20xx年醫(yī)學(xué)專題—兒童營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)包(吉安)剖析(已修改)
2024-11-04 23:07 本頁(yè)面
【正文】 嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)(y237。ngyǎng)與營(yíng)養(yǎng)(y237。ngyǎng)包,第一頁(yè)，共九十二頁(yè)。,主要(zhǔy224。o)內(nèi)容,嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育與營(yíng)養(yǎng) 兒童營(yíng)養(yǎng)素需要 嬰幼兒輔食添加(tiān jiā) 營(yíng)養(yǎng)包 營(yíng)養(yǎng)包發(fā)放,第二頁(yè)，共九十二頁(yè)。,嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)(y237。ngyǎng),第三頁(yè)，共九十二頁(yè)。,Newborn child,1 歲,2 歲,Age,身長(zhǎng)(shēnch225。ng) (cm),50,100,75,3.2 kilos,9.6 kilos,15 kilos,身長(zhǎng)：第1年長(zhǎng)25cm，第2年長(zhǎng)10cm 體重：第1年增長(zhǎng)(zēngzhǎng)2倍，第2年達(dá)到出生時(shí)4倍,9 kg,12 kg,3 kg,新生兒,350g 成人(ch233。ng r233。n)25%,1000g 成人75%,生長(zhǎng)迅速,肌肉和骨骼發(fā)育代表了承受強(qiáng)力和耐力潛力的發(fā)育,第四頁(yè)，共九十二頁(yè)。,發(fā)育(fāy249。)關(guān)鍵期,生理（大腦(d224。nǎo)、體格） 心理行為,全面(qu225。nmi224。n)發(fā)展,認(rèn)知 語(yǔ)言 情緒 社會(huì)能力,第五頁(yè)，共九十二頁(yè)。,第六頁(yè)，共九十二頁(yè)。,第七頁(yè)，共九十二頁(yè)。,1個(gè)月,4個(gè)月,6個(gè)月,出生(chūshēng)時(shí),第八頁(yè)，共九十二頁(yè)。,,生長(zhǎng)遲緩影響嬰兒(yīng 233。r)腦部發(fā)育,正常(zh232。ngch225。ng),生長(zhǎng)(shēngzhǎng)遲緩,正常腦細(xì)胞 神經(jīng)元樹狀突觸發(fā)達(dá),受損腦細(xì)胞 神經(jīng)元樹狀突觸數(shù)目少、短小、形態(tài)不正常,Source: Cordero E et al, 1985 (Adapted from Figure 4),第九頁(yè)，共九十二頁(yè)。,早期(zǎoqī)營(yíng)養(yǎng)不良的危害,,個(gè)人(g232。r233。n),社會(huì)(sh232。hu236。),,GDP損失,第十頁(yè)，共九十二頁(yè)。,早期兒童營(yíng)養(yǎng)(y237。ngyǎng)缺乏后果,1.往往是不可逆的,不可彌補(bǔ)的。是人力資源損失的根本將營(yíng)養(yǎng)提到了社會(huì)發(fā)展高度； 2.導(dǎo)致社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后，具有代際傳遞的特點(diǎn)。無(wú)論是發(fā)展經(jīng)濟(jì)還是根除貧困，從生命開端的營(yíng)養(yǎng)保障抓起。成本(ch233。ngběn)效益最好。 3.投資兒童是為了我們國(guó)家的未來(lái)。功在當(dāng)代，利在千秋。,第十一頁(yè)，共九十二頁(yè)。,哥本哈根共識(shí)(ɡ242。nɡ sh237。)的發(fā)展與變化,2004年第2位 2012年第1位,2012 共識(shí)(ɡ242。nɡ sh237。):總投資 4年共750億美元 100美元/兒童,,提供(t237。gōng)微量營(yíng)養(yǎng)素,改善嬰幼兒輔食,驅(qū)除寄生蟲及 控制腹瀉,改變行為教育,可帶來(lái)：,+ 健康, 學(xué)業(yè), 未來(lái)收入, 36%兒童生長(zhǎng)遲緩,= 1美元回報(bào) 30美元,解決兒童營(yíng)養(yǎng),第十二頁(yè)，共九十二頁(yè)。,兒童(233。r t243。ng)營(yíng)養(yǎng)素需要,第十三頁(yè)，共九十二頁(yè)。,宏量營(yíng)養(yǎng)素 蛋白質(zhì)、脂肪(zhīf225。ng)、碳水化合物 微量營(yíng)養(yǎng)素 維生素：脂溶性：A、D、E、K 水溶性：BBBC、泛酸、 葉酸、煙酸、B1膽堿、 生物素等 礦物質(zhì)：常量元素：鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、 硫等 微量元素：鐵、碘、鋅、硒、銅、 氟、錳、鉬、 鉻、鈷、 鎳、錫、 硅、釩等,第十四頁(yè)，共九十二頁(yè)。,蛋白質(zhì) 人體的主要(zhǔy224。o)構(gòu)成物質(zhì) 參與各類生命活動(dòng) 嬰幼兒生長(zhǎng)迅速，需要量相對(duì)多，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占50% 動(dòng)物蛋白質(zhì)和大豆蛋白質(zhì)氨基酸模式與人體氨基酸模式相近為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。,第十五頁(yè)，共九十二頁(yè)。,脂肪 重要的能量來(lái)源 腦發(fā)育的重要物質(zhì) 提供必需脂肪酸（亞油酸和α亞麻酸） α亞麻酸可以合成(h233。ch233。ng)二十二碳六烯酸(DHA), 二十碳五烯酸(EPA)。 全脂大豆是α亞麻酸的重要來(lái)源。,第十六頁(yè)，共九十二頁(yè)。,維生素A 維護(hù)正常視覺(jué)(sh236。ju233。)功能 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育 提高免疫力 母乳是嬰幼兒維生素A的重要來(lái)源，牛乳中的維生素A僅為母乳含量的一半。用牛乳喂養(yǎng)的嬰兒需要額外補(bǔ)充維生素A。動(dòng)物肝臟含有豐富的維生素A。,第十七頁(yè)，共九十二頁(yè)。,維生素D 促進(jìn)鈣的吸收和鈣在骨骼中的沉積，保證兒童正常的生長(zhǎng)發(fā)育 調(diào)節(jié)多種細(xì)胞的生理功能 人乳及牛乳中的維生素D含量均較低，富含維生素D的食物(sh237。w249。)較少。 嬰幼兒應(yīng)經(jīng)常接
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