上半食品行業(yè)分析報告(已修改)
2025-04-04 03:52 本頁面
【正文】 2010年上半年食品行業(yè)分析報告 食品產(chǎn)業(yè)關(guān)系人們的日常生活，與經(jīng)濟(jì)周期的關(guān)聯(lián)性小，整個食品行業(yè)的外部經(jīng)營環(huán)境相對穩(wěn)定，是典型的長青產(chǎn)業(yè)。 一、行業(yè)概況分析 （一）子行業(yè)普遍向好 圖1990年2003年食品行業(yè)工業(yè)產(chǎn)值變化趨勢單位：億元注：數(shù)據(jù)來自食品工業(yè)網(wǎng)。表12004年14月份食品行業(yè)大類行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)單位：千元行業(yè)銷售收入利潤總額食品制造業(yè)2644574506685905食品加工業(yè)7608983014087484飲料制造業(yè)2678761056423919注：數(shù)據(jù)來自食品信息網(wǎng)、國家統(tǒng)計局。 自19902002年來行業(yè)保持持續(xù)增長態(tài)勢，國家統(tǒng)計局和食品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合發(fā)布的公告顯示，2003年盡管受到SARS的不利影響，食品工業(yè)的銷售收入和利潤總額增長速度仍然為GDP增長速度的2倍以上。 2005年食品產(chǎn)業(yè)保持良好增長，從表1可以看出由于我國對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重視程度的提高，和人民對初加工農(nóng)產(chǎn)品需求的增長，食品加工業(yè)已經(jīng)成為食品行業(yè)最大的一個大類行業(yè)，其規(guī)模約為食品制造業(yè)的三倍。表22004年1季度部分子行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)單位：%%%%白酒1659677810%%%216717去年為6769調(diào)味品、%%%84143915%%998728135%注：來自食品工業(yè)網(wǎng)在各子行業(yè)中，銷售收入增長最快的是植物油制造業(yè)，利潤總額增長最快的是植物油制造業(yè)和啤酒行業(yè)。植物油銷售收入和利潤的大幅度增長主要是由于油脂價格的大幅度上漲所導(dǎo)致，%。而啤酒行業(yè)的利潤增加主要是由于“非典”過后消費(fèi)的增長和不良企業(yè)的破產(chǎn)兼并。 （二）持續(xù)增長有動力 根據(jù)先行國家的發(fā)展軌跡，當(dāng)一個國家人均GDP達(dá)到1000美元以后恩格爾系數(shù)會降到35%左右，即食品行業(yè)面臨著一個非常重要的戰(zhàn)略機(jī)遇期，此時往往是消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化加快，由追求數(shù)量向營養(yǎng)、多樣、便捷、安全轉(zhuǎn)變，增速將保持在10%以上，一般會持續(xù)2030年。 從國際比較看，美國食品工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到7000多億美元，在制造業(yè)中名列前茅，產(chǎn)品大量出口；歐洲近4500億美
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