20xx年生產(chǎn)管理培訓(xùn)教材鄭記企管課程-wenkub
2023-05-17 00:35:35 本頁面
【正文】 計 畫 產(chǎn) 出 進(jìn)度報告 /控制 差異分析 2020/6/22 鄭記企管 Page33 現(xiàn)場管制 隨時 日 週 月 季 年 計畫 ◎ ○ ◎ ○ ○ 進(jìn)度報告 /控制 ◎ ◎ ◎ ◎ ○ ○ 產(chǎn)出 ◎ ○ ◎ ○ ○ 差異分析 ◎ ○ ◎ ○ ○ 2020/6/22 鄭記企管 Page34 現(xiàn)場管制 B:作業(yè)管理的目的 ，以發(fā)揮 最大的效率。 ：乃是以經(jīng)濟(jì)有效的原則把物料、人力、能源、技術(shù)這些生產(chǎn)的要素結(jié)合在一起，達(dá)成顧客所要求的品質(zhì)、成本和交期。每一個工作的分派包括使用物料與工具的命令分派與工作指示卡、時間表、檢驗表、樣品及其他相關(guān)規(guī)定 (如三標(biāo) )之文件。 如：生產(chǎn)蕃茄醬 ……… 生產(chǎn)瓷磚 ………. 生產(chǎn)石材 ………… 2020/6/22 鄭記企管 Page10 生產(chǎn)的層次與形態(tài) 二、生管形態(tài) (一 )依生產(chǎn)開礦而言： (1)訂貨生產(chǎn)：又稱定制生產(chǎn) (2)存貨生產(chǎn)：又稱標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)或大量生產(chǎn) ★ (二 )依生產(chǎn)程序而言： (1)連續(xù)性程序生產(chǎn) (2)間斷式程序生產(chǎn) ★ (三 )依生產(chǎn)技術(shù)而言： (1)手工藝生產(chǎn) (2)機(jī)械生產(chǎn) (3)裝配線生產(chǎn) (4)自動化生產(chǎn) ………. ★ 2020/6/22 鄭記企管 Page11 生產(chǎn)管理的任務(wù) 一、企業(yè)的生產(chǎn)管理要承擔(dān)下列任務(wù)： 1. 接收所有的訂單 (大部份為內(nèi)部訂單 ) 2. 將所收到的訂單通知相關(guān)部門，使其建立及準(zhǔn)備各項必要的資料 3. 取得生產(chǎn)制造該批訂單的必要工程技術(shù)資料 4. 決定生產(chǎn)該批產(chǎn)品所需要的原料 5. 決定生產(chǎn)該批產(chǎn)品所需要的工具 6. 提供對外采購“物資”的各項指標(biāo) (尤其品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) ) 7. 提供對外採購“工具”的各項指標(biāo) 8. 維護(hù)及控制原、物料的儲存 2020/6/22 鄭記企管 Page12 生產(chǎn)管理的任務(wù) 9. 決定完成產(chǎn)品生產(chǎn)的作業(yè)程序 。 2020/6/22 鄭記企管 Page9 生產(chǎn)的層次與形態(tài) 一、生管層次 (一 )初級生產(chǎn)：系由大自然獲取所要資源的行為謂之。 』 而其活動組合有二： ：系統(tǒng)的設(shè)計有時含修正在內(nèi)，其項目內(nèi)容包括：產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)程序設(shè)計、工廠佈置、工作方法設(shè)計、人機(jī)配合及控制系統(tǒng)之設(shè)計。 2020/6/22 鄭記企管 Page3 生產(chǎn)管理的源起 ~一直到 1880年人有一位叫泰勒的人，當(dāng)時他正服務(wù)於一家叫Midvale的鋼鐵公司，他因為經(jīng)常在工作時思考一些問題，如： (1)工作是否可予以簡化？或合併？ (2)工作順序是否可以改善？是否這是個最好的工作方法？ (3)是否有最好的工作方法？ 而發(fā)展出以下四種有關(guān)生產(chǎn)管理的方法： (1)差異工資費率制度 (2)工人的工作序列及工作時間 (3)訓(xùn)練工人的最好方法 (4)工時標(biāo)準(zhǔn)的超標(biāo)獎勵 此為生產(chǎn)管理的源起 2020/6/22 鄭記企管 Page4 生產(chǎn)管理的定義 ?思考的源點 在投入 ~產(chǎn)出的觀念中，一位生產(chǎn)管理人員可以控制的情況有兩種，亦就是這兩種情況能夠改變產(chǎn)品的品質(zhì)。報告人 :邱東波 2020/6/22 鄭記企管 Page2 生產(chǎn)管理的源起 ~1785年 — 英國一紡織機(jī)與織佈機(jī)一木質(zhì)制造，一直到了瓦特發(fā)明蒸汽機(jī) ←導(dǎo)入金屬零件 ←由於車床的發(fā)明 ←促使機(jī)器朝大量生產(chǎn)起步。 第一種情況是投入之品質(zhì)與投入之速率，透過投入資源，材料等之品質(zhì)改善與投入速度的增加來控制，影響產(chǎn)出產(chǎn)品的品質(zhì)與產(chǎn)出速率。 ：系統(tǒng)計劃含蓋控制，其中包括：需求預(yù)測、生產(chǎn)水準(zhǔn)、生產(chǎn)時序、存貨水準(zhǔn)、質(zhì)成本等之計劃與控制。 如：農(nóng)夫耕種 礦工開采礦藏 (二 )次級生產(chǎn)：系指將現(xiàn)有的物品改變，其外形而增加其價值的生產(chǎn)行動謂之，這個行動稱為制造。 2020/6/22 鄭記企管 Page13 生產(chǎn)管理的任務(wù) 二、制造日程的調(diào)配： 所謂制造日程系指製造工作開始迄於完成，各項生產(chǎn)過程所需的時間，與定量產(chǎn)品在全部制造過程，制造工作相對施工時間之安排調(diào)配之謂。 一般有兩種形態(tài) 2020/6/22 鄭記企管 Page15 生產(chǎn)管理的任務(wù) ：系指全廠之制造工作，由制造部門或分派工作部門統(tǒng)一分派，集中控制。 2020/6/22 鄭記企管 Page23 生管理的管理循環(huán) PLAN DO CHECK ACTION MANAGEMENT ?銷售計劃、存貨計劃、採購計劃、外包計劃、生產(chǎn)計畫 ?人力計劃、途程安排、日程安排、制程設(shè)計、設(shè)備工具安排 ?產(chǎn)品生產(chǎn) ?物料支援 ?成品運送 ?操作檢驗 ?物料盤點 ?進(jìn)度
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