4冷凍食品行業(yè)標準制定工作方案(已修改)
2025-08-22 04:32 本頁面
【正文】 第 1 頁 共 8 頁 冷凍食品行業(yè)標準制定工作方案 （草）一、組建冷凍食品行業(yè)標準制定工作委員會 組建原則：行業(yè)協(xié)會領導，標準及科研機構和院校、重要骨干企業(yè)等部門的技術和標準領域?qū)＜液蜕a(chǎn)管理專家組成；具有標準化經(jīng)驗、具有一定的行業(yè)影響力技術和管理人員。 組織構架：冷凍食品行業(yè)標準制定工作委員會，冷凍食品標準制定技術支持組和 3 項標準起草工作組，詳見附件。 工作目標：工作委員會組織行業(yè)力量按計劃完成 3項行業(yè)標準制定和技術審定工作；完成標準配套教材的編寫任務 工作任務及范圍： 1）冷凍食品行業(yè)標準制定工作委員會：負責組織冷凍食品行業(yè)標準制定工作計劃 編制、督導標準研究制定計劃實施工作，組織標準技術審定會，組織標準宣貫教材審查工作。 2）冷凍食品標準制定技術支持組：按照標準制定程序及標準化工作要求，編制 3 項行業(yè)標準研究制定工作實施方案，負責標準制定中技術協(xié)調(diào)與技術把關；完成冷凍食品標準體系初步研究報告。 3）冷凍食品標準起草工作組：完成 3項行業(yè)標準文本的起草、征求意見專家審定會等各個階段的研究及制定工作，完成標準文本、編制說明、技術驗證及教材的編制和定稿工作。二、任務分配與合作 中國食品工業(yè)協(xié)會標準制定工作委員會及四個工作組的組建與運行；行業(yè)及部門間的溝通 協(xié)調(diào)；組織行業(yè)調(diào)研及工作會議、標準文本總體把關。與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院共同確定標準制定技術思路，標 第 2 頁 共 8 頁 準文本起草、征求意見、標準審定、標準報批等工作。 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院協(xié)助中國食品工業(yè)協(xié)會，負責技術工作組和標準起草工作組技術實施的組織和協(xié)調(diào)工作；組織開展國內(nèi)外冷凍食品標準體系階段性研究，與中食協(xié)共同確定標準制定技術思路，標準文本起草、征求意見、標準審定、標準報批等工作。標準制定技術支持組冷凍調(diào)制食品技術規(guī)范起草工作組冷凍食品術語與分類起草工作組冷凍調(diào)制食品檢驗規(guī)則起草工作組冷凍食品行業(yè)標準制定工作委員 會圖 1 標準制定工作組織構架圖四、進度計劃安排總體進度安排：《
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