第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質的教學反思(已修改)
2025-10-16 12:44 本頁面
【正文】 第一篇：第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質的教學反思第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質的教學反思龍山縣石羔中學彭楚香學習《食物中的營養(yǎng)物質》一課。能夠本著初中學生現(xiàn)有的生物知識，利用和開發(fā)課程資源，制作簡易的實驗教具來完成這節(jié)生物課的實驗教學。注重學生的發(fā)展，注重學生在收集和處理信息能力、提出問題和解決問題能力、學會學習的能力及交流和表達等方面的能力的培養(yǎng)。教師以全面提高學生的科學素養(yǎng)為宗旨，以培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力為重點，以促進學生轉變學習方式——變被動接受式學習為主動探究式學習為主要突破口，使教學符合學生發(fā)展的要求和社會需求。課堂教學中注重了教師角色的轉變和學生學習方式的轉變，徹底改變了傳統(tǒng)教學中的教師一言堂，學生被動聽的教學模式，注重學生個性的發(fā)展和學生潛能的發(fā)展，真正使課堂教學活躍起來。教師能夠有效地將課堂評價引入教學中，通過評價能夠極好地調動學生學習的積極性和創(chuàng)新過程的競爭意識和主動精神。本節(jié)課學習食物中含六種營養(yǎng)物質，其中糖類，脂肪、蛋白質是組成細胞的主要物質，并且提供能量的物質。以探究為主的教學活動，引導學生探究，組織學生實驗。我讓學生在課前就分成6人一小組，每組自己選出一組長，并分工負責實驗操作、記錄、處理數(shù)據(jù)和發(fā)言等。還讓學生自己選出人員自編自演節(jié)目。在課堂上讓學生分組按照自己設計的實驗方案進行實驗探究測定某種食物中的能量。還布置課后討論題，相信學生能通過自己努力去解決一些問題。讓每一位成員，都相信自己是受重視的、有價值的、有能力的、負責任的；在充滿關愛、信任、和尊重的環(huán)境中，培養(yǎng)出樂觀積極的態(tài)度去待己、待人和處事，能勇敢面對挑戰(zhàn)，發(fā)揮潛能，創(chuàng)造命運。安排了多個小組討論；小組成員中實行學習較好的學生帶較弱的學生，互相幫助、合作學習。把學生推向自學。教師的責任更為重要，應做好學生探究的舵手，為不同層次，不同能力水平的學生創(chuàng)設出適合他們的問題情境，或采用小組研究的方法采取合理的分工合作。使每一次探究活動都成為每一個學生發(fā)展的殿堂，感受到成功的樂趣。學生獲得知識的渠道不僅局限于教師這單一途徑。采用四人小組進行自主式探究討論，大大激發(fā)了學生的學習興趣，促進學習動機的形成，培養(yǎng)了學生良好的學習習慣。講課材料和實驗材料準備的都很充分，因而這節(jié)課內容很充實。教材中涉及的知識點全部講到位。學生基本上能達到教學目標的要求。例如，“測定某種食物中的能量”這一探究實驗，實驗裝置可讓學生課前通過預習課文去準備，實驗方案的設計教師不宜講解過多，也應讓學生小組內討論解決。也有一些不如意，如學生展示時語速過快，有時還沒有聽清楚，就進入了下一個問題的展示，影響展示效果。能將書中復雜難懂的含義用生動形象的表達出來。例如將不規(guī)則的海綿系在脖子上表示大脖子病，形象生動，容易理解。此外，不足之處是要培養(yǎng)學生的傾聽能力。課程改革實施兩年以來，我們驚喜地發(fā)現(xiàn)，孩子變得活潑了，膽子大了，課堂變得活躍了。這首先是課程改革的功勞，其次是我們老師的教學方法、教學手段變了，學生有了良好的、輕松的課堂氛圍，能夠讓每個學生都有心理安全感，都敢于提問，敢于發(fā)表自己的意見和看法。然而，科學課堂教學實踐表明，在學生匯報交流、提出問題、回答問題的過程中，學生不良的聽講習慣和低下的傾聽能力，實在是令人擔憂。我們要想方設法地讓學生在各種交際活動中，學會傾聽，學會表達，學會交流。有的學生不是很敢回答，這時教師先肯定他答題的方向是正確的，再用鼓勵的眼神看著他，引導他說下去，學生受到鼓舞后基本都能慢慢地說出合理的答案。更好地與學生溝通、更好地組織教學活動。對學生回答問題時，要及時肯定、及時鼓勵、及時表揚，及時指正。例如，在學生回答教材第十九頁的“資料分析”中自己所填寫的食物中的營養(yǎng)物質時，讓學生真正明白自己今天吃了什么，哪些營養(yǎng)物超標了，哪些營養(yǎng)物還不足，所以，學生學起來肯定很投入，其效果也就不言而喻了，當然，本節(jié)課的知識性的東西很少，通過學生的練習可以看出，效果還是不錯的。而“認真傾聽”這個良好學習習慣的養(yǎng)成，會是學生日后成功的重要因素之一，當學生慢慢感受到傾聽的魅力，感受到傾聽帶給自己的快樂時，我們的課堂上就不僅有活躍、熱烈的討論、爭論的場面，也會有靜靜的傾聽和思考的情形。學會傾聽，會使我們的課堂教學更生動、更精彩，會使我們的學生真正成為學習的主人。課堂展示過程中，學生板書規(guī)范，能有意識地應用雙色筆，強調重點難點。學生展示時語言也較規(guī)范，思路清晰，拓展到位，課堂上學生表現(xiàn)出極大的熱情。組內同學各負其責，包括那些學習上的“困難生”在內也都積極行動起來了。在學生展示的基礎上，教師精講三種供能的營養(yǎng)物質，拓展了食物的熱量價，有利于學生理解脂肪作為貯存?zhèn)溆玫哪茉?。我們的學生有著巨大的發(fā)展?jié)撃?，只要教學方式方法適于學這節(jié)課我采用多媒體輔助教學法，準備對應的營養(yǎng)成分錄像、圖片或實際例子的方式，化抽象為具體，使“死”的知識活過來，生動地呈現(xiàn)在學生的視覺之中。讓學生通過觀看錄像、閱讀課本、收集資料、實驗、交流等進行自主學習。整個課堂氣氛活躍，小組討論、匯報都興致勃勃，參與熱情很高。上完這節(jié)課，感想頗多。飲食時注意均衡營養(yǎng)，學生在生活中并不太熟悉，學完了知識后，學生由衷地發(fā)出了感嘆“原來食物營養(yǎng)也有那么多的科學知識呀！”課后，我除了對本課教學環(huán)節(jié)，學生活動安排進行反思之外，在傳授科學知識和訓練科學能力的過程中，自然而然地注入生活內容，在參與關心學生生活過程中，引導學生學會運用所學知識為自己生活服務。這樣的設計，不僅貼近學生的生活水平，符合學生的需要心理，而且也給學生留有一些瑕想和期盼，使他們將科學知識和實際生活聯(lián)系得更緊密。讓科學教學充滿生活氣息和時代色彩，真正調
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