xx果汁飲料公司uht無菌水板式殺菌作業(yè)指導(dǎo)書-wenkub
2022-08-30 15:45:13 本頁面
【正文】 4. 壓力傳感器 06bar 1 5. 壓力傳感器 06bar 1 6. 電磁流量計 1 7. 鉑電阻 PT100(0200℃ ) 1 8. 鉑電阻 PT100(0200℃ ) 1 9. 壓力傳感器 06bar 1 10. 鉑電阻 PT100(0200℃ ) 1 11. 壓力傳感器 06bar 1 12. 壓力傳感器 06bar 1 13. 壓力傳感器 06bar 1 14. 比例調(diào)節(jié)閥 1 15. 比例調(diào)節(jié)閥 1 16. 探針式液位電極 1 17. 電接點壓力表 1 3 工藝控制流程 工藝控制要點 控制項目 工藝參數(shù) 超出控制范圍影響 調(diào)整措施 設(shè)備消毒 80PPm 的 CLO2 溶液 消毒液濃度低對設(shè)備管道 的消毒達(dá)不到目的，高了對設(shè)備造成損傷。2℃三段： 117177。 2 起停機操作控制程序 起機前準(zhǔn)備工作 平衡罐 1000L 管式加熱升溫段 保溫 30s 蓋子消毒機 RO 水來 板式換熱段 預(yù)殺菌罐 蒸汽來 無菌水出 塔水來 酸液 五合一沖洗瓶機 瓶口沖洗 4 開機前，請檢查： ? 沒有人處在機器的危險區(qū)域內(nèi)。 ? 各電氣感應(yīng)原件是否正常。 ? 所有氣動閥門動作是否靈活，不得有咬死現(xiàn)象。 ? 檢測壓力傳感器、溫度傳感器測量精度是否達(dá)到要求。 ? 確認(rèn)給背壓閥 2bar。 按照操作手冊中關(guān)于控制面板的說明，從控制面板上啟動機器。 5 3 正常生產(chǎn)作業(yè)程序 交接班工作 生產(chǎn)期間每天提前 1020分鐘做好生產(chǎn)前的準(zhǔn)備工作或與本崗位人員進(jìn)行交接班，與本崗位人員一起查看上班的記錄數(shù)據(jù)，先對本崗位的 UHT 設(shè)備進(jìn)行檢查看是否存在安全隱患，若出現(xiàn) 問題要與上班的操作人員進(jìn)行溝通銜接，共同解決。生產(chǎn)前操作人員必須在更衣室換好工作服，帽，鞋，經(jīng)過消毒池消毒鞋，洗手消毒并風(fēng)干后進(jìn)入車間。 打開總電源開關(guān)，檢查電源指示是否正常； 觸摸屏幕顯示設(shè)備廠家及幫助和開啟軟開關(guān)，當(dāng)一切正常后，按一下“開始”軟開關(guān)，屏幕顯示很快進(jìn)入自檢，確定提示消息你已完成后，再按確認(rèn)，屏 幕顯示 UHT—— 手動控制畫面，點動熱水泵檢查設(shè)備的運行情況。 上述工作做好后，起動機器，把水流量調(diào)到 8T/h，到殺菌溫度和出口溫度達(dá)到設(shè)定溫度時，通知蓋子消毒、五合一崗位人員進(jìn)入灌裝。指標(biāo)要 6 求是： 細(xì)菌總數(shù) （ CFU/ml） ≤ 2，大腸桿菌 （
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