4冷凍食品專項整治工作方案(已修改)
2025-08-22 03:59 本頁面
【正文】 第 1 頁 共 4 頁 冷凍食品專項整治工作方案 為切實加強冷凍食品質(zhì)量管理，防范食品質(zhì)量安全風險，切實保障公眾食品安全，按照市 2024 年市政府部門重點工作任務安排，市市場監(jiān)管局決定在全市范圍內(nèi)開展冷凍食品的專項整治，為確保專項整治取得成效，特制定此方案。 一、工作目標 通過全市開展冷凍食品專項整治，促進食品冷凍冷藏業(yè)溯源制度建設，建立健全經(jīng)營管理制度，督促食品經(jīng)營者履行法定義務，強化行業(yè)管理；摸清全市食品冷凍食品的基本情況，積極排查履職風險和監(jiān)管隱患，嚴厲查處冷凍食品非法經(jīng)營行為，達到食品經(jīng)營環(huán)節(jié)從規(guī)章制度、設施設備、管理操作全過程符合保證食品質(zhì)量、降低安全風險的目的。 二、時間 與步驟 專項整治從 2024 年 7 月 1 日 9 月 30 日，分四個階段進行。
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