【正文】 鄭州輕工業(yè)學院 專科畢業(yè)論文 題 目 ： 快速消費品行業(yè) 市場營銷推廣趨勢分析 —— 以康師傅食品集團為例 淺析快速消費品行業(yè)方便面發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢 快速消費品行業(yè)市場營銷推廣趨勢分析 —— 以康師傅食品集團為例 摘 要 在當今日益增長的物質需求和快節(jié)奏的生活中，人們的傳統(tǒng)觀念也隨之變化，在對食物的營養(yǎng)性，均衡性配比協(xié)調(diào)的過程中，方便快捷的速食食品以獨特的優(yōu)勢打入市場，進入健康，營養(yǎng)的食品中，成為當今社會 必不可少的生活需求。 中國作為世界小麥生產(chǎn)和消費大國，方便面行業(yè)以每年轉化全國小麥 1／ 10 的容量，成為轉化小麥的重要行業(yè)。隨著中國快速消費品市場的快速增長，我國現(xiàn)已成為世界方便面產(chǎn)銷第一大國，方便面市場連續(xù)多年，都表現(xiàn)出良好的增長態(tài)勢，目前年產(chǎn)方便面 多億包，占世界總產(chǎn)量的 50％左右，銷售總額達 億元。中國人消費掉的方便面占全世界三分之一，巨大的消費群體支撐著中國方便面市場的高速增長。 關鍵詞 ： 中國 /快速消費品 /方便面 淺析快速消費品行業(yè)方便面發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢 According To The FMCG Industry Development Present Situation And The Trend Of Instant Noodles Abstract At nowadauys increasingly the quick rhythm that material need that increase is with the traditional principle that life inside, people also immediately change, in the right food of nourishment. Balanced process inside that pare the coordination, the convenient and fast food beat into the market with the special advantage, and enter the health, nourishment of food inside, bee nowadays social essential to have the life repuirewith. China, the world wheat production and consumption power, instant noodle wheat a year into thecountry 1 / 10 the capacity to bee a major industry transformation of wheat. With China39。s fast movingconsumer goods market, the rapid growth, China has bee the world39。s superpower production and marketing of instant noodles, instant noodle market for many years, have shown good growth momentum, the current annual output of more than billion packs of instant noodles, accounting for 50% of world production or so, total sales of billion yuan. Instant noodles were consumed in China accounted for onethird of the world, huge consumer groups support the rapid growth of China39。s instant noodle market. Keywords: China, Fast Moving Consumer Goods ,Noodle 淺析快速消費品行業(yè)方便面發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢 目 錄 摘要 ……………………………………………………………………… … Ⅰ Abstract…………………………………………………………………… Ⅱ 一、快速消費品的概念 ……………………………………………………… … （一） 快速消費品的定義 和產(chǎn)品特點 …………………………………… … （二） 快速消費品消費者購買特征 ……………………………………… … （三） 快速消費品的基本渠道特征 ……………………………………… … 二、方便面行業(yè)分析 ………………………………………………………… … （一） 方便面中國市場品 牌發(fā)展歷程 …………………………………… … （二） 最近三年品牌競爭格局 …………………………………………… … （三） 主要品牌競爭手段分析 …………………………………………… … （四） 方便面市場未來發(fā)展走勢 ………………………………………… … 三、行業(yè)老大康師傅營銷渠道的發(fā)展過程 ………………………………… … （一） 從虧損中崛起的“面王” ………………………………………… … （二） 康師傅的多元化突圍 ……………………………………………… … （三） 康師傅的通路精耕市場 …………………………………………… … 四、 康師傅在營銷推廣過程中的 SWOT 分析 ………………………………… 五、對康師傅市場推廣的策略性建議 ………………………………………… 六、 渠道建設在中國 …………………………………………………………… （一） 中國市場的特殊點及對快速消費品渠道建設的特殊要求 ………… （二） 中國快速消費品戰(zhàn)略性渠道建設的基本著力點 …………………… 七 、方便面行業(yè)未來的發(fā)展趨勢 ……………………………………………… 結束語 致謝 主要參考文獻 …………………………………………………………………… 淺析快速消費品行業(yè)方便面發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢 淺談快速消費品行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢 一、快速消費品的概念 （一）快速消費品的定義和產(chǎn)品特點 快速消費品在中國是市場化程度最高的一個行業(yè)，以“娃哈哈”為代表的渠道控制模式和以“可口可樂”為代表的“通路精耕”模式可以說是中國這個特殊市場兩種極端的渠道運作方式。 快速消費品是指那些使用時效較短、流轉速度較快、價值不高、易于消耗；消費者分布廣、購買頻率高、購買持續(xù)時間長，多是消費者的生活必需品。其包括香皂、牙膏等日化類產(chǎn)品；煙、酒、飲料、小吃等副食類產(chǎn)品。由于購買頻率高，消費者對這類產(chǎn)品的認識較 多，購買時不需購前比較和反復挑選，屬于習慣性購買。歸結起來，快速消費品有以下特點： 。 由于快速消費品屬于易耗品，流轉速度快，消費者購買頻率高，因此產(chǎn)品的周轉周期短，特別是日化類用品屬于消費者的生活必需品消耗量大。所以引導消費者購買有助于加快產(chǎn)品的周轉周期，實現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)品銷售量的快速提升。 、購買便利。 快速消費品多是與人們的日常生活緊密相關的產(chǎn)品，由于其流轉速度快，產(chǎn)品在制作時對產(chǎn)品的保鮮要求也較高，一般從生產(chǎn)到消費掉只有一個較短的保質期，因此對分銷速度要求很高。消費者購 買商品時以方便、快捷為準，同時購買呈現(xiàn)多次、小批量的特點。 （二）快速消費品消費者購買特征 、習慣就近購買。 快速消費品消費者沒有特定的群體，幾乎人人都可以成為快速消費品的目標或潛在消費者，因此其分布較為分散。消費者購買頻率較高，不會像購買耐用品一樣貨比三家、反復挑選，一般會選擇隨手就近購買。 ，易從眾購買。 消費者對快速消費品產(chǎn)品認識和理解程度不高，產(chǎn)品力和品牌力的大小對消費者購買量的影響并不大，為了買得放心，消費者一般會選擇購買者比較多的產(chǎn)品，易從 眾購買。 、品牌忠誠度不高、易形成沖動購買。 快速消費品消費者易受到促銷、生動化陳列、堆頭等賣場氣氛的影響進而形成沖動購買。消費者對快速消費品的購買決策都是憑感覺做出來的，跟消費者一時的情趣和興致關系很大，因此很容易在同類產(chǎn)品中轉換不同的品牌。 淺析快速消費品行業(yè)方便面發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢 由以上分析可知，消費者購買習慣是簡單 +迅速 +沖動 +感性。 （三）快速消費品的基本渠道特征 產(chǎn)品的渠道特征是與產(chǎn)品特點和消費者的購買特征密切相關的，由上述分析可對快速消費品的基本渠道特征總結如下： 商的分銷模式。 由于快速消費品消費者數(shù)量多，分布范圍廣，故企業(yè)不可能像工業(yè)品那樣