企業(yè)物料采購流程與制度管理(已修改)
2025-03-01 11:30 本頁面
【正文】 1 企業(yè)物料采 購 南京化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院 2 項(xiàng)目 熟悉采購制度管理與組織 1 采購計(jì)劃與預(yù)算管理 2 供應(yīng)商的選擇與管理 3 采購談判 4 采購價(jià)格與成本管理 5 采購合同管理 6 采購監(jiān)控 7 3 章節(jié) 采購貨物的驗(yàn)收與質(zhì)量管理 8 采購庫存管理 9 采購結(jié)算 10 采購風(fēng)險(xiǎn)管理與績(jī)效評(píng)估 11 采購技術(shù)與策略 12 招標(biāo)采購 13 4 什么是采購 ？ 5 采購先鋒 勇闖高峰 6 7 8 9 10 模塊一 熟悉采購制度管理與組織 ? 任務(wù)一： 認(rèn)識(shí)采購和物流 一、采購的定義和內(nèi)容 （一）基本概念 Purchasing ， Procurement 采購是以各種不同的途徑，包括 購買、租賃、借貸、交換、征收 等方式，取得物品及勞務(wù)的使用權(quán)或所有權(quán)，以滿足使用的需求。它有狹義采購和廣義采購之分 . 11 模塊一 熟悉采購制度管理與組織 （二）采購的形式和內(nèi)容 1．根據(jù)采購物品用途的不同劃分 （ 1）工業(yè)采購（工業(yè)企業(yè)采購） （ 2）消費(fèi)采購（商業(yè)企業(yè)采購） 2．根據(jù)采購輸出的結(jié)果劃分 （ 1）有形采購： 生產(chǎn)資料與生活資料 （ 2）無形采購： 軟件、技術(shù)、服務(wù) 項(xiàng) 目 ：土建工程等 12 采購的定義（ 1） —— 狹義定義 商品采購， 是指各企事業(yè)單位及個(gè)人，為獲取 商品 ，對(duì)獲取商品的渠道、方式、質(zhì)量、價(jià)格、時(shí)間等進(jìn)行預(yù)測(cè)、決擇，把 貨幣資金轉(zhuǎn)化為商品 的交易過程。 采購的主體：政府 事業(yè)單位 企業(yè) 個(gè)人和家庭消費(fèi)者 13 模塊一 熟悉采購制度管理與組織 目前，中國的企業(yè)中正在 : 確立現(xiàn)代采購理念 改革采購模式 制定采購戰(zhàn)略 優(yōu)化采購流程 降低采購交易成本 選擇 是采購的本質(zhì)屬性 14 模塊一 熟悉采購制度管理與組織 二、 采購的地位和作用 討論： 制造企業(yè)要想增加利潤(rùn)，有哪幾種途徑？？ [例 ]江蘇省某企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品中，原材料采購的成本占 60%，生產(chǎn)加工、銷售及相關(guān)的行政費(fèi)用占 30%，純利潤(rùn) 10%。該廠后來利用網(wǎng)上采購的方式，使原材料采購成本從原來的 60%下降到 55%；而這 看似不起眼的 5%卻使該廠的利潤(rùn)一舉增加了 50%！ 基于上述情況，如果用其他方式獲得同樣 50% 的利潤(rùn)增加額，有三種途徑： 一是要增加 30%的銷售量；二是將利潤(rùn)率提高 40%，但利潤(rùn)率的提高反過來又將造成銷售的下降；第三個(gè)方案就是裁員。 ? （一）采購的經(jīng)濟(jì)性 １、 采購成本 是企業(yè)產(chǎn)品成本的主要組成部分； ２、 進(jìn)貨周期 直接影響企業(yè)流動(dòng)資金的周轉(zhuǎn)； ３、所購材料的 品質(zhì) 直接關(guān)系到產(chǎn)品質(zhì)量。 ? （二）產(chǎn)品更新?lián)Q代的媒介 通過供應(yīng)商早期參與產(chǎn)品開發(fā) (ESI,即 Early Supplier Involvement）來實(shí)現(xiàn)的 15 1999年 9月，美國采購協(xié)會(huì)出版的 《 采購 》 雜志，顯示了 IBM公司過去幾年的采購金額占銷售額的變化： 1993年 ————— 35% 1994年 ————— 37% 1995年 ————— 40% 1996年 ————— 49% 1997年 ————— 50% 1998年 ————— 51% 1999年 ————— 52% 試解釋為什么采購金額占銷售額的比例逐年增加。 16 模塊一 熟悉采購制度管理與組織 （二）采購的作用 1．提高質(zhì)量 2．控制成本 3．建立供應(yīng)配套體系 4．與供應(yīng)商建立合作關(guān)系 5．樹立企業(yè)形象 6．信息管理 17 模塊一 熟悉采購制度管理與組織 ?任務(wù)二： 采購的組織與機(jī)構(gòu) 一、采購組織機(jī)構(gòu)的形式 （一）分權(quán)式的采購組織 1．組織特點(diǎn) 企業(yè)把與采購相關(guān)的職責(zé)和工作分別授予不同的部門來執(zhí)行。 2．不利因素 （ 1）權(quán)責(zé)不清 （ 2）目標(biāo)沖突 （ 3）浪費(fèi)資源 18 模塊一 熟悉采購制度管理與組織 (二）集權(quán)式的采購組織 1．織織特點(diǎn) 將采購相關(guān)的職責(zé)或工作，集中授予一個(gè)部門執(zhí)行，這是為了要建立綜合的物料體系，因而設(shè)立一個(gè)管理責(zé)任一元化的組織體系。 2．有利因素 1）大幅度降低物料成本。 2）提升存量管制績(jī)效。 3）改善各物料部門之間的溝通與合作。 4）降低了管理費(fèi)用。 19 模塊一 熟悉采
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