【正文】 新建一萬噸食醋廠設(shè)計可行性研究報告 1 項目概況 項目名稱武威食醋工廠 項目簡介食品工廠建設(shè)是食品工業(yè)的主要內(nèi)容也是食品工業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)和前提條件食醋工廠設(shè)計它涉及食品工廠的建設(shè)意義合理布局廠址選擇工藝路線設(shè)備選型及布置食品工程與工業(yè)建筑結(jié)構(gòu)食品衛(wèi)生及環(huán)境保護等 11 武威市建設(shè)食醋項目的優(yōu)勢條件 區(qū)位條件優(yōu)越武威是絲綢之路自東而西進入河西走廊和新疆的東大門東接蘭州南靠西寧北鄰銀川和內(nèi)蒙西通新疆地處亞歐大陸橋的咽喉位置處于蘭州白銀銀川金昌西寧城市經(jīng)濟圈的中 心位置和西隴海蘭新經(jīng)濟帶的腰峰地帶蘭州新疆鐵路干塘武威鐵路國道 312連云港霍爾果斯 G30線高速公路西寧武威高等級公路貫穿全境為蘭新線與包頭蘭州線包頭中衛(wèi)線的交匯點距金昌機場 60 公里距蘭州中川機場 260 公里是西部重要的交通隘口城市和區(qū)域中心城市也是甘肅河西地區(qū)人流物流及信息中心區(qū)域內(nèi)市場輻射空間巨大以武威為中心半徑 500 公里內(nèi)波及甘肅寧夏青海 3 個省的 15 個市州人口近 1500 萬半徑 1000 公里內(nèi)波及甘肅寧夏青海陜西四川內(nèi)蒙西藏新疆 8 個省的大部分市州人口近 6000 多萬優(yōu)勢顯著 原料供應(yīng)充足武威市農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)較為完 善區(qū)域內(nèi)日照時間長晝夜溫差大為農(nóng)副產(chǎn)品的生長發(fā)育提供了良好的環(huán)境是甘肅省瓜果蔬菜基地放心肉繁育基地綠色食品最佳產(chǎn)區(qū)也是甘肅及西北地區(qū)重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地主要農(nóng)林牧資源有小麥玉米油料瓜果蔬菜棉花畜產(chǎn)品等其中小麥種植面積 9915 萬畝總產(chǎn)量 953 噸啤酒大麥種植面積 27 萬畝產(chǎn)量 13 萬噸玉米種植面積 6454 萬畝產(chǎn)量4294萬噸馬鈴薯種植面積 3368萬畝產(chǎn)量 506萬噸葡萄種植面積約 10萬畝產(chǎn)量 5萬噸棉花種植面積 154 萬畝產(chǎn)量 154 萬噸油料種植面積 2776 萬畝產(chǎn)量 549 萬噸蔬菜種植面積 5286 萬畝產(chǎn)量 135 萬噸瓜類種 植面積 459 萬畝產(chǎn)量 172 萬噸紅棗園面積 606 萬畝產(chǎn)量近 14 萬噸目前武威以豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源為依托初步形成以淀粉業(yè)酒業(yè)面業(yè)醋業(yè)肉類加工業(yè)為主的食品工業(yè)體系產(chǎn)品品種達到 150 多類1400 多種重點產(chǎn)品產(chǎn)量小麥粉 8675 萬噸混配合飼料 31 萬噸食用植物油 23410噸熏醋 3 萬噸保健醋 1 萬噸白酒 5336 噸啤酒 83476 噸葡萄酒 10000 噸 食醋生產(chǎn)原料主要是麩皮玉米小麥高粱等該項目年產(chǎn) 10000 噸年需各種糧食原料 2 噸左右只占全市糧食產(chǎn)量的 2 左右原料可滿足生產(chǎn)需要 土地資源豐富武威土地條件良好土地資源未利用面積大占全市國土 面積的472 高于全省 63 個百分點耕地面積達 6765 萬畝按《甘肅省石羊河流域重點治理規(guī)劃》還可壓減農(nóng)田灌溉面積 1645 萬畝可變性為生態(tài)和建設(shè)用地我市將優(yōu)先保證工業(yè)用地和水權(quán)目前全市境內(nèi)有各級各類工業(yè)園區(qū) 9 個規(guī)劃占地面積 38206平方公里建成面積 4683 平方公里其中與食品工業(yè)相關(guān)的共有 5 個包括甘肅武威工業(yè)園區(qū)甘肅武威黃羊工業(yè)園區(qū) 2 個省級工業(yè)園區(qū)和民勤城東工業(yè)集聚區(qū)古浪工業(yè)集中區(qū)天祝金強工業(yè)集聚區(qū) 3 個市級工業(yè)聚集區(qū) 人力資源充沛武威市現(xiàn)有甘肅省畜牧工程學院蘭州交通大學新能源與動力工程學院甘肅威龍葡萄酒業(yè)專修學院武 威職業(yè)學院甘肅省理工中專涼州區(qū)職業(yè)中專等大中專院校 15 所在校學生 32 萬人全市人才總量 1345 萬人其中專業(yè)技術(shù)人才 34 萬人技能人才 545 萬人農(nóng)村實用人才 265 萬人企業(yè)經(jīng)營管理人才 4600多人社會工作人才 6800多人城鄉(xiāng)勞動力資源富足有 40多萬富余勞動力核定最低工資 540 元月平均工資 800 元月一般勞動力工資 600800 元月技術(shù)型勞動力工資為 10001200 元月 政策支撐有力近年來國家和省上高度重視甘肅和武威的經(jīng)濟社會發(fā)展先后制定出臺了一系列政策措施使武威迎來了加快發(fā)展的歷史性機遇從國家層面看國家先后出臺了實施新 一輪西部大開發(fā)戰(zhàn)略支持四省藏區(qū)發(fā)展推進扶貧連片開發(fā)承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移建設(shè)循環(huán)經(jīng)濟試點省支持甘肅經(jīng)濟社會發(fā)展支持石羊河流域重點治理等一系列政策措施從省級層面看甘肅省深入實施中心帶動兩翼齊飛組團發(fā)展整體推進的區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略加快開發(fā)開放承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移批復(fù)實施金昌武威區(qū)域經(jīng)濟一體化支持武威工業(yè)和信息化發(fā)展等政策措施特別是批準實施的《甘肅省統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展試驗區(qū)武威城鄉(xiāng)融合發(fā)展核心區(qū)總體規(guī)劃》更為武威推進跨越發(fā)展提供了特殊的政策支持這些疊加的政策環(huán)境優(yōu)勢必將推動我市工業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展 市場前景廣闊全國食醋產(chǎn)量 300 萬噸左右 食醋市場需求量每年還是以 10的速度遞增食醋企業(yè)具有很強的區(qū)域分布性消費口味也存在較大差異市場集中度相對較低因此也決定了目前各地食醋仍主要以地方品牌居多如由上海寶鼎釀造有限公司最先推出符合南方人口味的康樂醋在市場上經(jīng)久不衰 2021 年產(chǎn)量遞增 202021年也增長了 16隨著人們生活水平的提高以及對食醋功能特性的進一步揭示食醋的用途也越來越廣對食醋及其衍生產(chǎn)品的需求越來越大除傳統(tǒng)的米醋香醋外按功能和口味細分的食醋還有蟹醋姜汁醋餃子醋蒜蓉香醋等對醋的使用也已不僅僅局限于傳統(tǒng)的烹調(diào)中作為營養(yǎng)飲品保健品等正日益受到越來越 多人的喜好預(yù)計 8－ 10 年內(nèi)飲料醋保健醋市場將出現(xiàn)較大變化 甘肅武威工業(yè)園區(qū)園區(qū)位于武威市區(qū)東郊 5 公里地理位置優(yōu)越交通便利規(guī)劃面積 12 平方公里現(xiàn)已建成 55 平方公里 3 產(chǎn)品方案分析 名稱 規(guī)格 產(chǎn)量 單價 產(chǎn)值萬元 包裝方式 備注 散裝食醋 500 元 250 袋裝食醋 500mL 袋 15 元袋 240 單聚乙烯薄膜帶 瓶裝食醋 1000mL 瓶 40 元瓶 1600 玻璃瓶