減肥食譜的編制-文庫吧
2025-03-29 18:05 本頁面
【正文】 誤減肥方法對人體的危害 ? 食欲抑制藥 (神經(jīng)減出問題 ). ? 瀉藥 (減的是水分 ,無機鹽 ,而不是脂肪 ). ? 加速新陳代謝 (心瓣膜早衰 — 心臟病 ) ? 洗腸水 (引起大面積的腸黏膜脫落 ) ? 激素減肥 . 減肥食譜編制原則： 降低總熱量，盡量達到能量負平衡，促進體內(nèi)脂肪分解。 控制每日能量總攝入量，維持能量負平衡。一般減少熱能以保證能從事正常勞動和生活為原則。一般成人每日熱量控制在 1000千卡左右，不低 于 800千卡。產(chǎn)熱營養(yǎng)素中蛋白質(zhì)占總能量的 1520%、脂肪占 10%、碳水化物的攝入根據(jù)個體 情況而定。 多吃瘦肉、去脂乳、水果、蔬菜、雜糧、全豆， 保證蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的供給。 堅持運動療法。 每日不可缺少的食物為： 1個蛋、 1袋奶、 50克豆類及其制品、 100克瘦肉 例：男性輕體力勞動、體重 80克、 身高 175厘米 按照體質(zhì)指數(shù)的計算方法 ， 計算其每日熱量 其標準體重為 70千克 其 BMI為 26. 1,屬于肥胖 ， 需要減掉 10千克 根據(jù)肥胖人員的每日熱量需求此男士需要 2025千卡 .每千克體重 . 每日 2025 70=1400— 1750千卡 /日 按照 1800千卡計算 計算其蛋白質(zhì)每日需要量： 1800 15%/4=()68克 蛋白質(zhì)每日需要 68克，
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