我國的零售業(yè)態(tài)簡介(已修改)
2025-01-09 15:16 本頁面
【正文】 我國的零售業(yè)態(tài)簡介 ? ? ? 業(yè) 態(tài) ? 業(yè)態(tài)是零售店向確定的顧客群提供確定的商品和服務(wù)的具體形態(tài)，是零售活動的具體形式。通俗理解，業(yè)態(tài)就是指零售店賣給誰、賣什么和如何賣的具體經(jīng)營形式。 零售業(yè)態(tài) ? 零售業(yè)態(tài) —— 零售企業(yè)為滿足不同的消費需求而形成的不同的經(jīng)營形態(tài)。 針對特定消費者的特定需求，按照一定的戰(zhàn)略目標(biāo)，有選擇地運用商品經(jīng)營結(jié)構(gòu)、店鋪位置、店鋪規(guī)模、店鋪形態(tài)、價格政策、銷售方式、銷售服務(wù)等經(jīng)營手段，提供銷售和服務(wù)的類型化服務(wù)形態(tài)。 分 類 ? 根據(jù)其經(jīng)營方式、商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)功能、以及選址、商圈、規(guī)模、店堂設(shè)施、目標(biāo)顧客和有無固定經(jīng)營場所等因素，將零售業(yè)分為 17種業(yè)態(tài)。 ? 從總體上可以分為有店鋪零售業(yè)態(tài)和無店鋪零售業(yè)態(tài)兩類。 品 類 ? 按照國際知名的 AC尼爾森調(diào)查公司的定義，品類即 “ 確定什么產(chǎn)品組成小組和類別，與消費者的感知有關(guān)，應(yīng)基于對消費者需求驅(qū)動和購買行為的理解 ” ，而家樂福則認(rèn)為“ 品類即商品的分類，一個小分類就代表了一種消費者的需求 ” 。還有一種理解就是，品類即商品種類。一個品類是指在顧客眼中一組相關(guān)聯(lián)的和（或）可相互替代的商品和（或）服務(wù)。一般情況下品類分為四個品類角色：目標(biāo)性品類；常規(guī)性品類；季節(jié)性品類；便利性品類。不同的品類角色意味著不同的品類策略和品類目標(biāo)。一般情況下目標(biāo)品類是一個門店或品牌的標(biāo)志性品類，起到創(chuàng)造形象，吸引客流，增加客流，創(chuàng)造銷售的作用。 業(yè) 種 ? 業(yè)種是指零售商業(yè)的行業(yè)種類，通常按經(jīng)營商品的大類將零售劃分為若干個業(yè)種，業(yè)種強調(diào)的是 “ 賣什么 ” 。 國內(nèi)業(yè)種簡單匯總： ? 百貨公司 ? 電影院 ? 娛樂場所： KTV/MTV、電動游戲場、保齡球館、桌球館 ? 超市 ? 餐飲快餐店：中式餐廳、西北餐廳、日式餐廳、快餐廳 ? 其他餐飲食品類：飯店、南北小吃、西點、面包店、水果行、咖啡 /茶藝 /飲料專賣、休閑食品專賣店 ? 服飾：服飾店、化妝品、飾品、珠寶、鞋店、皮具 ? 百貨：便利店、超級市場、百貨專賣、鐘表眼鏡、禮品專賣、家居飾品 ? 文教類：體育用品、書店、購書中心、玩具專賣、展廳、展覽館、集郵、古玩 ? 休閑娛樂：音像店、書籍租賃店 ? 電子數(shù)碼：視聽產(chǎn)品、唱片行、攝影器材、家電用品、通訊器材 ? 衛(wèi)生醫(yī)療：藥店、醫(yī)院、診所、獸醫(yī)院、美容院、發(fā)廊、美容用品、瘦身中心、洗衣店、按摩 ? 家具、家居：床品、燈飾、建材、廚具、設(shè)計公司 ? 服務(wù)：旅游公司、照片沖印、花店、家庭服務(wù)、快遞、銀行、郵局、證券公司、汽車銷售、房產(chǎn)中介 有店鋪零售業(yè)態(tài) 食雜店 ? 選址：一般位于居民區(qū)內(nèi)或傳統(tǒng)商業(yè)區(qū)內(nèi)。 ? 商圈與目標(biāo)顧客：輻射半徑 ，目標(biāo)顧客以相對固定的居民為主。 ? 營業(yè)面積：一般在 100平方米以內(nèi)。 ? 商品（經(jīng)營）結(jié)構(gòu)：以香煙、飲料、酒、休閑食品為主。 ? 商品售賣方式：柜臺式和自選式相結(jié)合。 ? 服務(wù)功能：營業(yè)時間 12小時以上。 ? 管理信息系統(tǒng)：初級或不設(shè)立。 ２、便利店 ?
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