生產(chǎn)管理--導論-生產(chǎn)過程組織的基本要求(已修改)
2025-01-31 05:59 本頁面
【正文】 來自 中國最大的資料庫下載 生產(chǎn)管理 Production Operation Management 1 第一章 導論 生產(chǎn)運作管理 生產(chǎn)類型 生產(chǎn)過程組織的基本要求 生產(chǎn) /運作管理的歷史發(fā)展 2 生產(chǎn)運作管理 ?生產(chǎn)與運作的含義 生產(chǎn)是人類社會賴以生存和發(fā)展的基本活動 ,是創(chuàng)造人類社會財富的唯一源泉。 從創(chuàng)造社會財富的角度看，除了農(nóng)業(yè)、工業(yè)、采礦業(yè)等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的勞動被稱為生產(chǎn)之外，財政、房地產(chǎn)、公共事業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生、商業(yè)、運輸、通信等其他各種服務性行業(yè)向顧客提供服務的勞動也屬于生產(chǎn)。 3 1 生產(chǎn)運作的概念 ? 從一般意義上講，生產(chǎn)運作是指將一系列的輸入按照特定的要求轉(zhuǎn)化為一定輸出的過程。人們習慣稱提供有形產(chǎn)品的活動為制造型生產(chǎn)，而將提供無形產(chǎn)品即服務的活動稱為服務型生產(chǎn)。 ? 過去 ， 西方學者把有形產(chǎn)品的生產(chǎn)稱作“ Production” ， 而將提供服務的生產(chǎn)統(tǒng)稱為 “ Operations” 。 后來將兩者合起來用“ Production and Operation” 表示它的統(tǒng)一性 4 輸入－轉(zhuǎn)化－輸出典型系統(tǒng) 系統(tǒng) 主要輸入 資源 主要轉(zhuǎn)化過程 典型輸出 醫(yī)院 病人 醫(yī)生、護士、藥品、醫(yī)療設施 治療 康復的病人 餐館 顧客 糧食、餐具、廚具、調(diào)料等 烹調(diào)食物，提供用餐服務 顧客用餐的滿意度 商店 顧客 房屋、柜臺、售貨員、展示窗等 零件加工、汽車裝配 高質(zhì)量的汽車 汽車制造廠 鋼材、發(fā)動機、零部件等 工具、技術人員、生產(chǎn)設備、技術圖紙、廠房等 零件加工、汽車裝配 高質(zhì)量的汽車 大學 高中畢業(yè)生 教師、教室、實驗室、圖書館等 教學 受過教育的人才 航空公司 旅客 飛機、空服人員、駕駛員、機場及地勤人員等 飛向目的地 安全、準時到達終點 5 生產(chǎn)運作職能 ?生產(chǎn)運作是企業(yè)最基本的職能 ?企業(yè)的運行有三大基本職能，即生產(chǎn)運作(Operations)、理財（ Financing）、營銷（ Marketing）。 生產(chǎn)運作：輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過程，是一切社會組織最基 本的活動。 理財：為企業(yè)籌措資金并合理的運用資金。
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