海底撈的文化管理與服務(wù)品牌概述(已修改)
2025-02-28 13:58 本頁面
【正文】 海底撈的文化管理與服務(wù)品牌什么是海底撈的企業(yè)文化? 海底撈企業(yè)文化是海底撈全體員工在長(zhǎng)期的工作和生活中培育、積淀形成的一種氛圍，是能反映海底撈人特征的做法、習(xí)慣、觀念、意識(shí)等的總稱。海底撈文化簡(jiǎn)介 讓員工尊重顧客，首先要尊重員工。海底撈通過對(duì)企業(yè)文化及企業(yè)制度的細(xì)心打造，為員工建立起一個(gè)富于 “尊重 ”、 “公平 ”和 “責(zé)任 ”的工作環(huán)境，得以讓員工以極佳的心態(tài)為顧客提供服務(wù)，最終獲得了顧客的高度評(píng)價(jià)。確保 員 工之 間 、上下 級(jí) 之 間 的公平、平等 關(guān) 系，使所有人都 為 同一目 標(biāo) （客 戶滿 意）而努力為員 工 營(yíng) 造 優(yōu) 良的生活 環(huán) 境， 關(guān) 心 員 工的日常生活，增強(qiáng)了 員 工的自尊及自信為員 工提供多 種 的 職業(yè)發(fā) 展通道，以忠于家庭、忠于 愛 情、 愛護(hù)員 工 為 挑 選 干部 標(biāo) 準(zhǔn) 能 力 激 勵(lì) 機(jī) 會(huì) 招聘推薦制給員 工推薦 與 公司價(jià) 值觀 相符的人的 權(quán) 利內(nèi) 部晉升只有在海底 撈 踏實(shí) 苦干 過 ，才能成 為 管理者 集中 +導(dǎo)師 培 訓(xùn)為 新 員 工提供集中培 訓(xùn) 并 配 備導(dǎo)師進(jìn) 行 輔導(dǎo)輪崗 制避免 員 工 單調(diào) 重復(fù) 勞動(dòng) ，允 許員工 調(diào)換崗 位授 權(quán) 基 層員 工給員 工充分信任擁 有 給 客人打折換 菜甚至免 單權(quán)高激 勵(lì) 政策高于市 場(chǎng) 10%以上的薪酬水平及員 工持股 計(jì) 劃靈 活考核制度正面激 勵(lì) 為 主 負(fù)面激 勵(lì) 為輔 ，粗線 條 的月度考核完善福利保障免 費(fèi) 集體公寓，免 費(fèi) 集體食堂，員 工保 險(xiǎn) 等員 工 滿 意快 樂 工作微笑服 務(wù)顧 客 滿 意表 現(xiàn)層文化 層制度 層課程內(nèi)容1 海底撈一路走來2 海底撈的理念3 海底撈人的特征4 海底撈的經(jīng)營(yíng)模式5 海底撈的成功經(jīng)驗(yàn) 海底撈簡(jiǎn)介 海底撈餐飲于 1994年在四川省資陽市成立，是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主 ,融匯各地火鍋特色為一體的大型連鎖餐飲民營(yíng)企業(yè)。目前已有員工三千余人，店址主要分布在北京、上海、四川、陜西、河南、天津經(jīng)過多年發(fā)展，海底撈依靠其高水平服務(wù)質(zhì)量已建成了其良好的品牌形象，這為其外地?cái)U(kuò)張?zhí)峁┝擞辛Φ谋ＷC， 2023年 全國(guó) 40家連鎖直營(yíng)店，年?duì)I業(yè)額超過 6億， 2023萬人次， 5000員工， 8000萬利潤(rùn)，其迅速的發(fā)展勢(shì)頭也使其獲得了眾多資本的青睞。里程碑? 1994年四川拖拉機(jī)廠電焊工張勇，在簡(jiǎn)陽的街邊擺起四張桌子的麻辣燙攤位? 1999年第一次擴(kuò)張開西安分店。堅(jiān)定 “ 服務(wù)高于一切，服務(wù)是海底撈最大的特色 ” 理念? 2023年推出《員工獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃》給優(yōu)秀員工配股? 2023年生產(chǎn)基地正式投入生產(chǎn)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的開始? 2023年全國(guó) 40家連鎖直營(yíng)店，年?duì)I業(yè)額超過 6億， 2023萬人次， 5000員工， 8000萬利潤(rùn)1為什么叫海底撈海 指目標(biāo)遠(yuǎn)大，把企業(yè)做成民族知名品牌火鍋底 指用人原則，從最基層踏踏實(shí)實(shí)做起撈 指員工素質(zhì)，用勤勞的雙手工作海底撈的三大目標(biāo)? 在海底撈創(chuàng)造一個(gè)公平公正的工作環(huán)境? 致力于用雙手改變命運(yùn)的價(jià)值觀在海底撈得以實(shí)現(xiàn)? 將海底撈開向全國(guó) 標(biāo)志是以紅色橢圓型為外觀，象征企業(yè)是以火鍋事業(yè)為基礎(chǔ)發(fā)展起來的，又如一輪升起的太陽冉冉升起，生動(dòng)強(qiáng)烈大氣磅礴。標(biāo)志取意 “ 海底撈 ” 的文化寓意，翻江倒海扭轉(zhuǎn)乾坤，三注巨浪擊節(jié)長(zhǎng)空一浪更比一浪高，象征企業(yè)未來發(fā)展氣勢(shì)非凡無可限量。志以紅與黑為主色調(diào)突出企業(yè)的真誠(chéng)、熱烈、富有感染力的文化內(nèi)涵。標(biāo)志中英文字體用行書體現(xiàn)吸收西方文化的歡快與活潑；中文字用隸書體現(xiàn)繼承東方文化的敦厚與博大。海底撈的店徽海底撈之魂 唱著同樣的旋律，共創(chuàng)美好的明天。 懷著同樣的夢(mèng)想，時(shí)刻發(fā)奮圖強(qiáng)。 為了飛躍而成長(zhǎng)，為了創(chuàng)業(yè)而堅(jiān)強(qiáng)。 心連心一起度過艱難，手拉手分秒并肩作戰(zhàn)，創(chuàng)造奇跡擁有夢(mèng)想，知恩圖報(bào)，雙手創(chuàng)造未來。 帶著同樣的目標(biāo)，共創(chuàng)美好的明天。 懷著家人的期望，時(shí)刻發(fā)奮圖強(qiáng)。 帶著母親登長(zhǎng)城，總有一天會(huì)實(shí)現(xiàn)。 心連心一起度過艱難，手拉手分秒并肩作戰(zhàn)，創(chuàng)造奇跡擁有夢(mèng)想，知恩圖報(bào)，雙手創(chuàng)造未來?？蛻魧?duì)海底撈的評(píng)價(jià)? 大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)： “ 以服務(wù)著稱 ” 的火鍋店，門口有專人 “ 引客 ” ，等位提供“ 免費(fèi) ” 茶水、美甲、擦鞋服務(wù)，落座
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1