保健食品重金屬的檢測(已修改)
2025-01-08 20:58 本頁面
【正文】 保健食品重金屬的檢測 食品及保健品中重金屬及有害元素檢測法 *GB/T * GB GB/T * GB/T GB/T GB/T GB/T 、鎂、錳的測定 GB/T GB/T GB 167401997保?。üδ埽┦称吠ㄓ脴?biāo)準(zhǔn) SN/T 04482023 進(jìn)出口食品中砷、汞、鉛、鎘的檢測方法 電感耦合等離子體質(zhì)譜 (ICPMS)法 SN/T 20562023 進(jìn)出口茶葉中鉛、砷、鎘、銅、鐵含量的測定 電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法等等 …… GB 167401997保?。üδ埽┦称吠ㄓ脴?biāo)準(zhǔn)中規(guī)定 一般產(chǎn)品鉛 ≤。以藻類和茶類為原料的固體飲料和膠囊產(chǎn)品 砷 ≤。 汞 —— 以藻類和茶類為原料的固休飲料和所有膠囊產(chǎn)品 消解：濕法、干法、微波、回流提取 (把金屬元素消解成離子狀態(tài)于消解液中） 2023/1/13 ↓ 定容（稀釋倍數(shù)由待測物的限度定） ↓ 儀器檢測 :ICPMS，原子吸收、原子熒光、測汞儀 前處理 方法主要有 3種： （推薦使用） ? 稱樣：固體 ，液體 ，膠囊需連殼一塊打粉一起稱樣；液體中含酒精的需先 100℃ 蒸至近干后再加硝酸，防止爆炸；如果是油脂類樣品，只能取 ；稱取樣品后加入 5～ 8ml硝酸， 1ml雙氧水 (可加可不加 )后放置于電熱板上 100℃ 加熱預(yù)消解 30min，放冷后置于微波消解儀內(nèi)消解。 ? 微波消解升溫程序（根據(jù)不同的微波消解儀可以改變程序，只要最后達(dá)到 190 ℃ ，保持 10min以上就可以消解完全，前面的程序升溫是使反應(yīng)放緩、可控，使反應(yīng)不至于太劇烈） 推薦儀器： ? CEM MARS（ 40位）優(yōu)點(diǎn)：操作簡單，一次性可以消解 40 個(gè)罐子，是大批量實(shí)驗(yàn)時(shí)首選 ? 缺點(diǎn)：稱樣量少（罐子體積 55ml），固體最多 ，液體 1g ? 屹堯 EXCEL（ 10位）優(yōu)點(diǎn)：價(jià)格便宜，稱樣量大（罐子體積 100ml），固體可到 1g ? 缺點(diǎn)：一次最多消解 10個(gè)罐子，操作比較
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