xx店長(zhǎng)培訓(xùn)教材--內(nèi)務(wù)管理(doc7)-管理培訓(xùn)-wenkub
2022-08-30 11:51:39 本頁(yè)面
【正文】 佩戴工牌。女員工應(yīng)著有袖襯衫、西褲、西裝裙或有袖套裙。不得卷起褲腳，不得挽起衣袖 (施工、維修、搬運(yùn)時(shí)可除外 )。 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 1 頁(yè) 共 7 頁(yè) 萬(wàn)佳店長(zhǎng)培訓(xùn)教材 內(nèi)務(wù)管理 ? 典型案例 ? 小結(jié) ? 復(fù)習(xí)思考題 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 2 頁(yè) 共 7 頁(yè) 內(nèi)務(wù)管理 管理在很大程度上就是設(shè)立目標(biāo)，然后，運(yùn)用各種資源達(dá)成這一目標(biāo)。 2. 商場(chǎng)、職能部室駐店員工上班必須著工衣。公司規(guī)定著制服人員應(yīng)按規(guī)定著裝。 7. 男員工上班時(shí)間應(yīng)穿深色皮鞋，女員工應(yīng)穿絲襪、皮鞋。 8. 快餐廳、面包房及生鮮熟食區(qū)員工上班時(shí)間必須戴帽，并將頭發(fā)束入帽內(nèi)。男員工不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā) (以發(fā)腳不蓋過(guò)耳背及衣領(lǐng)為適度 )，禁止剃光頭、留胡須。 4. 指甲修剪整齊，保持清潔，不得留長(zhǎng)指甲，不準(zhǔn)涂有色指甲油 (化妝柜員工因工作需要可除外 )。 二）言談舉止 （一）表情、言談 1. 接人待物時(shí)應(yīng)注注意保持微笑。 (文明用語(yǔ)與禁語(yǔ)詳見(jiàn) “服務(wù)要求”。 7. 電話禮儀： （ 1） 在電話鈴響三聲之內(nèi)接聽(tīng)電話。 （ 5） 如接到的電話不在自己 的業(yè)務(wù)范圍之內(nèi)，應(yīng)盡快轉(zhuǎn)相關(guān)業(yè)務(wù)人員接聽(tīng)，如無(wú)法聯(lián)系應(yīng)做好書(shū)面記錄，及時(shí)轉(zhuǎn)告。 8. 不得模仿他人說(shuō)話的語(yǔ)氣、語(yǔ)調(diào)，不開(kāi)過(guò)份的玩笑，不傳播不利于團(tuán)結(jié)的言論。身體不得東倒西歪，不得 駝背、聳肩、插兜等，雙手不得叉腰、交叉胸前。 5. 不得隨地吐痰、亂丟雜物，不得當(dāng)眾挖耳、摳鼻、修剪指甲，不得敲打柜臺(tái)、貨架、商品，不得跺腳、脫鞋、伸懶腰。 8. 接待顧客或在公眾場(chǎng)合咳嗽、打噴嚏時(shí)應(yīng)轉(zhuǎn)向無(wú)人處，并在 轉(zhuǎn)回身時(shí)說(shuō)“對(duì)不起”；打哈欠時(shí)應(yīng)用手遮住嘴巴。 二、門(mén)店環(huán)保規(guī)定 ? 全體員工應(yīng)共同努力營(yíng)造整潔有序、舒適宜人的購(gòu)物環(huán)境，力求體現(xiàn)最佳的商場(chǎng)形象。 ? 不得隨意在墻面亂劃、張 貼或釘釘子。場(chǎng)內(nèi)花木葉面無(wú)塵，無(wú)枯葉，保持生機(jī)盎然。內(nèi)外均保持潔凈，周?chē)鸁o(wú)積水、無(wú)垃圾。應(yīng)在非營(yíng)業(yè)時(shí)間完成對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域的清潔工作；營(yíng)業(yè)后應(yīng)對(duì)商品及其他營(yíng)業(yè)用品進(jìn)行整理，歸類(lèi)擺放在指定位置。 ? 使用完畢的各類(lèi)設(shè)備、工具 (包括清潔工具，如桶、抹布等 )、清潔劑等應(yīng)立即有序放回指定位置。 2. 背景音樂(lè)要選擇舒緩、輕柔、明快的樂(lè)曲，保持音量適中。 5. 雨天須在商場(chǎng)入口處發(fā)放塑料傘套，濕雨傘必須放入傘套，確保商場(chǎng)地面干爽。 3. 商品標(biāo)價(jià)簽應(yīng)保持整潔，無(wú)卷邊，不允許用透明膠纏繞標(biāo)價(jià)簽。 6. 波波池內(nèi)的地氈及波波球應(yīng)每月清洗一次，發(fā)現(xiàn)壞損的球須立即清理。 2. 冷凍柜、保鮮柜內(nèi)存放的食品應(yīng)用保鮮薄膜密封，以防串味。 6. 快餐廳桌面應(yīng)擺放色彩淡雅的裝飾花等。 3. 水龍頭應(yīng)擦拭干凈，無(wú)壞損或漏水現(xiàn)象。
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