【正文】 第十章 采購管理 第一節(jié) 采購管理概述 一、采購的定義及途徑 （一）采購的定義 采購，是指在一定的時間、地點條件下，通過商品交換和物流手段，從資源市場獲取滿足需求的資源的活動過程。 ①采購是從資源市場取得資源的過程 ； 采購的最基本功能，就是幫助人們從資源市場獲取其所需要的各種資源。這些資源，既包括生活資料，也包括生產(chǎn)資料；既包括物資資料（如原材料、設備、工具等），也包括非物資資料（如信息、軟件、技術、文化用品等）。能夠提供這些資源的供應商就形成了一個資源市場。 ②采購既是一個商流過程，又是一個物流過程 ； 采購的基本作用，是將資源從供應者手中轉(zhuǎn)移到用戶手中的過程。在這個過程中， 一方面 要實現(xiàn)將資源的所有權從供應者手中到用戶手中的轉(zhuǎn)移； 另一方面 要實現(xiàn)將資源的物質(zhì)實體從供應者手中到用戶手中的轉(zhuǎn)移。前者為商流活動 ，通過簽訂買賣合同、結算貨款等形式完成； 后者為物流活動 ，主要通過包裝、運輸、儲存、裝卸搬運等手段來實現(xiàn)物品空間位置和時間位置的轉(zhuǎn)移，使物品能快速、準確地到達用戶的手中。 ③采購是一種經(jīng)濟活動 。 在采購活動中， 一方面， 通過采購，獲取了需要的資源，保證了企業(yè)的正常生產(chǎn)經(jīng)營活動的順利進行，這是采購的效益。 另一方面， 在采購過程中，也會發(fā)生各種費用，這就是采購成本。要追求采購經(jīng)濟效益最大化，就要不斷降低采購成本，以最小的成本獲取最大的效益。要做到這一點，關鍵就是要努力追求科學采購。科學采購和科學的采購管理是實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟利益最大化的利潤源泉。 （二）采購的作用 采購作為企業(yè)經(jīng)營管理一個重要組成部分，對降低成本、提高企業(yè)經(jīng)濟效益及尋找和維持穩(wěn)定的、具有高質(zhì)量商品和服務的供應商具有至關重要的作用。 隨著制造全球化與外包生產(chǎn)的發(fā)展，外購原材料、零部件與服務的支出在很多企業(yè)中所占的比例越來越高。據(jù)統(tǒng)計，北美的生產(chǎn)廠家，每一美元的銷售收入中，外購商品與服務的平均開支已達 55 美分，而這一美元銷售收人中，直接勞動力成本只有 10 美分。顯然，采購領域蘊藏著很大的成本節(jié)約空間。 外包生產(chǎn)與服務的范圍越來越廣。很多企業(yè)不僅將簡單的零部件生產(chǎn)外包，還購買更多復雜和高附加值的零部件，因此為實現(xiàn)最終產(chǎn)品的順利生產(chǎn)與質(zhì)量保證，企業(yè)需要從戰(zhàn)略角度進行采購運作，放棄短期采購行為，把更多的精力放到對供應商的管理與培訓上，力求將供應商發(fā)展成為長期的合作伙伴、以獲取來自他們的優(yōu)質(zhì)服務。 （三）采購的途徑 狹義的采購僅限于以購買的方式，即所謂的“一手交錢，一手交貨”或“錢貨兩訖”。而廣義的采購除以購買的方式占有物品外，還可以通過租賃、借貸、交換、征收、外包等途徑獲取所需物品。 是指在約定的時間內(nèi)，出租人將資產(chǎn)使用權讓渡于承租人以獲取租金的方式，包括經(jīng)營性租賃和融資租賃兩種形式，如個人可以租房、租車、租書等，企業(yè)可以租廠房、車輛、生產(chǎn)設備等。 即一方以無需支付任何代價的方式取得他人物品的使用權，使用完畢，只需返還原物品。這種方式通常是基于雙方的情誼與密切聯(lián)系，特別是借方的信用。 所謂交換，就是用以物易物的方式，取得物品的所有權。這種古老的方式在現(xiàn)代社會生產(chǎn)中仍有生命力，例如：生產(chǎn)物料的交換、機器設備的交換等。這種交易方式不僅可以取得自己想要的東西，亦可盤活自己閑置或多余的東西，可謂一舉兩得。 這是政府以有償或無償?shù)姆绞?，取得民間物品的使用權或所有權。例如：政府以支付代價的方式，征收人民的土地、房產(chǎn)以供建設道路、公共設施等。此種特殊的采購方式，一般的民營企業(yè)與機關不能采用。 是指將一些與企業(yè)核心業(yè)務關聯(lián)性不強的業(yè)務外包給專業(yè)公司操作的方式。外包操作模式近幾年日趨流行，主要是因為工業(yè)結構日益合理，社會分工日益細化，因特網(wǎng)的廣泛使用以及市場競爭的日趨激烈使企業(yè)越來越關注其核心業(yè)務。 二、采購物流 采購物流對于整個企業(yè)物流系統(tǒng)而言，無論是從生產(chǎn)企業(yè)的角度，還是從流通商貿(mào)企業(yè)的角度分析，都是企業(yè)物流過程的起始環(huán)節(jié)。 對于生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)商從供應商手中采購物資，運回企業(yè)驗收入庫，這一過程發(fā)生的物流活動稱為采購物流。 對于商品流通企業(yè)，采購物流也是一個非常關鍵的環(huán)節(jié)。采購物流不僅是商業(yè)企業(yè)物流的開端，而且采購物流運作成本的高低將直接決定流通企業(yè)的經(jīng)營效益。 三、采購的分類 （一）按采購的對象分類 （二）按采購的時間分類 （三）按采購的主體分類 （四）按采購的范圍分類 （五）按采購的途徑分類 （六）按采購技術分類 （一）按采購的對象分類 1 ．有形物品采購 2 ．無形物品采購 采購的物品有：① 主要原材料；② 輔助原材料；③ 機具及設備；④ 辦公用品 。 采購的物品主要為技術、服務及工程發(fā)包。服務又包括售前服務、售后服務、專業(yè)服務和后勤服務。 （二）按采購的時間分類 1 ．長期合同采購 2 ．短期合同采購 是指采購商和供應商通過合同，以穩(wěn)定雙方的交易關系，合同期一般在一年以上。在合同期內(nèi)，采購方應向供應方采購其所需產(chǎn)品，供應方應滿足采購方在數(shù)量、品種、規(guī)格、型號等方面的需要。 是指采購商和供應商通過合同，實現(xiàn)一次交易，以滿足生產(chǎn)經(jīng)營活動的需要。短期合同采購，采購雙方關系不穩(wěn)定，采購產(chǎn)品的數(shù)量、品種隨時變化。