【總結(jié)】《食品微生物學(xué)》理論教學(xué)大綱課程編號(hào):221051303學(xué)時(shí):80(理論46、實(shí)驗(yàn)30、考試4)學(xué)分:2適用對(duì)象:三年制食品類高職課程屬性:必修先修課程:生物學(xué)、食品生物化學(xué)考核要求:閉卷考試使用教材:賈英民主編,《食品微生物學(xué)》高等職業(yè)教育教材,北京:中國(guó)輕工業(yè)出版社,2004年9月第4次印刷主要參考書:1.翁連海主編,《
2025-04-04 23:53
【總結(jié)】食品微生物學(xué)2022年2月10日我們知道微生物與食品有著極為密切的關(guān)系。而在食品加工、貯藏過(guò)程中的微生物學(xué)問(wèn)題也早已引起人們的重視。很多微生物可應(yīng)用在食品制造方面,如釀酒、制醋、生產(chǎn)干酪、酸乳及腐乳等生產(chǎn)中使用的發(fā)酵微生物;另有一些微生物,可使貯藏和運(yùn)輸過(guò)程中的食品發(fā)生腐敗變質(zhì),如大量的腐敗微生物;還有少數(shù)微生物能
2025-01-13 11:37
【總結(jié)】抗菌藥物敏感性試驗(yàn)?zāi)先A大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)與放射衛(wèi)生實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心?教學(xué)對(duì)象:高等醫(yī)學(xué)院校衛(wèi)生檢驗(yàn)專業(yè)學(xué)生?實(shí)驗(yàn)課時(shí):4學(xué)時(shí)?課程類型:專業(yè)實(shí)驗(yàn)課?課程要求:必修?每組人數(shù):2人實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵?掌握紙片擴(kuò)散法(K-B法)的原理、操作方法等、結(jié)果判斷、意義及質(zhì)量控制;?熟悉肉湯稀釋法抗生素敏感性試
2025-01-02 16:23
【總結(jié)】微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)夸泴?shí)驗(yàn)一:光學(xué)顯微鏡的構(gòu)造和使用方法光學(xué)顯微鏡的構(gòu)造和使用方法實(shí)驗(yàn)二:細(xì)菌的革蘭氏染色細(xì)菌的革蘭氏染色實(shí)驗(yàn)三:酵母水浸片的制備-細(xì)胞數(shù)及死亡率的測(cè)定實(shí)驗(yàn)三:酵母水浸片的制備-細(xì)胞數(shù)及死亡率的測(cè)定實(shí)驗(yàn)四:顯微鏡測(cè)微技術(shù)顯微鏡測(cè)微技術(shù)實(shí)驗(yàn)五:霉菌形態(tài)觀察霉菌形態(tài)觀察實(shí)驗(yàn)六:培養(yǎng)基的制備與滅菌實(shí)驗(yàn)七:微生物的分離與篩選實(shí)驗(yàn)八:淀粉酶產(chǎn)
2024-12-27 17:14
【總結(jié)】微生物實(shí)驗(yàn)教案實(shí)驗(yàn)一顯微鏡油鏡的使用和細(xì)菌形態(tài)的觀察一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊匀旧F瑸槔炀氄莆诊@微鏡油鏡的使用方法。二、實(shí)驗(yàn)原理1顯微鏡油鏡使用的原理1普通光學(xué)顯微鏡的基本構(gòu)造(1)光學(xué)部分:接目鏡、接物鏡、照明裝置(聚光鏡、虹彩光圈、反光鏡等)。它使檢視物放大,造成物象。(2)機(jī)械部分:鏡座、鏡臂、鏡筒、物鏡轉(zhuǎn)換器、載物臺(tái)、載物臺(tái)轉(zhuǎn)移器、粗
2025-04-27 13:20
【總結(jié)】?第一章緒論掌握醫(yī)學(xué)微生物學(xué)概念熟悉微生物定義、種類、確定病原體的郭霍法則了解微生物與人類關(guān)系,微生物學(xué)發(fā)展史一、微生物與病原微生物(一)微生物概念存在于自然界中的一群形體微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、肉眼看不見,必須借助光學(xué)顯微鏡及電子顯微鏡才能觀察到的微小生物。特點(diǎn)(1)形體微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單;(2)繁殖迅速、容易變異;
2025-04-07 03:19
【總結(jié)】微生物與醫(yī)學(xué)微生物學(xué)醫(yī)學(xué)微生物學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史微生物的特點(diǎn)微生物的概念微生物的分類微生物微生物的特點(diǎn)n體積微小n結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單n繁殖迅速n容易變異n分布廣泛n種類繁多體積小:以微米(μm)或納米(nm)來(lái)衡量形
2025-01-01 02:22
【總結(jié)】醫(yī)學(xué)微生物學(xué)緒論一、微生物與醫(yī)學(xué)微生物學(xué)(一)微生物的概念微生物(microanism):是存在于自然界的一群體積微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、肉眼直接看不見,必須借助光學(xué)或電子顯微鏡放大數(shù)百倍、數(shù)千倍甚至數(shù)萬(wàn)倍才能觀察到的微小生物。由此可知,微生物有如下特點(diǎn):?1、數(shù)
2024-12-29 09:23
【總結(jié)】醫(yī)學(xué)微生物學(xué)考試卷一、名詞解釋1.L-formofbacterium:L-細(xì)菌:某些細(xì)菌在內(nèi)外環(huán)境及抗生素等作用下,可部分或全部失去細(xì)胞壁,稱為L(zhǎng)-細(xì)菌,該菌在條件適宜的情況下可重新返祖為原菌。2.Plasmid:質(zhì)粒:是染色體外的遺傳物質(zhì),是閉合環(huán)狀dsDNA,具有自我復(fù)制能力,與細(xì)菌耐藥性、毒力有關(guān)。3.Colony:菌落:?jiǎn)蝹€(gè)細(xì)菌在培養(yǎng)基生長(zhǎng)繁殖而形成肉眼可
2025-06-07 16:29
【總結(jié)】DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUniversityMedicalMicrobiology醫(yī)學(xué)微生物學(xué)DepartmentofMicrobiology,HMU哈爾濱醫(yī)科大學(xué)微生物學(xué)教研室DepartmentofMicrobiology,HarbinMedicalUnive
2024-10-12 15:25
【總結(jié)】MedicalMicrobiologyDepartmentofMicrobiology,HMU第37章肝炎病毒Hepatitisviruses微生物學(xué)教研室凌虹第二篇致病性細(xì)菌教學(xué)大綱?掌握內(nèi)容?肝炎病毒的種類?乙型肝炎病毒形態(tài)結(jié)構(gòu)、致病性、預(yù)防原則?熟悉
2024-12-30 03:51
【總結(jié)】第1章緒論第一節(jié)微生物與病原微生物微生物(microanism)存在于自然界的一大群體形微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、肉眼直接看不見,必須籍助光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡放大數(shù)百倍、數(shù)千倍,甚至數(shù)萬(wàn)倍才能觀察到的微小生物。一、微生物的種類與分布無(wú)典型細(xì)
2024-12-30 03:17
【總結(jié)】Respiratoryviruses問(wèn)題?流感病毒有哪些型別?分型和分亞型的依據(jù)是什么??甲型流感病毒為什么易引起世界性大流性??副粘病毒有哪些?引起什么疾病??麻疹病毒引起什么疾病?如何預(yù)防??簡(jiǎn)述風(fēng)疹病毒與優(yōu)生優(yōu)育的關(guān)系?普通冠狀病毒與SARS冠狀病毒有何異同??腺病毒的生物學(xué)性狀與致病
2025-06-20 02:01
【總結(jié)】動(dòng)物微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程安排?本實(shí)驗(yàn)課程共20學(xué)時(shí),進(jìn)行以下10個(gè)實(shí)驗(yàn):?實(shí)驗(yàn)一顯微鏡油浸系的使用及細(xì)菌基本形態(tài)觀察?實(shí)驗(yàn)二細(xì)菌抹片的制備及染色?實(shí)驗(yàn)三培養(yǎng)基的制備?實(shí)驗(yàn)四細(xì)菌的分離培養(yǎng)及培養(yǎng)性狀的觀察?實(shí)驗(yàn)五真菌的分離培養(yǎng)及形態(tài)觀察?實(shí)驗(yàn)六細(xì)菌的生化試驗(yàn)?
2024-10-04 21:24
【總結(jié)】枯草桿菌石炭酸復(fù)紅染色圖片枯草桿菌呂氏美藍(lán)染色圖片實(shí)驗(yàn)7放線菌的形態(tài)觀察霉菌的形態(tài)觀察一實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)并掌握觀察放線菌、霉菌形態(tài)的基本方法2、初步了解放線菌、霉菌的形態(tài)特征一實(shí)驗(yàn)?zāi)康谋尘爸R(shí)?(一)放線菌的菌落形態(tài)放線菌的菌落由菌絲體組成。放線
2024-12-27 16:02