各娛樂(lè)點(diǎn)管理制度、員工管理制度、經(jīng)營(yíng)方式、經(jīng)營(yíng)價(jià)格等),并制作成冊(cè)。 會(huì)所的裝修格局:會(huì)所裝修的格局和用料與會(huì)所的后期經(jīng)營(yíng)有著密切的關(guān)聯(lián),應(yīng)結(jié)合小區(qū)環(huán)境和項(xiàng)目要求,提出相宜的裝修建議??腿烁锻陰ひ硎径嘀x,客人離開(kāi)時(shí)要送客,歡迎他(她)下次光臨。 5)、為客人剪發(fā)時(shí)按客人要求修剪。若客人較多時(shí)要按先后次序安排客人美容??腿烁械教弁磿r(shí)要及時(shí)改變手勢(shì),拿準(zhǔn)筋絡(luò)進(jìn)行按摩,使 客人達(dá)到松筋活絡(luò),消除疲勞,舒服輕松的效果。 二、按摩員職責(zé) 按摩工作做到輕重適度,松肌活絡(luò),達(dá)到輕松舒服的效果,使客人高興而來(lái),滿意而歸。 當(dāng)為客人服務(wù)完成后,客人離開(kāi)酒吧,要以禮貌和微笑送別客人,并歡迎客人再次光臨。 1)酒吧控制 酒吧調(diào)酒人員要學(xué)會(huì)控制酒精飲料的耗量,要用量杯、瓶裝式計(jì)量表來(lái)準(zhǔn)確的計(jì)量飲料和酒。在客人獲獎(jiǎng)時(shí),服務(wù)人員要及時(shí)檢驗(yàn)、開(kāi)單,并向客人祝賀,及時(shí)引領(lǐng)客人領(lǐng)獎(jiǎng)。服務(wù)人員及時(shí)為客人接掛外衣,提供拖鞋,迅速為客人準(zhǔn)備好游戲器具,必要時(shí)向客人介紹游戲方法和規(guī)則。 2)、客人結(jié)束 娛樂(lè)時(shí)的服務(wù) 服務(wù)員在客人結(jié)束娛樂(lè)時(shí),要迅速將賬單送至客人的手中,核對(duì)理單。談戀愛(ài)的男女青年、情侶安排在僻靜幽雅之外或包廂內(nèi),衣飾華麗的客人可安排在中央較顯眼的位置,集體舞客則安排在適當(dāng)之處,免得客人隨意挪動(dòng)座椅。 營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作 ( 1)檢查儀表儀容,做好服務(wù)準(zhǔn)備 服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定著裝,佩帶工號(hào)牌,檢查自身儀表儀容,準(zhǔn)時(shí)到崗,接受任務(wù),服從工作安排,愉快地做好接待服務(wù)準(zhǔn)備。當(dāng)球場(chǎng)組織比賽時(shí),要預(yù)先制定接待方案,注意維持球場(chǎng)秩序,并根據(jù)情況在底線后配備揀球服務(wù)人員;客人自行組織比賽時(shí),服務(wù)人員應(yīng)注意與客人密切配合,使比賽能順利進(jìn)行。 ( 2)仔細(xì)周到做好球場(chǎng)服務(wù) 客人打球時(shí),服務(wù)人員應(yīng)在球場(chǎng)附近侍立,隨時(shí)注意場(chǎng)上情況,根據(jù)客人的要求提供服務(wù)。并將客人用的座椅、茶幾擦干凈。在交接本上注明客人活動(dòng)情況、維修情況。 ( 4)保持良好環(huán)境,做好日常服務(wù) 保持保齡球館的清潔衛(wèi)生,及時(shí)清理客人用過(guò)的毛巾、飲料罐及煙缸等物。 接待服務(wù) ( 1)禮貌待客,規(guī)范服務(wù) 保齡球館服務(wù)人員應(yīng)儀表整潔,精神飽滿,客人到來(lái)時(shí)應(yīng)熱情友好,主動(dòng)問(wèn)侯歡迎。 二、崗位細(xì)則 準(zhǔn)備工作 ( 1)檢查儀表,簽到上崗 服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服,佩帶工號(hào)牌,檢查自身儀表儀容,準(zhǔn)時(shí)到崗,通過(guò)班前會(huì)接受任務(wù),服從工作安排,有責(zé)任感,到崗應(yīng)及時(shí)查看交接班記錄,從思想上、精神上、做好接待服務(wù)準(zhǔn)備。 三)、結(jié)束工作 ( 1)做好結(jié)束檢查,結(jié)賬準(zhǔn)備 客人結(jié)束臺(tái)球活動(dòng)時(shí),應(yīng)及時(shí)、禮貌地檢查設(shè)施、設(shè)備是否完好,如有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)告服務(wù)臺(tái),以便按規(guī)定處理。服務(wù)員應(yīng)根據(jù)客人的需要登記、開(kāi)單。保持球袋、球軌的完好,球臺(tái)架桿完好、銅色光亮。打掃健身房場(chǎng)地衛(wèi)生,檢查器械是否完好無(wú)損, 清點(diǎn)雜志、球鞋、音帶、碟片等是否齊全。設(shè)計(jì)運(yùn)動(dòng)計(jì)劃,建立健康檔案。如要故障,應(yīng)做好標(biāo)識(shí),及時(shí)報(bào)修。 三、崗位細(xì)則 準(zhǔn)備工作 ( 1)儀表整潔,準(zhǔn)時(shí)到崗 服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服,佩帶工號(hào)牌,檢查自身儀表儀容,準(zhǔn)時(shí)到崗;通過(guò)班前會(huì)接受任務(wù),服從工作安排;有責(zé)任感,到崗后應(yīng)及時(shí)查看交接班記錄,從思想上、精神上做好接待服務(wù)準(zhǔn)備。掌握會(huì)所服務(wù)的基本知識(shí)和技巧,掌握健身房服
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