20xx年餐廳衛(wèi)生管理制度內(nèi)容餐廳衛(wèi)生管理制度要求(五篇)-wenkub
2025-08-07 19 本頁(yè)面
【正文】 性成滲性皮膚病等）不得從事伙食堂食品加工和銷售工作。餐廳衛(wèi)生管理制度內(nèi)容 餐廳衛(wèi)生管理制度要求篇二學(xué)院食堂從業(yè)人員的健康，直接影響師生的健康。定期檢查食品質(zhì)量，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)的食品原輔料，對(duì)未及時(shí)處理的食品原輔料應(yīng)標(biāo)明“待處理”。那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的范文呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對(duì)大家有所幫助，下面我們就來(lái)了解一下吧。餐廳衛(wèi)生管理制度內(nèi)容 餐廳衛(wèi)生管理制度要求篇一堅(jiān)持出入庫(kù)登記和先進(jìn)先出庫(kù)原則。保持庫(kù)房整潔、干燥、通風(fēng)、透氣。為此，特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。四、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。為保證學(xué)院食堂食品衛(wèi)生安全，特制定食堂衛(wèi)生檢查制度。水池內(nèi)外、排污地溝等處有無(wú)堵塞，是否有飯菜殘?jiān)臉I(yè)人員是否按流程進(jìn)行規(guī)范操作，做到生熟、葷素分開(kāi)，有無(wú)不規(guī)范操作現(xiàn)象。餐廳衛(wèi)生管理制度內(nèi)容 餐廳衛(wèi)生管理制度要求篇四餐廳是學(xué)生進(jìn)餐的場(chǎng)所，保持餐廳的環(huán)境清潔，衛(wèi)生，是保證學(xué)生正常進(jìn)餐和學(xué)生食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。四、完善滅蠅，滅鼠，滅蟑螂，滅蚊設(shè)施，做好防四害工作。餐廳衛(wèi)生管理制度內(nèi)容 餐廳衛(wèi)生管理制度要求篇五不收、不用、不做不新鮮或已腐
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