【正文】 第一篇：客房部三級查房制度客房部三級查房制度第一條 為了向客人提供合格的客房產(chǎn)品，為客人提供一個舒適安靜的休息環(huán)境，確保服務(wù)質(zhì)量特作此規(guī)定。第二條 客房部建立三級查房規(guī)定。領(lǐng)班全面檢查、主管層層抽查、經(jīng)理重點抽查的三級查房規(guī)定。（一）服務(wù)員自查服務(wù)員在整理客房完畢，應(yīng)對客房設(shè)施的完好、環(huán)境的清潔、物品的布置作自我檢查，確保達標。（二）領(lǐng)班全面檢查領(lǐng)班要對自己負責樓層的客房所有房間進行檢查，對各客房、空房和貴賓房進行普查，而對住客房實施抽查，確保達標。（三）主管層層抽查主管每天保證抽查所負責的樓層20%的客房，要求仔細檢查所有的貴賓房并抽查住客房。主管通過查房，為調(diào)整和改進管理，實施員工培訓(xùn)和計劃人事調(diào)動提供有價值的信息。（四）經(jīng)理重點檢查經(jīng)理每天重點抽查5%的客房，要求必須仔細檢查有的貴賓房。通過查房，可以與員工進行溝通，并與客人取得聯(lián)系，聽取意見，對改善管理和服務(wù)提供依據(jù)。（五）每天客房大清潔時客房部主管、經(jīng)理要對克服所有設(shè)施、設(shè)備進行認真檢查，按項目填表，并提出維修、改造計劃。第三條查房項目分類在查房時，將檢查內(nèi)容科學(xué)的分類，有程序規(guī)范地檢查。一般可分為：客人日常用品、房間衛(wèi)生、床和窗簾、吸塵情況、衛(wèi)生間、房間電器、房間設(shè)備設(shè)施、服務(wù)指南資料等。第四條查房程序與標準細則（一）檢查房間時，應(yīng)有規(guī)律地繞客房一周，從天花板檢查到地面每個角落，發(fā)現(xiàn)問題有記錄，及時報修解決，防止耽擱和疏漏。（二）檢查客人日常用品查文具夾內(nèi)的文具是否配齊并合標準。查洗衣袋、洗衣單及衣刷、鞋刷是否配齊并合標準。查煙缸、火柴、茶杯、茶葉、暖水瓶是否配齊、放置到位并合標準。查小酒吧是否配齊、清潔無異味、溫度調(diào)至合理位置。查床頭柜上的電話指南、便簽、圓珠筆是否備齊并擺好。查看衣架是否按規(guī)定數(shù)量及位置擺好。（三）檢查房間衛(wèi)生按順時針方向，用手觸摸房間所有家具、電器設(shè)備、窗戶、掛畫、踢腳線、空調(diào)排風口、房門、墻面、天花板、護墻板等，檢查是否有灰塵、有污跡、有破損。（四）檢查床和窗簾查床上用品是否鋪的平整、有棱角，床單和毛毯的中線是否合一，枕頭口相背對放置。查看床單、床罩是否干凈、無破損。查看床及床輪是否完好。查看窗簾是否清潔，拉動是否正常。（五）檢查吸塵俯視地毯，查是否有明顯的垃圾和斑跡。臥在地面上，頭朝陽光處，用手拍打地毯，查看是否有風塵揚起。拉出床，查看床下是否有無垃圾和灰塵。重點查沿踢腳線四周地毯處，是否吸過塵。（六）檢查衛(wèi)生間查客人洗浴用品是否補齊，且按規(guī)定位置放置。查看云臺、洗手盆、抽水馬桶箱蓋、墻壁和浴缸是否光亮、無水印跡。查看抽水馬桶內(nèi)外是否清潔，并用小紙團拋入馬桶內(nèi)，檢驗水流是否流暢。蹲下查看地面是否有污漬、有毛發(fā)、四個角落是否有積灰。查看頂部及排風口是否有灰塵。查看浴簾是否清潔、無污漬，曬衣繩使用自如，浴缸側(cè)把手是否松動。查看浴室內(nèi)棉織品是否干凈，無破損。查看各種鍍鉻件是否干凈，明亮。查看抽風機運轉(zhuǎn)是否良好，無噪音，衛(wèi)生間內(nèi)是否有異味。查個出水口是否工作正常，出水量是否調(diào)節(jié)適量。（七）檢查客房電器檢查客房電源插頭、插座和電線是否有問題。檢查客房照明設(shè)備是否完好，燈傘放置是否標準。檢查電視、電話、音響家用電器是否正常。檢查門鈴、‘請勿打擾’指示燈是否正常。檢查空調(diào)運轉(zhuǎn)是否正常。（八）檢查房間設(shè)備設(shè)施查房門鎖、窺鏡、把手是否完好。查房間硬家具是否整齊，無劃傷痕跡。查房間軟家具是否無破損，無污跡。查家具的把手、抽屜是否完好無損，使用正常。（九）檢查服務(wù)指南及其他資料查飯店提供的服務(wù)指南及其他服務(wù)資料是否完整、規(guī)范、無破損、無差誤。查電視收看指南與電視實際情況是否相符。查看各種資料擺放是否正確規(guī)范。第五條查房過程必須按飯店規(guī)定的操作程序，服務(wù)標準，一絲不茍地負責任檢查，查房的結(jié)果，每天記錄，并在部門會議上匯報。根據(jù)有關(guān)規(guī)定，對員工的工作情況進行獎懲。第六條本規(guī)定適用于客房部樓層服務(wù)第二篇：客房部三級查房規(guī)定客房部三級查房規(guī)定 第一條 為了向客人提供合格的客房產(chǎn)品，為客人提供一個舒適安靜的休息環(huán)境，確保服務(wù)質(zhì)量特作此規(guī)定。第二條 客房部建立三級查房規(guī)定。領(lǐng)班全面檢查、主管層層抽查、經(jīng)理重點抽查的三級查房規(guī)定。（一）服務(wù)員自查 服務(wù)員在整理客房完畢，應(yīng)對客房設(shè)施的完好、環(huán)境的清潔、物 品的布置作自我檢查，確保達標。（二）領(lǐng)班全面檢查領(lǐng)班要對自己負責樓層的客房原則上進行檢查，對個客房、空房和貴賓房進行普查，而對住客房實施抽查，確保達標。（三）主管層層抽查主管每天保證抽查所負責的樓層20%的客房，要求仔細檢查所有的貴賓房并抽查住客房。主管通過查房，為調(diào)整和改進管理，實施員工培訓(xùn)和計劃人事調(diào)動提供有價值的信息。（四）經(jīng)理重點檢查經(jīng)理每天重點抽查5%的客房，要求必須仔細檢查有的貴賓房。通過查房，可以與員工進行溝通，并與客人取得聯(lián)系，聽取意見，對改善管理和服務(wù)提供依據(jù)。（五）每天客房大清潔時客房部主管、經(jīng)理要對克服所有設(shè)施、設(shè)備進行認真檢查，按項目填表，并提出維修、改造計劃。第三條 查房項目分類在查房時，將檢查內(nèi)容科學(xué)的分類，有程序規(guī)范地檢查。一般可分為：客人日常用品、房間衛(wèi)生、床和窗簾、吸塵情況、衛(wèi)生間、房間電器、房間設(shè)備設(shè)施、服務(wù)指南資料等。第四條 查房程序與標準細則（一）檢查房間時，應(yīng)有規(guī)律地繞客房一周，從天花板檢查到地面每個角落，發(fā)現(xiàn)問題有記錄，及時報修解決，防止耽擱和疏漏。（二）檢查客人日常用品查文具夾內(nèi)的文具是否配齊并合標準。查洗衣袋、洗衣單及衣刷、鞋刷是否配齊并合標準。查煙缸、火柴、茶杯、茶葉、暖水瓶是否配齊、放置到位并合標準。查小酒吧是否配齊、清潔無異味、溫度調(diào)至合理位置。查床頭柜上的電話指南、便簽、圓珠筆是否備齊并擺好。查看衣架是否按規(guī)定數(shù)量及位置擺好。（三）檢查房間衛(wèi)生 按順時針方向，用手觸摸房間所有家具、電器設(shè)備、窗戶、掛畫、踢腳線、空調(diào)排風口、房門、墻面、天花板、護墻板等，檢查是否有灰塵、有污跡、有破損。（四）檢查床和窗簾查床上用品是否鋪的平整、有棱角，床單和毛毯的中線是否合一，枕頭口相背對放置。查看床單、床罩是否干凈、無破損。查看床及床輪是否完好。查看窗簾是否清潔，拉動是否正常。（五）檢查吸塵俯視地毯，查是否有明顯的垃圾和斑跡。臥在地面上，頭朝陽光處，用手拍打地毯，查看是否有風塵揚起。拉出床，查看床下是否有無垃圾和灰塵。重點查沿踢腳線四周地毯處，是否吸過塵。（六）檢查衛(wèi)生間查客人洗浴用品是否補齊，且按規(guī)定位置放置。查看云臺、洗手盆、抽水馬桶箱蓋、墻壁和浴缸是否光亮、無水印跡。查看抽水馬桶內(nèi)外是否清潔，并用小紙團拋入馬桶內(nèi)，檢驗水流是否流暢。蹲下查看地面是否有污漬、有毛發(fā)、四個角落是否有積灰。查看頂部及排風口是否有灰塵。查看浴簾是否清潔、無污漬，曬衣繩使用自如，浴缸側(cè)把手是否松動。查看浴室內(nèi)棉織品是否干凈，無破損。查看各種鍍鉻件是否干凈，明亮。查看抽風機運轉(zhuǎn)是否良好，無噪音，衛(wèi)生間內(nèi)是否有異味。查個出水口是否工作正常，出水量是否調(diào)節(jié)適量。（七）檢查客房電器檢查客房電源插頭、插座和電線是否有問題。檢查客房照明設(shè)備是否完好，燈傘放置是否標準。檢查電視、電話、音響家用電器是否正常。檢查門鈴、‘請勿打擾’指示燈是否正常。檢查空調(diào)運轉(zhuǎn)是否正常。（八）檢查房間設(shè)備設(shè)施查房門鎖、窺鏡