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旅游管理本科-論子昂金都國(guó)際酒店發(fā)展的swot分析-wenkub

2023-02-01 17:51:12 本頁(yè)面
 

【正文】 經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速 度 , 這對(duì)酒店業(yè)來說是良好的市場(chǎng)環(huán)境;射洪本地酒店產(chǎn)業(yè)供給標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn) 未滿足市場(chǎng)的消費(fèi)能力 , 子昂金都國(guó)際酒店此時(shí)的進(jìn)入將會(huì)極大的刺激本地高端市場(chǎng)的消費(fèi)熱情 , 對(duì)整個(gè)行業(yè)的服 務(wù)、消費(fèi)等標(biāo)準(zhǔn)起到引領(lǐng)作用 。 一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展會(huì)帶動(dòng)該地區(qū)與其他地區(qū)間及國(guó)際間的商務(wù)活動(dòng)、貿(mào)易往來和文娛事業(yè)交流的頻繁 ,將給當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)帶來更多的客源 。 本文將通過 SWOT 分析法對(duì)該酒店的發(fā)展做出分析 , 并通過分析的結(jié)果 , 提出酒店發(fā)展的策略選擇 。 how to use the inherent advantages of the first to avoid the difficulties brought about by the first, and how based on the market, selecting the appropriate consumer groups, the key to future development of the hotel. SWOT theory of system on the basis of detailed description of the hotel is now the market environment, the hotel advantages, disadvantages, opportunities and threats carried out a detailed analysis, and to bine shehong local market, the development of the hotel The proposed decisionmaking reference. Key words: Market Analysis。I 論子昂金都國(guó)際酒店發(fā)展的 SWOT 分析 摘要: 子昂金都國(guó)際酒店是射洪首家以四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)修建的酒店 , 而射洪作為二級(jí)城市遂寧的一個(gè)縣城 , 修建一座 四星級(jí)酒店究竟是實(shí)時(shí)所趨 , 還是投資方做出的一個(gè)逆形勢(shì)的錯(cuò)誤抉擇; 如何利用“首家”這個(gè)先天優(yōu)勢(shì) , 避免由“首家”帶來的種種困難 , 該如何 立足市場(chǎng) , 選擇 適當(dāng)?shù)?消費(fèi)群體 , 是酒店今后發(fā)展的關(guān)鍵 。 SWOT Analysis of the Development。 射洪子昂金都國(guó)際酒店是由射洪欣澤實(shí)業(yè)公司按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)建設(shè)的射洪首家四星級(jí)酒店 ,酒店建筑面積二萬(wàn)平方米 ,地下一層 ,地上二十層 ,建筑物高度80 米 。 2021 年 , 射洪縣國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值突破 200 億元 ,財(cái)政總收入突破 31 億元 , 縣級(jí)財(cái)政 收入突破 11 億元 , 一般預(yù)算收入達(dá)到 億元 。 企業(yè)形象分析 企業(yè)形象 (Corporate Image)是指人們通過企業(yè)的各種 標(biāo)志 ( 如產(chǎn)品特點(diǎn)、行銷策略、人員風(fēng)格等 ) 而建立起來的對(duì)企業(yè)的總體印象 , 是企業(yè)文化建設(shè)的核 2 心 。 弄清企業(yè)目前的地位、能力、目標(biāo)和制約因素 , 為市場(chǎng)細(xì)分、目標(biāo)市場(chǎng)選擇和市場(chǎng)定位提供依據(jù) 。 產(chǎn)品分析 酒店產(chǎn)品包括有形產(chǎn)品 , 如酒店的地理位置、設(shè)施 , 無形產(chǎn)品 , 如酒店的服務(wù)、氛圍、 形象和價(jià)格 。 競(jìng)爭(zhēng)分析 競(jìng)爭(zhēng)是酒店經(jīng)營(yíng)環(huán)境中的重要因素之一 , 不同的競(jìng)爭(zhēng)形式對(duì)酒店?duì)I銷會(huì)產(chǎn)生很大的影響 。 但也存在客房老舊 , 硬件設(shè)施缺乏保養(yǎng)的問題 。 3 消費(fèi)群體分析 消費(fèi)者是酒店產(chǎn)品的最終購(gòu)買者和使用者 , 消費(fèi)者的消費(fèi)行為直接決定酒店的經(jīng)營(yíng)成果 。 3 SWOT 分析 SWOT 分析法概述 SWOT 是一種戰(zhàn)略分析方法,通過對(duì)被分析對(duì)象的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)和威脅等加以綜合評(píng)估與分析得出結(jié)論,通 過內(nèi)部資源、外部環(huán)境有機(jī)結(jié)合來清晰地確定被分析對(duì)象的資源優(yōu)勢(shì)和缺陷,了解對(duì)象所面臨的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn),從而在戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)兩個(gè)層面加以調(diào)整方法、資源以保障被分析對(duì)象的實(shí)行以達(dá)到所要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。 其中包括對(duì)宏觀環(huán)境的分析與經(jīng)營(yíng)環(huán)境的分析兩個(gè)方面 。 經(jīng)營(yíng)環(huán)境是由一些與酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)密切相關(guān)的外部因素構(gòu)成的小環(huán)境 。 內(nèi)部環(huán)境分析 即酒店自身的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)的分析 。 酒店的經(jīng)營(yíng)管理全權(quán)委托給四川錦江飯店管理公 司 。 基于資源共享的平臺(tái) , 其背后是一片巨大的管理網(wǎng)絡(luò)支撐 。 而本 地酒店缺乏專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì) , 多采用自行管理的方式 , 管理方式與酒店 運(yùn)行模式已與當(dāng)前潮流脫節(jié) 。 且子昂金都國(guó)際 酒店的綜合功能設(shè)置合理 , 能滿足各種類型客人的不同需要 。 錦江飯店管理集團(tuán)不僅派遣專業(yè)的管理隊(duì)伍任職酒店的管理層和決策層 , 還在酒店招聘員工后安排了錦江飯店管理集團(tuán)的專業(yè)培訓(xùn)人員對(duì)員工 進(jìn)行為期 12 個(gè)月的崗前培訓(xùn) 。 通過我們對(duì)本地餐飲行業(yè)的調(diào)查 , 我們發(fā)現(xiàn) 本地餐飲種類不夠豐富 。 20212021 年 , 縣年接待游客人數(shù)由 70 萬(wàn)人次增加到 112 萬(wàn)人次 , 實(shí)現(xiàn)旅游收入由 億元增至 億元 ,占全縣 GDP 比重由 %上升到 % 。 這些都是對(duì)游客具有相當(dāng)吸引力的旅游資源 。 且開業(yè)時(shí)間一改再改 , 對(duì)于員工培訓(xùn)、人員的招聘與安排的難度增大 。 首先來說 , 酒店大堂面積偏小 , 這是再 奢華的裝修都不能挽回的 , 有失四星級(jí)酒店的大氣堂皇 。 酒店一樓有一個(gè)商務(wù)洽談室 , 能容納 8 人;四樓分別有一個(gè)會(huì)見廳 ,一個(gè)洽談室 , 均只能容納 10 人 , 還有一個(gè)會(huì)議室 , 能容納 60 人;還有一個(gè)多功能廳能容納 200300 人 。 根據(jù)我親身體驗(yàn)沱牌大酒店 ( 3 星 ), 紅昇大酒店 , 富螺灣大酒店 , 服務(wù)人員從儀容儀表、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度各方面來看都與星際酒店員工要求標(biāo)準(zhǔn)有一定的距離 , 且酒店專業(yè)知識(shí)匱乏 , 缺乏酒店服務(wù)意識(shí) 。 ( 5) 作為新開業(yè)的酒店 , 需要 很長(zhǎng)的時(shí)間來樹立良好的市場(chǎng)形象、品牌和知名度 。 員工與管理者 , 員工與員工 , 管理者與管理者之間需要半年或者 7 更長(zhǎng)時(shí)間的磨合期 , 這會(huì)給酒店的經(jīng)營(yíng)管理帶來一定的影響 。 作為投資方的欣澤實(shí)業(yè) , 是 一家 以地產(chǎn)開發(fā)、建筑施工、商貿(mào)、農(nóng)業(yè)、社會(huì)公用實(shí)業(yè)投資經(jīng)營(yíng)為一體的綜合性實(shí)業(yè)公司 ,各種商務(wù)往 來 接待頻繁 , 這無疑也會(huì)給 酒店帶來客人 。 而且 , 酒店旁邊就開設(shè)了家樂福大型超市賣場(chǎng)和新時(shí)代電影城 , 吸引周邊縣市的消費(fèi)群體 , 這就給酒店帶來了潛在的消費(fèi)顧客 。 現(xiàn)在的政府部門對(duì)外資企業(yè)重視的同時(shí)也加大了對(duì)民營(yíng)企業(yè)的扶持力度 。 ( 4) 射洪 高星級(jí)酒店 的缺乏 。 8 威脅 ( 1) 射洪本地沒有高星級(jí)酒店 。 ( 2) 餐飲具有眾 口難調(diào)的不確定性 。 另外 ,針對(duì)本 地餐飲業(yè) , 高星級(jí)酒店 提供的更多的是一流的設(shè)施設(shè)備與優(yōu)質(zhì)的服務(wù) , 在價(jià)格方面恐怕難以獲得優(yōu)勢(shì) 。 作為一家新開業(yè)的酒店 , 相比其他高星級(jí)酒店 , 我們根本不具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 。 以下各表為 射洪當(dāng)?shù)鼐频甑幕痉績(jī)r(jià)及會(huì)議室收費(fèi)的詳細(xì)情況 。 市內(nèi), 二星級(jí) , 商務(wù)賓館配置 , 房間面積較小 。 165。 9 表 2: 富螺灣酒店 客房 價(jià)格一覽表 富螺灣酒店 執(zhí)行價(jià) 酒店描述 標(biāo)準(zhǔn)間 ( 小型 , 走廊 ) 165。 標(biāo)準(zhǔn)間 ( 大型 , 走廊 ) 165。 豪華多間套房 165。 市內(nèi) 。 豪華套房 165。 165。 地理位置:遂寧市內(nèi) 高級(jí)雙人房 165。 165。 豪華單人間 165。 165。 豪華康體套房 165。 16
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