全面保健食品簡介與功效(已修改)
2025-01-08 22:49 本頁面
【正文】 第一節(jié)保健食品概述 GB1674097《保健（功能）食品通用標準》第 食品定義為：“保健（功能）食品是食品的一個種類， 具有一般食品的共性 ， 能調(diào)節(jié)人體的機能 ， 適用于特定人群食用 ，但不以治療疾病為目的 ?！? 保健食品在國際上通常稱為 “ health food”、“ Functional food”或“ Dietary supplement “。 在 我國 經(jīng)國家食品藥品監(jiān)督管理局批準生產(chǎn)和銷售的保健食品，是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。 一、保健食品的概念 第一節(jié)保健食品概述 ◇ 都有出自保健目的，不能速效的，但長時間服用 可使人受益。 ◇ 保健食品的原料組成有多種方式，近年來出現(xiàn)了 以中草藥為原料的組成方式，而中草藥用于人類 保健自古就有。 ◇ 保健食品的開發(fā)生產(chǎn)和服用與藥品不同，尤其是 以中草藥為原料的保健食品。保健食品要求必須 無毒。 一、保健食品的概念 2．保健食品的基本特征 第一節(jié)保健食品概述 1. 一般食品和保健 (功能 )食品有共性也有區(qū)別。 共性： 兩者都能提供人體生存必需的基本營養(yǎng)物質(zhì) (食品的第一功能 )，都具有特定的色、香、味、形 (食品的第二功能 )。 區(qū)別： (1) 保健 (功能 )食品含有一定量的功效成分 (生理活性物質(zhì) )，能調(diào)節(jié)人體的機能，具有特定的功能 (食品的第三功能 )；而一般食品不強調(diào)特定功能 (食品的第三功能 )。 (2) 保健 (功能 )食品一般有特定的食用范圍 (特定人群 )，而一般食品無特定的食用范圍。 2. 保健食品與藥品的主要區(qū)別： 保健食品不能以治療為目的，不能有任何毒性，可以長期使用； 藥品應(yīng)當有明確的治療目的，并有確定的適應(yīng)癥和功能主治，可以有不良反應(yīng)，有規(guī)定的使用期限。 二、保健食品與一般食品、藥品的區(qū)別 保健食品按功能可分為： 人體機理調(diào)節(jié)型 延年益壽型 減肥型 輔助治療型 其他營養(yǎng)型等 三、保健食品的分類 第一節(jié)保健食品概述 第一節(jié)保健食品概述 注：每個產(chǎn)品同時申報的功能不能超過兩個，標有★的功能，既需要進行動物功能試驗又需要進行人體功能試驗。標有☆功能，只需進行人體功能試驗，無需進行動物動能試驗。標有 的項目需做興奮劑檢測。 四、保健食品可以申報的功能 1. 增強免疫力功能 10. 祛黃褐斑功能 19. 輔助降血壓功能 ★ 2. 改善睡眠功能★ 11. 改善皮膚水份功能 ☆ 20. 促進泌乳功能 ★ 3. 對化學(xué)性肝損傷有輔助保護功能 12. 改善皮膚油份功能 21. 減肥功能 ★ 4. 增加骨密度功能 13. 輔助降血脂功能 ★ 22. 改善生長發(fā)育功能 ★ 5. 提高缺氧耐受力功能營養(yǎng)性貧血功能 ★ 14. 輔助降血糖功能 ★ 23. 改善營養(yǎng)性貧血功能 ★ 6. 對輻射危害有輔助保護功能 15. 抗氧化功能 ★ 24. 調(diào)節(jié)腸道菌群功能 ★ 7. 緩解體力疲勞功能 16. 輔助改善記憶功能 25. 促進消化功能 ★ 8. 緩解視疲勞功能 ☆ 17. 促進排鉛功能 ★ 26. 通便功能 ★ 9. 祛痤瘡功能 ☆ 18. 清咽功能 ★ 27. 對胃黏膜損傷有輔助保護功能 ★ 第一節(jié)保健
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