【正文】 政府帶來稅收約為 50 萬元，給企業(yè)帶來利潤約 100 萬元，項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率達(dá)到 40%，投資回收期 5 年。旗艦店管理實(shí)行“六個(gè)統(tǒng)一”：統(tǒng)一采購、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一店招、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。建設(shè)進(jìn)度兔兔生鮮項(xiàng)目分三期，具體如下第一期為期一年，在 2025 年前后完成，主要進(jìn)行在杭州、上海、北京等地標(biāo)準(zhǔn)店建設(shè)和第一批 10 家門店試營業(yè)，開始建設(shè)基地和物流配送體系；第二期為期四年，規(guī)劃 2025 年新建 100 家門店，2025 年新建 200家門店，逐步在都市中及周邊城鎮(zhèn)大規(guī)模復(fù)制，達(dá)到 300 家門店規(guī)模；第三期規(guī)劃 2025 年新建 500 家門店，共計(jì)達(dá)到 1000 家門店規(guī)模，基本覆蓋全國。我們除了通過在上海、杭州、北京等地建立的配送中心進(jìn)行當(dāng)?shù)刂迸?，更與 FedEx 以及 EMS 合作，提供全國范圍內(nèi) 367 個(gè)城市的配送服務(wù)，旨在為更多家庭提供全球精選的優(yōu)質(zhì)食材。目標(biāo)顧客群：基本客戶類型包括都市中的家庭消費(fèi)者包括工作繁忙的高級(jí)白領(lǐng)、工薪階層家庭以及年老體邁的老人,逐漸到每個(gè)家庭；大型客戶主要包括都市的酒店、餐館、企業(yè)和學(xué)校的食堂等。項(xiàng)目模式：兔兔生鮮建立新型的“垂直 B2C”的生鮮經(jīng)營模式。三鹿奶粉等一系列食品安全事件引發(fā)了廣大市民對食品安全、品質(zhì)前所未有的關(guān)注，廣大城市居民買菜難、菜農(nóng)賣菜難日益受到關(guān)注，新鮮、安全、衛(wèi)生、干凈、便利、價(jià)格合理的生鮮越來越成為人們?nèi)粘Ｐ枨蟆? 生鮮電商商業(yè)計(jì)劃書 組員：湛希迎、兔兔、雷鳴 時(shí)間：目 錄生鮮電商商業(yè)計(jì)劃書 ......................................................1組員：湛希迎、兔兔、雷鳴 ................................................1時(shí)間： 目 錄 ............................................1一、項(xiàng)目概述 ............................................................4（一） 項(xiàng)目背景 .........................................................4（二） 項(xiàng)目簡介 .............................................4（三）項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃 ..........................................5（四）項(xiàng)目投資與經(jīng)濟(jì)效益分析 ................................6二、項(xiàng)目背景 ............................................................7（一）項(xiàng)目建設(shè)的必要性 ......................................7（二）生鮮商品的種類與特點(diǎn) ..................................7（三）生鮮電商發(fā)展垂直 B2C 連鎖的 SWOT 分析 .................9三、項(xiàng)目市場分析與定位 .................................................12（一）生鮮消費(fèi)分析 .........................................12（二）市場競爭者分析 .......................................14（三）項(xiàng)目定位 .............................................17四、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃 .......................................................20（一）經(jīng)營模式 .............................................20（二）直營店建設(shè) ...........................................20（三）生鮮基地規(guī)劃 .........................................22（四）生鮮物流體系規(guī)劃 .....................................22（五）直營店管理 ...........................................27五、人力資源配置 .......................................................29（一）組織結(jié)構(gòu) .............................................29（二）人員配置 .............................................32六、營銷策略 ...........................................................34（一）產(chǎn)品策略 .............................................34（二）價(jià)格策略 .............................................35（三）銷售渠道 .............................................35（四）促銷手段 .............................................36（五）形象工程策劃 .........................................37七、投資估算與資金來源 .................................................38（一）投資估算依據(jù) .........................................38（二）投資估算 .............................................38（三）資金來源 .............................................38八、財(cái)務(wù)評價(jià) ...........................................................40（一）財(cái)務(wù)評價(jià)依據(jù) .........................................40（二）營業(yè)收入、營業(yè)稅金和附加估算 .........................40（三）總成本費(fèi)用及經(jīng)營成本估算 .............................41（四）財(cái)務(wù)評價(jià)結(jié)論 .........................................45九、風(fēng)險(xiǎn)分析及對策 .....................................................46（一）政策風(fēng)險(xiǎn) .............................................46（二）市場風(fēng)險(xiǎn) .............................................46（三）經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn) .............................................46（四）資金風(fēng)險(xiǎn) .............................................47一、項(xiàng)目概述（ 一 ） 項(xiàng) 目 背 景當(dāng)前世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨緩，中國雖為新興經(jīng)濟(jì)體也不能幸免，各行各業(yè)受到了不同程度的波及。為我們進(jìn)入市場以及打造品牌帶來了寶貴的契機(jī)和準(zhǔn)確的切入點(diǎn)。與知名品牌生產(chǎn)商溝通與合作，化解與線下渠道商的利益沖突，擴(kuò)大產(chǎn)品線與產(chǎn)品系列，完善售前、售后服務(wù)，提供多樣化的支付手段。（三）項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃經(jīng)營模式兔兔生鮮建立新型的“垂直 B2C”的生鮮經(jīng)營模式。直營店建設(shè)兔兔生鮮優(yōu)先選擇人口密度大、交通便利、鄰近生鮮配送中心、新建中高檔小區(qū)多的區(qū)域建店。基地規(guī)劃到 2025 年基本在全國沿海城市建立蔬菜、肉食、水產(chǎn)等養(yǎng)殖基地。實(shí)行“三個(gè)靈活”：銷售價(jià)格靈活、營業(yè)面積靈活、協(xié)議外訂貨渠道靈活。二、項(xiàng)目背景（一）項(xiàng)目建設(shè)的必要性21 世紀(jì)是個(gè)信息通達(dá)的世紀(jì)，網(wǎng)絡(luò)、移動(dòng)通訊等通訊手段日益實(shí)惠、便捷、普及。便利、安全、干凈、新鮮、價(jià)格合理的生鮮越來越成為人們?nèi)粘？是?。按照加工程度和保存方式不同，生鮮商品包括初級(jí)生鮮商品、冷凍冷藏生鮮商品和加工生鮮商品三大類。其中包括冷凍食品和冷藏調(diào)理食品兩類。包括熟食調(diào)理食品和面包、糕點(diǎn)食品，其中熟食調(diào)理食品包括農(nóng)、畜、水產(chǎn)原料經(jīng)油或脂烹煮或煙熏或注入特殊原料配方，腌漬的各種即食品；面包、糕點(diǎn)食品包括凡經(jīng)面粉制造的面包、蛋糕、饅頭、面條等主食及糕點(diǎn)類食品。以現(xiàn)有的上海，北京，杭州等地的蔬菜自有基地為依托，部分蔬菜水果的原產(chǎn)地采購、肉類、水產(chǎn)與大型龍頭企業(yè)合作，靠近市區(qū)有利保持生鮮的新鮮度。打造綠色生鮮的旗艦店，以優(yōu)質(zhì)的生鮮，滿意的服務(wù)贏得消費(fèi)者。（5）規(guī)模優(yōu)勢。（3）在競爭壓力較強(qiáng)時(shí)，為消費(fèi)者提供增值服務(wù)能力弱。加大對生鮮基地的補(bǔ)貼，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，加大對農(nóng)業(yè)的扶持力度，大力支持生鮮產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，為生鮮銷售創(chuàng)造公平市場環(huán)境。（3）面對消費(fèi)者的討價(jià)還價(jià)，企業(yè)剛進(jìn)入生鮮市場時(shí)沒有自己的生鮮基地，以及生鮮供應(yīng)商提價(jià)等問題，會(huì)在一定程度上加大成本減少利潤。三、項(xiàng)目市場分析與定位（一）生鮮消費(fèi)分析生鮮商品的消費(fèi)特點(diǎn)（1）交易持續(xù)性生鮮商品是人們每天生活的必需品的，其交易重復(fù)性高，總體供求的價(jià)格彈性小。（2）復(fù)雜性由于傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品市場交易鏈及其渠道環(huán)節(jié)多，復(fù)雜且透明度不高。直營連鎖可以減少生產(chǎn)成本，縮短交易時(shí)間，交易成本越大，節(jié)省成本空間越大。（6）對保質(zhì)期有要求農(nóng)產(chǎn)品有時(shí)效性高、季節(jié)性強(qiáng)、不耐保存、易腐爛等特點(diǎn)，要求快速交易及完備的運(yùn)輸儲(chǔ)存手段。生鮮平均消費(fèi)量分析考慮在外飲食消費(fèi)，將人均消費(fèi)量乘以人數(shù)得出總消費(fèi)量，生鮮消費(fèi)量大于產(chǎn)量，特別是瓜果蔬菜等。（二）市場競爭者分析根據(jù)有關(guān)市場調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，城市生鮮市場份額的 63%被農(nóng)貿(mào)市場占領(lǐng)，29%被超市生鮮專柜占領(lǐng)，4%被現(xiàn)有直營店占領(lǐng)，4%被流動(dòng)菜販占領(lǐng)。種類豐富，各種品種、各種價(jià)位、各種檔次、各種新鮮程度的生鮮都有，人們的選擇范圍很廣。各種生鮮品質(zhì)不能保證，綠色無公害食品由于成本高，在這里很難生存。大型超市生鮮專柜知名的沃爾瑪、家樂福等連鎖超市均設(shè)有生鮮專柜，它們是有力的競爭者。大型超市生鮮專柜劣勢在于：相對農(nóng)貿(mào)市場其價(jià)格高、便利性差、品種少。總之，以上四種傳統(tǒng)的生鮮銷售普遍存在以下問題：第一，價(jià)格高且亂。其方便性只能相對于更早以前的原始型社區(qū)菜市場而言，但對于居民生活水平不斷提高，需求越來越多的現(xiàn)代社會(huì)而言，則仍存在便利性問題，仍沒有達(dá)到更方便、更快捷的銷售程序，比如在每個(gè)社區(qū)門口或者輻射幾個(gè)相臨社區(qū)的附近都有專賣店；第五，沒有形成適應(yīng)現(xiàn)代市場發(fā)展的品牌效應(yīng)。它把新鮮的生鮮商品直接推向消費(fèi)者，適應(yīng)了隨著人民生活水平的日益提高和生活節(jié)奏的加快，消費(fèi)者對生鮮購買的質(zhì)量、便捷、價(jià)格、服務(wù)等各方面要求不斷提高的形勢。上海市“都市菜園”和成都“廣德源”直營連鎖模式的成功運(yùn)營，進(jìn)一步證明了生鮮直銷行業(yè)的廣闊前景和生鮮直營連鎖模式的巨大商機(jī)、潛力，并為本項(xiàng)目的建設(shè)提供了重要的參考依據(jù)和寶貴經(jīng)驗(yàn)。盡最大可能的利用國家城鎮(zhèn)建設(shè)方面的有利政策、資源和機(jī)會(huì)，整合生產(chǎn)資源、供應(yīng)資源、商品資源、配送資源、網(wǎng)絡(luò)資源、品牌資源，為廣大消費(fèi)者提供服務(wù)。（2）配料：醬油、醋、料酒、味精、雞精、鹽、火鍋調(diào)料等配料和廚房用品。首先，通過廣告等宣傳手段讓廣大消費(fèi)者了解熟悉網(wǎng)上移動(dòng)菜市場，并為公司打開市場。即時(shí)回答顧客在網(wǎng)上購買生鮮時(shí)的在線提問，并給予一定的折扣優(yōu)惠；顧客下定單后選擇一個(gè)在家的時(shí)間段來送貨。工作人員將提醒顧客哪些產(chǎn)品需要立即冷藏或進(jìn)行處理，同時(shí)會(huì)提醒顧客當(dāng)場檢驗(yàn)產(chǎn)品是否有質(zhì)量問題，若有，立即退貨。對于其他的建議，經(jīng)討論，將采取一些措施，力求作到“顧客是上帝，滿足顧客需求”。四、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃（一）經(jīng)營模式建立新型的“公司+基地+連鎖配送+直營店”的生鮮小區(qū)直營連鎖經(jīng)營模式，立足于做生鮮直營連鎖商以建立終端直營連鎖店為基礎(chǔ)，向上下游延伸，通過資源整合、渠道掌控、直營連鎖實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營。我們是專業(yè)代寫的商業(yè)計(jì)劃書的團(tuán)隊(duì)，如果您需要袋寫可以聊動(dòng)物：意義私企領(lǐng)久久起以起弊端在于：直營店建設(shè)固定資產(chǎn)投入大且風(fēng)險(xiǎn)難以預(yù)測。連鎖店建設(shè)方式所有連鎖店均以直營店形式，分為旗艦店、普通店和迷你店。（三）生鮮基地規(guī)劃以全局發(fā)展的戰(zhàn)略眼光，以市場需求為標(biāo)準(zhǔn)，來確定基地建設(shè)的規(guī)模、品種等?；丶夹g(shù)人員駐基地，專職負(fù)責(zé)種植蔬菜基地的技術(shù)指導(dǎo)工作。建設(shè)項(xiàng)目包括加工車間和包裝車間建設(shè) 50 萬元、存儲(chǔ)蔬菜和肉食品的設(shè)備 100 萬元（其中保鮮設(shè)備、冷凍肉食品設(shè)備各約 50 萬元。訂單必須要求數(shù)量準(zhǔn)確，且要求按照指定單位進(jìn)行報(bào)貨以滿足各店銷售需要。如圖 44 所示：圖 44 訂單處理示意圖③進(jìn)貨進(jìn)貨工作是對按計(jì)劃生產(chǎn)的商品進(jìn)行集中、對產(chǎn)品品質(zhì)、重量進(jìn)行驗(yàn)收的一系列流程。⑥分揀 圖 46 分揀流程圖⑦配送按配送路線選用的先后次序來決定商品裝車順序，并在商品