【企業(yè)物流管理】第六章企業(yè)庫(kù)存控制(已修改)
2025-03-21 18:00 本頁(yè)面
【正文】 《企業(yè)物流管理》 教育部高職高專(zhuān)物流管理專(zhuān)業(yè)教育教學(xué)改革項(xiàng)目推薦教材 《企業(yè)物流管理》 1 《企業(yè)物流管理》 第六章 企業(yè)庫(kù)存控制 【學(xué)習(xí)要求】 通過(guò)對(duì)本章內(nèi)容的學(xué)習(xí)，掌握企業(yè)庫(kù)存控制的相關(guān)概念、方法與降低企業(yè)庫(kù)存的途徑；學(xué)會(huì)企業(yè)倉(cāng)庫(kù)物料的入庫(kù)控制；物料儲(chǔ)存控制；物料出庫(kù)控制和盤(pán)點(diǎn)方法。 【能力目標(biāo)】 運(yùn)用 ABC分類(lèi)法控制庫(kù)存 運(yùn)用經(jīng)濟(jì)訂貨批量法計(jì)算庫(kù)存量 庫(kù)存貨物的管理。 【知識(shí)目標(biāo)】 掌握庫(kù)存管理控制的基本知識(shí)及庫(kù)存的控制方法 掌握庫(kù)存物資的管理業(yè)務(wù)流程及管理要點(diǎn) 本章能力目標(biāo)、知識(shí)目標(biāo)與學(xué)習(xí)要求 2 《企業(yè)物流管理》 第一節(jié) 企業(yè)庫(kù)存控制方法 一、企業(yè)庫(kù)存控制的相關(guān)概念 （一）庫(kù)存的概念 在《物流術(shù)語(yǔ)》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，庫(kù)存是儲(chǔ)存作為今后按預(yù)定的目的使用而處于閑置或非生產(chǎn)狀態(tài)的物品。廣義的庫(kù)存還包括處于制造加工狀態(tài)和運(yùn)輸狀態(tài)的物品。而過(guò)去傳統(tǒng)的庫(kù)存僅僅是指物品在倉(cāng)庫(kù)中的暫時(shí)閑置狀態(tài)。 廣義的庫(kù)存它具有整合需求和供給、維持各項(xiàng)活動(dòng)順暢進(jìn)行的功能，并通過(guò)克服產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)在時(shí)間上的差異而創(chuàng)造時(shí)間效應(yīng)。 3 《企業(yè)物流管理》 （二）庫(kù)存的效用 1．從企業(yè)角度看，庫(kù)存為企業(yè)帶來(lái)了較高的成本，但庫(kù)存在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中有重要的效用。 （ 1）滿(mǎn)足需求變化。 （ 2）縮短訂貨提前期。 （ 3）降低訂貨費(fèi)用。 （ 4）保持生產(chǎn)過(guò)程的連續(xù)性。 （ 5）增強(qiáng)生產(chǎn)計(jì)劃的柔性。 2．從供應(yīng)鏈的角度看，庫(kù)存是一種平衡機(jī)制 4 《企業(yè)物流管理》 二、企業(yè)庫(kù)存控制方法 （一） ABC分類(lèi)法 1． ABC分類(lèi)法的標(biāo)準(zhǔn)和方法 （ 1） ABC分類(lèi)法的基本原理：將庫(kù)存物品按品種多少和占用資金的多少分為特別重要的庫(kù)存（ A類(lèi)）、一般重要庫(kù)存（ B類(lèi)）和不重要的庫(kù)存（ C類(lèi)），然后針對(duì)不同等級(jí)分別進(jìn)行管理與控制，其核心是抓重點(diǎn)、分主次； （ 2）分類(lèi)方法：依據(jù)庫(kù)存物資所占總庫(kù)存資金的比例和所占總庫(kù)存物資品種數(shù)目的比例。 5 《企業(yè)物流管理》 （ 3）具體步驟： 第一步：確定統(tǒng)計(jì)期間并收集數(shù)據(jù)，即確定要分析的統(tǒng)計(jì)期間，收集庫(kù)存物資的品種數(shù)、單價(jià)、資金占用、年度需求等數(shù)據(jù)； 第二步：處理數(shù)據(jù)，即計(jì)算出庫(kù)存物資品種數(shù)和各品種的年度庫(kù)存總金額； 第三步：編制 ABC分析表，即將庫(kù)存品種按所占資金的大小按照順序排列，分別計(jì)算庫(kù)存金額計(jì)算百分比和品種累計(jì)百分比； 第四步：確定 ABC分類(lèi)，即按分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類(lèi)，確定 A、 B、 C各類(lèi)物資； 第五步：繪制 ABC分析圖，即根據(jù)已經(jīng)計(jì)算出來(lái)的年庫(kù)存金額百分比和品種百分比繪制 ABC分析圖； 第六步：實(shí)施 ABC分類(lèi)管理，即對(duì) A、 B、 C各類(lèi)物資實(shí)施不同的管理策略。 6 《企業(yè)物流管理》 （ 4） ABC分類(lèi)法舉例 例：某企業(yè)全部庫(kù)存商品共有 3424種，按每一品種年度銷(xiāo)售金額從大到小順序，排成如表所列的七檔，統(tǒng)計(jì)每檔的品種數(shù)和銷(xiāo)售金額如下表，要求用 ABC分類(lèi)法確定分類(lèi)。 貨物品種數(shù)和銷(xiāo)售額 貨物代號(hào) 品種數(shù) 銷(xiāo)售額 /萬(wàn)元 1 260 5800 2 68 500 3 55 250 4 95 340 5 170 420 6 352 410 7 2424 670 合計(jì) 3424 8390 7 《企業(yè)物流管理》 解：庫(kù)存物資 ABC分類(lèi)法可以分為數(shù)據(jù)收集、統(tǒng)計(jì)匯總、制作 ABC分析表、確定 ABC類(lèi)別、繪制 ABC分類(lèi)管理圖和確定管理方法等幾個(gè)步驟。 第一步 :數(shù)據(jù)收集； 第二步 :統(tǒng)計(jì)匯總； 第三步，根據(jù) ABC分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，制定 ABC分析表。 8 《企業(yè)物流管理》 貨物品種和資金序列表 貨物代號(hào) 品種數(shù) 占全部品種的百分比％ 品種累計(jì) 占全部品種的累計(jì)百分比％ 銷(xiāo)售額 /萬(wàn)元 占銷(xiāo)售總額的百分比％ 銷(xiāo)售額累計(jì) /萬(wàn)元 占銷(xiāo)售總額的累計(jì)百分比％ 1 260 260 5800 5800 2 68 328 500 6300 3 55 383 250 6550 4 95 478 340 6890 5 170 648 420 7310 6 352 1000 410 7720 7 2424 3424 100 670 8390 100 合計(jì) 3424 100 8390 9 《企業(yè)物流管理》 ABC分析表 分類(lèi) 品種數(shù) 占全部品種的百分比％ 銷(xiāo)售額 /萬(wàn)元 占銷(xiāo)售總額的百分比％ A 328 6300 B 672 1420 C 2421 670 8 10 《企業(yè)物流管理》 2． ABC分類(lèi)法的應(yīng)用策略 A類(lèi)貨物的管理。 A類(lèi)貨物品種少，但占用庫(kù)存資金多，要重點(diǎn)管理。 （ 1）每件商品均作編號(hào)； （ 2）盡可能正確的預(yù)測(cè)需求量； （ 3）少采購(gòu)，盡可能在不影響需求的前提下減少庫(kù)存量； （ 4）請(qǐng)求供貨單位配合，努力做到貨物量平穩(wěn)化，降低需求波動(dòng)，減少安全庫(kù)存量； （ 5）對(duì)貨物進(jìn)行定期檢查，檢查周期短； （ 6）必須嚴(yán)格執(zhí)行盤(pán)點(diǎn)，每天或每周一次，提高庫(kù)存精度； （ 7）對(duì)貨物的交貨期限加強(qiáng)控制，在制品及發(fā)貨必須嚴(yán)格控制。 11 《企業(yè)物流管理》 B類(lèi)貨物的管理： （ 1）正常的控制，相對(duì) A類(lèi)簡(jiǎn)單管理。 （ 2） B類(lèi)貨物中銷(xiāo)售額比較高的品種要采用定期訂貨方式或定期定量混合方式。 （ 3）每 2周或 3周盤(pán)點(diǎn) 1次。 C類(lèi)貨物管理： （ 1） C類(lèi)貨物品種多，但占庫(kù)存資金少，采用簡(jiǎn)單管理策略； （ 2）防止庫(kù)存缺貨，安全庫(kù)存要多些； （ 3）減少訂貨次數(shù)，降低訂貨費(fèi)用； （ 4）減少物資盤(pán)點(diǎn)次數(shù)，延長(zhǎng)盤(pán)點(diǎn)周期。 12 《企業(yè)物流管理》 （二）經(jīng)濟(jì)訂貨批量法（ EOQ） 1． EOQ方法的原理 EOQ庫(kù)存控制模型中的庫(kù)存總成本是由購(gòu)買(mǎi)成本、訂購(gòu)成本、儲(chǔ)存成本和缺貨成本四部分組成。 （ 1）購(gòu)買(mǎi)成本是購(gòu)買(mǎi)所需的原材料或半成品所需要的費(fèi)用，包括單位購(gòu)入價(jià)格或單位生產(chǎn)成本。購(gòu)買(mǎi)成本不同程度的隨著訂貨批量和規(guī)模發(fā)生變化； （ 2）訂購(gòu)成本是指每進(jìn)行一次訂貨時(shí)所發(fā)生的費(fèi)用，主要包括差旅費(fèi)、通信費(fèi)用、手續(xù)費(fèi)用等。訂購(gòu)成本與每次訂貨量的多少?zèng)]有關(guān)系，在年需求一定的情況下，訂貨次數(shù)越多，則每次訂貨量越少，而全年
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