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選修1第二章第一節(jié)合理選擇飲食2(已修改)

2024-12-03 19:07 本頁面
 

【正文】 合理選擇飲食 問題: 由課本圖 21“中國居民平衡膳食寶塔”, 我們可以獲得哪些信息? 1. 平衡膳食要求各種營養(yǎng)素搭配合理,在可能的情況下,要吃得品種多些、雜些、廣些。 2. 平衡膳食禁止偏食和暴食。 3. 平衡膳食要求持之以恒,養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。 4. 平衡膳食的一般搭配原則:①主食和副食搭配;②干食和稀食搭配; ③粗糧和細(xì)糧搭配 ④葷菜和蔬菜搭配; 問題: 合理安排三餐有何要求,食物種 類如何搭配? 早餐: 要選擇熱能高是食物,提供足夠的能量保證上午的活動。 如牛奶、雞蛋、果醬、饅頭、米飯、面包和肉類食品等。 午餐: 既要補充上午的能量消耗,又要為下午的消耗儲備能量。 如蛋白質(zhì)、脂肪及一定量的蔬菜。 晚餐: 要做到吃得適量、吃得好。保證足夠的熱量和適量
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