【正文】 集團(tuán)管理現(xiàn)狀診斷報告 咨詢機(jī)構(gòu)二 00四年四月 ※※ 日1前 言q本次深入診斷，使 咨詢更加客觀地認(rèn)識到 集團(tuán)目前在發(fā)展中存在的問題和亟待解決的矛盾。q發(fā)現(xiàn)問題并不是診斷的最終目的，診斷是為了通過發(fā)現(xiàn)問題，幫助 集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)層認(rèn)識到這些問題背后的根源，明確目前階段應(yīng)做的 “ 正確的事 ” ，共同尋找個性化的解決方案，為使公司在新的發(fā)展階段把握機(jī)遇，實現(xiàn)自身的使命和戰(zhàn)略目標(biāo)奠定基礎(chǔ)。q 咨詢此次進(jìn)行的是全面診斷，因此提出的診斷的范圍超出了咨詢合同所約定的解決方案設(shè)計的范圍。對于屬于約定范圍內(nèi)的項目本文將從發(fā)現(xiàn)的問題表現(xiàn)、問題剖析和問題解決思路三個方面對診斷的結(jié)果進(jìn)行闡述，以幫助 集團(tuán)更好地認(rèn)識和解決問題。對于范圍以外的重點項目，本文仍然介紹診斷發(fā)現(xiàn)的問題和問題的剖析，但不專門就問題的解決思路進(jìn)行闡述。q在診斷出來的問題方面， 在此只提供解決思路框架，具體解決方案， 將會在本次項目所界定的范圍內(nèi)另作詳盡闡述。2目錄182。 項目背景182。 的發(fā)展概況 182。 的成功 “ 基因 ” 182。 存在的主要問題及基本解決思路 3診斷的作用概述企業(yè)發(fā)展出現(xiàn)問題企業(yè)內(nèi)外部調(diào)研找出問題分析問題解決問題任何企業(yè)在發(fā)展過程中，都會受到企業(yè)內(nèi)部及外部因素的影響和制約，只有科學(xué)、合理地處理好各因素之間的關(guān)系，企業(yè)才能不斷產(chǎn)生向前發(fā)展，企業(yè)診斷的定期進(jìn)行，可以幫助高層決策者隨時了解企業(yè)的運(yùn)作情況，并根據(jù)出現(xiàn)的不良狀況隨時進(jìn)行調(diào)整和處理，這樣使企業(yè)始終保持在一個高速發(fā)展的運(yùn)作過程中。 企業(yè)診斷4此次診斷的目的 167。總結(jié) 集團(tuán)過去的成功 “基因 ”，并驗證它們在新形勢下的生命力；167。在完成內(nèi)外部分析的基礎(chǔ)上， 深入分析 集團(tuán)在戰(zhàn)略管理方面存在的問題；167。深入分析 集團(tuán)公司治理的現(xiàn)狀；167。檢驗現(xiàn)有企業(yè)運(yùn)作流程的科學(xué)性、合理性；167。深入分析 集團(tuán)組織架構(gòu)現(xiàn)狀及對未來發(fā)展的支撐能力； 167。深入分析 集團(tuán)人力資源體系現(xiàn)狀及對未來發(fā)展的支撐能力；167。深入分析 集團(tuán)企業(yè)文化的現(xiàn)狀，是否能夠促進(jìn)公司未來的發(fā)展；167。通過對 集團(tuán)的全面診斷，為設(shè)計個性化的解決方案提供支持5診斷的進(jìn)度安排 訪談，問卷，內(nèi)部資料 ?戰(zhàn)略管理?公司治理?市場營銷?財務(wù)狀況?人力資源?生產(chǎn)運(yùn)作?……3月 264月 1日 4月 214日外圍調(diào)查，資料處理4月 1518日 4月 1921日整合?競爭環(huán)境?市場環(huán)境?供應(yīng)環(huán)境?標(biāo)桿企業(yè)?對調(diào)研取得的資料進(jìn)行匯總和分析?發(fā)現(xiàn)問題表象?對問題表象進(jìn)行深入剖析?將發(fā)現(xiàn)的個別問題聯(lián)系起來研究，發(fā)掘問題間的聯(lián)系，總結(jié)出其中的規(guī)律，以求找出那些 “ 最重要的、最根源性的和最有迫切性的問題演示4月 22日 5月 6日?形成診斷報告，進(jìn)行報告的內(nèi)部演練；?向 集團(tuán)進(jìn)行診斷匯報調(diào)研資料的分析和整理6診斷的方法 項目顧問團(tuán)隊組建內(nèi)部調(diào)查外部環(huán)境調(diào)查項目總結(jié) p結(jié)果總結(jié)p工作方式總結(jié)p報告撰寫p報告演示p資料的整理p發(fā)現(xiàn)問題表象、根源挖掘p問題 原因匯總，提煉、升華結(jié)果演示資料的整理、分析和整合p市場總體調(diào)研p行業(yè)參照調(diào)研取證p經(jīng)銷商調(diào)研p內(nèi)部文本資料收集p文本資料核查p管理人員訪談p問卷調(diào)查7目錄182。 項目背景182。 的發(fā)展概況 182。 的成功 “ 基因 ” 182。 存在的主要問題及基本解決思路 8 集團(tuán)的發(fā)展史 85年 88年 90年 93年 98年 2023年11月 2023年 4月2023年獲得財政扶助和銀行貸款，完成技改，度過整頓難關(guān)與新加坡華僑黃福華和廈門糧油進(jìn)出口公司合資組建同茂食品罐頭公司，為產(chǎn)品外銷打開局面 獨創(chuàng)“生料裝罐，滾動殺菌”工藝，開發(fā)生產(chǎn)八寶粥擴(kuò)建新廠區(qū)，興建碳酸飲料、蛋白飲料、利樂包飲料廠；提出創(chuàng)辦 高科技園區(qū)的構(gòu)想 組建廈門 集團(tuán)投資億元引進(jìn)世界最先進(jìn)的PET無菌冷罐裝生產(chǎn)線6個馬塘村人舉債集資3萬元，創(chuàng)辦新玗興華罐頭廠實施“二次創(chuàng)業(yè)”，在發(fā)展食品飲料業(yè)務(wù)的同時，進(jìn)軍房地產(chǎn)、電子等新行業(yè)資料來源： 集團(tuán)資料， 項目小組整理9 集團(tuán)的股權(quán)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀 集團(tuán)注冊資本： 16888持股比例： % 金額：萬元 食品有限公司 注冊資本： 21188同茂食品罐頭有限公司注冊資本： 1438吉登佳食品有限公司 注冊資本： 80菲特羅食品有限公司注冊資本： 180興茂礦泉飲料有限公司 注冊資本： 210（港幣）同安興華物業(yè)管理有限公司注冊資本： 50艾萊克食品有限公司 注冊資本： 50 房地產(chǎn)開發(fā)有限公司注冊資本： 2588廈門 電子有限公司注冊資本： 118860%51% 40% 60%60%40% 30% 70%90% 10% 90% 10%陳清水 陳清淵 蔡學(xué)彥 陳火生% % 20% 20%10 的產(chǎn)品介紹（ 1/2） 軟飲料 非飲料類花生牛奶、可樂、獼猴桃飲料、胖大海飲料、紅毛丹飲料、杏仁露、椰汁、芒果汁、蘋果汁、鮮橙有益、番茄有益、牛奶、葡萄汁、珍珠奶茶、菊花茶、綠茶、冰紅茶、蘆柑汁、冬瓜茶、純凈水、葡萄糖 八寶粥：蓮子八寶、椰果八寶、桂元八寶、銀耳八寶、滿漢粥、皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥、清真牛肉粥、生猛海鮮粥、白果八寶、燕麥八寶其他罐頭食品：荔枝罐頭、銀耳燕窩罐頭、鹽水蘑菇、糖水龍眼、水蜜桃、綠豆湯 現(xiàn)有產(chǎn)品11 的產(chǎn)品介紹（ 2/2） 現(xiàn)有產(chǎn)品歸屬方便休閑食品飲用水 植物蛋白飲料果蔬飲料功能飲料碳酸飲料含乳飲料 茶飲料咖啡 食品類別八寶粥 等罐裝食品純凈水 花生牛奶 、椰子汁杏仁露 椰汁、芒果汁、蘋果汁、鮮橙有益、番茄有益、 葡萄糖 可樂 牛奶 菊花茶、綠茶、冰紅茶 無12所在行業(yè)基本狀況掃描 1. 八寶粥等罐裝食品行業(yè)概況13所在行業(yè)基本狀況掃描 2. 軟飲料行業(yè)概況 —— 需求面近年來，軟飲料的市場需求量迅速增長。其中， 2023年到 2023年，消費(fèi)者對軟飲料的需求增長較快，年均增長約 16%。碳酸飲料市場份額仍居第一14所在行業(yè)基本狀況掃描 2. 軟飲料行業(yè)概況 —— 需求面（續(xù)）19992023年軟飲料主要品種銷售額變化圖（單位：億元）2023到 2023年，果蔬汁飲料銷售額增長最快，為%主要依據(jù)的因素 碳酸飲 料 果汁飲 料 包裝 茶 乳酸（菌） 飲料品牌知名度 包裝 21 價格 廣告印象 促銷 6 習(xí)慣口味 孩子的要求 其他 消費(fèi)者選購飲料產(chǎn)品主要依據(jù)的因素前三位分別是：習(xí)慣口味、品牌知名度和價格15所在行業(yè)基本狀況掃描 2. 軟飲料行業(yè)概況 —— 供給面我國軟飲料行業(yè)生產(chǎn)總量持續(xù)增長， 1999年到2023年平均增長率約 20%， 2023年總產(chǎn)量達(dá)到19902023年我國軟飲料產(chǎn)量增長折線圖 （萬噸） 軟飲料行業(yè)主要分為七大類， 2023年 瓶裝水和碳酸飲料占到近 70%；16所在行業(yè)基本狀況掃描 2. 軟飲料行業(yè)概況 —— 供給面（續(xù)）2023到 2023年，我國茶飲料和果蔬汁產(chǎn)量增長最快分別為 62%和 44%企業(yè)生產(chǎn)集中度 2023年，中國 軟飲 料 “ 十 強(qiáng) ” 企業(yè) 生 產(chǎn)總 量 為 842萬噸 ，占全國軟飲料總產(chǎn)量的 %。2023年中國軟飲料工業(yè) “ 十強(qiáng) ” 企業(yè)及品牌 企業(yè)名稱 （按企業(yè)筆劃排序） 品牌樂百氏（廣東）集團(tuán)有限公司 樂百氏廣東健力寶集團(tuán)有限公司 健力寶上海梅林正廣和（集團(tuán)）有限公司 正廣和北京匯源飲料食品集團(tuán)有限公司 匯源河北旭日集團(tuán)有限責(zé)任公司 旭日升露露集團(tuán)有限責(zé)任公司 露露杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司 娃哈哈椰樹集團(tuán)有限公司 椰樹深圳達(dá)能益力泉飲品有限公司 益力怡寶食品飲料（深圳）有限公司 怡寶17 的財務(wù)概況 集團(tuán)的主要營業(yè)機(jī)構(gòu)是 食品有限公司，以下將以 食品有限公司為對象，回顧其基本的財務(wù)狀況。A. 規(guī)模類指標(biāo)18B. 盈利性指標(biāo)露露股份有限公司的主要產(chǎn)品有：露露杏仁露、純凈水、礦泉水、果汁飲料、米奧渴酸奶等門類。其產(chǎn)品類別與 食品股份有限公司較為相似，因此以下將 食品與露露股份進(jìn)行比較。19B. 盈利性指標(biāo)（續(xù)）20C. 經(jīng)營能力指標(biāo)雖然與 2023年相比， 食品 2023年的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率有了較大比例的提高，但與露露股份相比仍然存在差距。21C. 經(jīng)營能力指標(biāo)（續(xù)）相比之下， 食品的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率要比露露股份低許多。22D. 資本結(jié)構(gòu)指標(biāo)23E. 財務(wù)分析的初步結(jié)論? 食品已有相當(dāng)規(guī)模，但與統(tǒng)一、娃哈哈等處于 “第一集團(tuán) ”的企業(yè)相比，在規(guī)模仍有很大差距。? 食品目前的毛利率水平是很低的，但凈資產(chǎn)收益率卻并不低，可能取決于期間費(fèi)用控制和較低的所得稅水平。?從總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率和應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率來看， 的資產(chǎn)經(jīng)營能力尚待提高，資產(chǎn)周轉(zhuǎn)速度相對緩慢。?資產(chǎn)負(fù)債率較高。24目錄182。 項目背景182。 的發(fā)展概況 182。 的成功 “基因 ” 182。 存在的主要問題及基本解決思路 25為什么尋找成功因素？企業(yè)最初的發(fā)展往往是以某產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品的發(fā)展為依托的。新產(chǎn)業(yè)和新產(chǎn)品的興起 會造就一大批成功的企業(yè)，反之，隨著某些產(chǎn)品的衰亡，原先的朝陽產(chǎn)業(yè)可能會進(jìn)入它的暮年期，同時會使得大批企業(yè)走向下坡路，直至出局。真正成功的企業(yè)需要塑造這樣一種能力：使其在內(nèi)外部環(huán)境發(fā)生變化時，能夠及時地做出適應(yīng)性的調(diào)整，使之比對手更有效地適應(yīng)環(huán)境。而這種能力的獲得離不開對以往成功經(jīng)驗的總結(jié)和在此基礎(chǔ)上的 “ 揚(yáng)棄 ” 。 從 1985年開始起步，到今天已近 20年。在這個過程中有許多的成功經(jīng)驗需要總結(jié)。但是，我們又必須看到，沒有離開具體環(huán)境抽象的成功因素。我們把它們提煉出來的目的是通過分析，進(jìn)行 “ 揚(yáng)棄 ” ，即： 拋棄那些過去 “ 引以為榮 ” 的，但已不適應(yīng)當(dāng)前形勢要求的因素，而將那些至今仍然具有生命力的東西傳承下去，為進(jìn)一步的發(fā)展注入動力。某階段的內(nèi)外部環(huán)境新階段的內(nèi)外部環(huán)境能力 實踐成功經(jīng)驗 提升后的能力拋棄不適應(yīng)的內(nèi)容實踐繼承、發(fā)揚(yáng)新的成功環(huán)境變遷26 過去成功因素呈現(xiàn)精神文化篇：?承繼閩南文化中拼搏自強(qiáng)的精神。?開創(chuàng)扎實、認(rèn)真、細(xì)膩的管理作風(fēng)。?生意中的厚道、寬容贏得經(jīng)銷商大力追捧。創(chuàng)新篇：?與時俱進(jìn)，每變求新，每次變化開創(chuàng)新的局面。?產(chǎn)品創(chuàng)新一波接一波，刺激經(jīng)銷商熱情，激發(fā)消費(fèi)者熱度。?管理創(chuàng)新舉措 ——CI 、品牌管家、 ERP、 ISO、 HACCP和管理咨詢接連導(dǎo)入，激發(fā)消費(fèi)者熱度。27資源能力篇：?硬件基礎(chǔ)一流，規(guī)劃龐大。?生產(chǎn)設(shè)備及工藝創(chuàng)新能力遺留，形成同類企業(yè)不可超越的優(yōu)勢。模式篇：?引領(lǐng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)新模式，獲得政府支持，形成核心無形資產(chǎn)。?充分發(fā)揮人治的優(yōu)勢，同時用制度去克服它的劣勢，創(chuàng)造了新的運(yùn)營模式。魄力篇：?為追求競爭優(yōu)勢，放膽投入，氣魄逼人。?央視一擲千金，品牌迅速提升。 過去成功因素呈現(xiàn)（續(xù)）28 過去成功因素呈現(xiàn)（續(xù)）人才學(xué)習(xí)篇：博采眾長，借鑒多家飲料企業(yè)的模式，鞏固優(yōu)勢。唯才是舉，不拘一格，形成聚才工程。其他：?企業(yè)家積極參政，贏得巨大榮譽(yù)。?激發(fā)員工創(chuàng)業(yè)熱情，企業(yè)的遠(yuǎn)景激動人心。?做精做專，沒做大 之前決不分心。?狠抓企業(yè)核心命脈，抓住質(zhì)量成本不放松。?內(nèi)部高度共識，各個關(guān)鍵部門齊心協(xié)力。29 成功創(chuàng)業(yè)的因素分析成功創(chuàng)業(yè)成本優(yōu)勢 快速反應(yīng) 獲得了發(fā)展所需要的資金 政府支持 資源整合能力直接和表象的原因成功基因農(nóng)村勞力 親歷親為，不存在代理成本 創(chuàng)業(yè)者真正交友的意識 重視政府關(guān)系 創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊：個人能力強(qiáng)（特別是有很強(qiáng)的學(xué)習(xí)和模仿能力、洞察力）；能力和個性互補(bǔ)；相互信賴精神動力源泉：生存 —— 進(jìn)?。环e極地尋求突破30新形勢下需要尋求的轉(zhuǎn)變（ 1/5）內(nèi)外部環(huán)境發(fā)生的變化使成功因素發(fā)生變化創(chuàng)業(yè)初期的環(huán)境?市場供不應(yīng)求；?生產(chǎn)工藝、品質(zhì)要求并不高；?企業(yè)規(guī)模較小；?主要面對區(qū)域市場環(huán)境發(fā)生的變化市場變?yōu)橘I方市場，競爭日趨激烈；消費(fèi)者對產(chǎn)品的要求更加個性化，集中體現(xiàn)于口味、包裝等方面；外資品牌企業(yè)帶來了全新的營銷理念，營銷方式出現(xiàn)了根本性的轉(zhuǎn)變；企業(yè)規(guī)模逐步擴(kuò)大；企業(yè)面對的市場正由區(qū)域市場變?yōu)槿珖允袌霏h(huán)境變化總的趨勢是：消費(fèi)者需求的個性化和競爭的激化使外部環(huán)境更加復(fù)雜，而隨著企業(yè)的發(fā)展，業(yè)務(wù)更加繁多，機(jī)構(gòu)日益龐大。這些變化使得原來曾導(dǎo)致成功的因素不得不進(jìn)行調(diào)整。31新形勢下需要尋求的轉(zhuǎn)變（ 2/5）今后幾年內(nèi) 需要尋求的跨越家族式管理 現(xiàn)代