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食品質(zhì)量與安全管理(已修改)

2025-01-28 16:47 本頁(yè)面

　

【正文】概況食品質(zhì)量和安全管理2023/2/9 1HACCP歷史? 由美國(guó)軍方、宇航局和 Pillsbury食品公司創(chuàng)建 ? 目標(biāo) : 100% 食品安全? 系統(tǒng)的預(yù)防措施? 關(guān)注原料和產(chǎn)品在生產(chǎn)線流動(dòng)的每個(gè)環(huán)節(jié)2023/2/9 2HACCP背景? Pillsbury公司 / 美國(guó)軍隊(duì) / 宇航局 (1960’s)? 國(guó)家食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì) (1992)? 國(guó)際食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì) (1993)? 美國(guó)官方飼料管制協(xié)會(huì) (1993)? 美國(guó)食品與藥物管理局頒布的海洋食品法 (1996年 1月 )? 美國(guó)農(nóng)業(yè)部的肉品和家禽管理辦法 (1996年 7月 )? 歐盟的指導(dǎo)政策 (1995年 1月 )? 日本 (1996年 5月 ) 2023/2/

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2025-01-09 23:37

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2025-01-23 17:02

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2025-01-20 17:42

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2025-08-01 14:28

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