【正文】 來自 shu資料搜索網(wǎng) 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 質(zhì)量基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)教材 物流體系生產(chǎn)質(zhì)量部 2/10/2023 來自 shu資料搜索網(wǎng) 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 培訓(xùn)目的： 了解質(zhì)量相關(guān)的領(lǐng)域 樹立基本的質(zhì)量觀念 了解公司的質(zhì)量架構(gòu)和流程 來自 shu資料搜索網(wǎng) 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 引言：三鹿毒奶粉事件 來自 shu資料搜索網(wǎng) 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 課程大綱 ?質(zhì)量基本概念 ?質(zhì)量管理基礎(chǔ) ?質(zhì)量檢驗(yàn) ?質(zhì)量意識(shí)和質(zhì)量改進(jìn) 來自 shu資料搜索網(wǎng) 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 質(zhì)量基本概念 1. 質(zhì)量的概念 2. 質(zhì)量特性介紹 3. 質(zhì)量概念發(fā)展（大 Q小 Q） 主要內(nèi)容 秘密▲ 來自 shu資料搜索網(wǎng) 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 質(zhì)量的概念 ISO9000： 2023的定義 ： ? 一組固有特性滿足要求的程度 ? 質(zhì)量具有三個(gè)特性，分別是： ? 廣義性：不僅指產(chǎn)品質(zhì)量，也包括過程和體系 ? 時(shí)效性：質(zhì)量隨時(shí)間變化，需求在改變 ? 相對(duì)性：同一產(chǎn)品不同的需求，導(dǎo)致質(zhì)量不同 秘密▲ 來自 shu資料搜索網(wǎng) 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 ISO中與質(zhì)量相關(guān)術(shù)語 ? 組織： 職責(zé)、權(quán)限和相互關(guān)系得到安排的 一組人員及設(shè)施 ? 過程： 一組將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的相互關(guān)聯(lián)或相互作用的 活動(dòng) 可包括：產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程和產(chǎn)品支持過程 資源 輸入 活動(dòng) 輸出 方法 秘密▲ 來自 shu資料搜索網(wǎng) 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 ISO中與質(zhì)量相關(guān)術(shù)語 ? 產(chǎn)品： 過程的結(jié)果 ? 定義中的產(chǎn)品具有廣泛的含義，按通用產(chǎn)品類進(jìn)行劃分，可分為： —— 硬件（ hardware，如發(fā)動(dòng)機(jī)機(jī)械零件） —— 軟件（ software，如計(jì)算機(jī)程序、字典） —— 流程性材料（ processed material，如潤(rùn)滑油） —— 服務(wù)（ service，如運(yùn)輸） ? 按依存在形式分為：有形的、無形的 秘密▲ 來自 shu資料搜索網(wǎng) 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 與質(zhì)量相關(guān)術(shù)語 ? 顧客： 顧客是指接受產(chǎn)品的組織和個(gè)人 ? 顧客滿意： 顧客 對(duì)其要求已被滿足的程度 的感受 （量化的，顧客滿意度） ? 體系： 相互關(guān)聯(lián)或相互作用的一組要素 秘密▲ 來自 shu資料搜索網(wǎng) 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 質(zhì)量特性介紹 ? 質(zhì)量特性：產(chǎn)品、過程或體系與要求有關(guān)的 固有特性 ? 質(zhì)量概念的關(guān)鍵是“滿足要求”，這些“要求”必須轉(zhuǎn)化為指標(biāo)的特性，作為評(píng)價(jià)、檢驗(yàn)和考核的依據(jù) ? 顧客需求多樣，質(zhì)量特性也多樣。包括：性能、適用性、可信性、安全性、環(huán)保、經(jīng)濟(jì)性和美學(xué)性 ? 有定量和定性 ? 常用的質(zhì)量特性劃分為以下三類： 1. 關(guān)鍵特性（影響安全性或整機(jī)功能喪失） 2. 重要特性（部分功能喪失） 3. 次要特殊（暫不影響但會(huì)引起功能逐漸喪失） 秘密▲ 來自 shu資料搜索網(wǎng) 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 狹義質(zhì)量概念 (小 Q)與廣義質(zhì)量概念 (大 Q) 主題 狹義質(zhì)量概念（小 Q） 廣義質(zhì)量概念（大 Q） 產(chǎn)品 有形制成品（硬件） 硬件、服務(wù)、軟件和流程性材料 過程 直接與產(chǎn)品制造有關(guān)的 過程 所有的過程，制造等核心過程、銷售等支 持過程 產(chǎn)業(yè) 制造業(yè) 各行各業(yè)：制造、服務(wù)、政府等，贏利或 非盈利 質(zhì)量被看作是 技術(shù)問題 經(jīng)營(yíng)問題 顧客 購(gòu)買產(chǎn)品的顧客 所有有關(guān)人員，無論內(nèi)部后還是外部 如何認(rèn)識(shí)質(zhì)量 基于職能部門 基于普遍適用的朱蘭三部曲原理 質(zhì)量目標(biāo)體現(xiàn)在 工廠的各項(xiàng)指標(biāo)中 公司經(jīng)營(yíng)計(jì)劃承諾和社會(huì)責(zé)任（質(zhì)量戰(zhàn)略） 劣質(zhì)成本 與不合格的制造品有關(guān) 無缺陷使成本總和最低 質(zhì)量的評(píng)價(jià)主要基于 符合規(guī)范、程序和標(biāo)準(zhǔn) 滿足顧客的需求 改進(jìn)是用于提高 部門業(yè)績(jī) 公司業(yè)績(jī) 質(zhì)量管理培訓(xùn) 集中在質(zhì)量部門 全公司范圍內(nèi) 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)質(zhì)量工作 中層質(zhì)量管理人員 高層管理者組成的質(zhì)量委員會(huì) 來自 shu資料搜索網(wǎng) 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 ? 質(zhì)量管理基礎(chǔ) 1. 質(zhì)量管理概念 2. 質(zhì)量發(fā)展階段 3. 質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn) 主要內(nèi)容 秘密▲ 來自 shu資料搜索網(wǎng) 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 質(zhì)量管理概念 ? 質(zhì)量管理（ quality management） ? 是指在質(zhì)量方面指揮和控制組織的協(xié)調(diào)的活動(dòng) ? 在質(zhì)量方面的指揮和控制活動(dòng)通常包括： —— 制定質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo) —— 質(zhì)量策劃 —— 質(zhì)量控制 —— 質(zhì)量保證 —— 質(zhì)量改進(jìn) 秘密▲ 來自 shu資料搜索網(wǎng) 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 檢驗(yàn) 質(zhì)量管理發(fā)展過程 秘密▲ 來自 shu資料搜索網(wǎng) 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 質(zhì)量管理發(fā)展三個(gè)階段及其特點(diǎn) 二次大戰(zhàn)前 20世紀(jì) 50年代 二十世紀(jì) 質(zhì)量檢驗(yàn) 統(tǒng)計(jì)控制 全面質(zhì)量管理 檢驗(yàn)預(yù)防 質(zhì)量管理 全員參與 事后檢驗(yàn) 秘密▲ 來自 shu資料搜索網(wǎng) 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 質(zhì)量管理發(fā)展三個(gè)階段及其特點(diǎn) 名稱 奠基人 特點(diǎn) 全面質(zhì)量管理階段 費(fèi)根堡姆 三全一多樣：全過程、全員、全企業(yè) 管理方法：多種多樣。 統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制階段 休哈特 由“檢驗(yàn)把關(guān)”轉(zhuǎn)向“事前預(yù)防”，通過數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法來實(shí)現(xiàn)。 質(zhì)量檢驗(yàn)階段 泰勒 專職檢驗(yàn)員、挑揀廢次品、事后把關(guān) 秘密▲ 來自 shu資料搜索網(wǎng) 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 質(zhì)量管理八項(xiàng)原則 序號(hào) 內(nèi)容 說明 1 以顧客為關(guān) 注焦點(diǎn) 組織依存于顧客。因此，組織應(yīng)當(dāng)理解顧客當(dāng)前和未來的需求，滿足顧客要 求并爭(zhēng)取超越顧客期望。 2 領(lǐng)導(dǎo)作用 領(lǐng)導(dǎo)者確立本組織統(tǒng)一的宗旨和方向，他們應(yīng)當(dāng)創(chuàng)造和保持使員工充分參與 實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)的內(nèi)部環(huán)境。 3 全員參與 各級(jí)人員都是組織之本，只有全體員工的充分參與，才能使大家的才干為組 織帶來收益。 4 過程方法 將活動(dòng)和相關(guān)的資源作為過程進(jìn)行管理，可以更高效地得到期望的結(jié)果。 5 管理的系統(tǒng) 方法 將相互關(guān)聯(lián)的過程作為系統(tǒng)加以識(shí)別、理解和管理，有助于組織提高實(shí)現(xiàn)目 標(biāo)的有效性和效率。 6 持續(xù)改進(jìn) 持續(xù)改進(jìn)總體業(yè)績(jī)應(yīng)當(dāng)是組織的一個(gè)永恒目標(biāo)。 7 基于事實(shí)的 決策方法 有效決策是建立在數(shù)據(jù)和信息分析的基礎(chǔ)上。 8 與供方互利 的關(guān)系 組織與供方是相互依存的，互利的關(guān)系可增強(qiáng)雙方創(chuàng)造價(jià)值的能力。 秘密▲ 來自 shu資料搜索網(wǎng) 中國(guó)最大的資料庫(kù)下載 ISO9000標(biāo)準(zhǔn)族 ? ISO 9000標(biāo)準(zhǔn)是由 ISO/TC176（國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織質(zhì)量管理和質(zhì)量保證技術(shù)委員會(huì)）制定的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，ISO9000標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展歷程如下： ?