減肥食譜的編制(已修改)
2025-05-13 18:05 本頁面
【正文】 膳食搭配 減肥食譜的編制 1．“食不厭雜”。意在食物要多樣。 2．食物的搭配能起到營養(yǎng)互補作用或彌補某些缺陷或彌補某些損害。 3．食物的搭配一定要避免“相克”的“不宜的”即是安全無毒的。 4．力求搭配的食物具有共同性能增強營養(yǎng)保健作用。 5．將現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理論與中醫(yī)養(yǎng)生理論相結(jié)合，指導(dǎo)食物的合理搭配和完成搭配技巧。 主食搭配（即谷類搭配） 粗細(xì)糧搭配，糧豆混食 ２、糧蔬、糧果搭配 ３、主食與麥的搭配 ４、糧菜搭配 米、面混吃 副食的搭配 葷素搭配 蔬菜的搭配：質(zhì)地搭配 、色澤搭 配、味道搭配、 形狀搭配、 數(shù)量搭配 造成肥胖的原因 ? 攝入容量多 . ? 能量消耗少 . ? 神經(jīng)體液失調(diào) (老想吃 ). ? 遺傳因素 (只要運動 ,有營養(yǎng) ,就不會有富裕病 ,后天飲食占60%). 肥胖對人體的危害 ? 體形臃腫 ,行動遲緩(組織纖絨酶抑活因子多 ) ? 是多種慢性病的溫床 ,易得血液病 (心血管病 ,脂肪肝 — 肝硬化等 ) ? 免疫力下降 . ? 生理功能早衰 (男人雌激素 — 陽痿 ,早泄 ,乳房發(fā)育 ,女人反之 ) 肥胖對未成年人的危害 ? 智力發(fā)育遲緩 . ? 性器官發(fā)育遲緩 . ? 富裕病提早發(fā)生(高血脂 ,高血糖 ,兒童糖尿病 2型 ,1型多為遺傳 ). 錯
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